www.Nedelia.lt

    Хотите домашнего тортика?

    • Нравится
    • 0

    Хотите домашнего тортика? Мы с мужем остались без работы и решили заняться выпечкой кондитерских изделий на дому. Каковы требования к такому роду деятельности?
    Анастасия


    Ответ подготовлен ведущим специалистом, госинспектором пищевых продуктов продовольственного отдела Государственной продовольственно-ветеринарной службы Видой Ярошене.
    При желании производить кондитерские изделия и поставлять их на потребительский рынок необходимо ознакомиться с требованиями указа директора Государственной продовольственно-ветеринарной службы от 15 октября 2008 г. №B1-527 "Об утверждении требований подтверждения и регистрации субъектов общепита" (Žin., 2008, №123-4693) и Гигиеническими нормами Литвы HN 15:2005 "Пищевая гигиена" (Žin., 2005, №110-4023; 2010 №142-7310).
    В пункте "Ссылки" этих гигиенических норм представлены правовые акты по подготовке строений, помещений.
    При желании начать любую связанную с пищей деятельность нужно иметь удостоверение субъекта общепита, которое выдают территориальные подразделения Государственной продовольственно-ветеринарной службы (http://vmvt.lt/lt/top/struktura.ir.kontaktai/kontaktai/).
    Территориальная Государственная продовольственно-ветеринарная служба даст оценку вашим помещениям, расположению оборудования. Обращаем внимание на то, что это должны быть помещения коммерческого производственного назначения.
    В домашних условиях кондитерские и другие изделия можно готовить только для членов своей семьи.
    Приготовленные дома продукты нельзя продавать в магазинах, на рынках или в Интернете.
    Поставляемые на рынок кондитерские изделия должны производиться согласно утвержденной на предприятии рецептуре и технологии. На предприятии должны быть представлены "Практические гигиенические правила предприятий по выпечке хлебных изделий" или "Практические гигиенические правила предприятий по производству мучных кондитерских изделий и кондитерских изделий с кремом". В них представлено краткое описание требований по расположению помещений, а также требований к холодильному оборудованию, в котором хранятся быстропортящиеся сырье и готовые продукты.

    Журналист Йоланта Довляшевич

    При поддержке:

    «Экспресс-неделя» участвует в проекте «Информирование национальных меньшинств Литвы о важнейших событиях в стране и в мире», который предусматривает ответы на вопросы, касающиеся социальной сферы, правовых аспектов, здравоохранения, образования и других жизненно важных тем. Проект частично финансируется Фондом поддержки СМИ. Сумма поддержки — 13 000 евро.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/11/21
21 ноября

LTG Link: поезда в Даугавпилс снова будут курсировать с весны

Движение пассажирских поездов между Вильнюсом и Даугавпилсом может возобновиться весной следующего года после завершения ремонта железной дороги в Латвии, сообщает пассажирская

Подробнее
21 ноября

Г. Палуцкас обсудит с президентом Литвы Г. Науседой все имеющиеся кандидатуры на посты

Будущий премьер-министр Литвы от социал-демократов Гинтаутас Палуцкас заявил, что у него есть все кандидатуры министров, он планирует обсудить их с президентом Гитанасом Науседой

Подробнее
21 ноября

Сейм утвердил кандидатуру Палуцкаса на пост премьер-министра

В четверг Сейм Литвы одобрил назначение социал-демократа Гинтаутаса Палуцкаса на пост...

21 ноября

Президент Литвы Г. Науседа предоставил литовское гражданство фигуристке

Президент Литвы Гитанас Науседа предоставил литовское гражданство фигуристке Эллисон Рид - глава...

21 ноября

Литва и Тайвань договорились совместно развивать беспилотные технологии и

Представители литовского и тайваньского бизнеса договорились о совместном развитии технологий и...


Вопрос-ответ
18 ноября

Из манки – не только каша

​Грибной суп с манной крупой, ​ сырные пончики из манной крупы, ​манное суфле с яблоками,...

11 ноября

Чечевица – кладезь белка и витаминов

Салат из баклажанов и чечевицы, чечевица в кокосовом молоке, плов с чечевицей, суп из красной...

04 ноября

​ Со сливками вкуснее!

Крем-суп из цукини, ​паста с орехами, рулеты из курицы в сливочном соусе, ​сладкий хлебный пудинг,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №46 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
21 ноября LTG Link: поезда в Даугавпилс снова будут курсировать с весны

21 ноября Г. Палуцкас обсудит с президентом Литвы Г. Науседой все имеющиеся кандидатуры на посты

21 ноября Сейм утвердил кандидатуру Палуцкаса на пост премьер-министра

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Они жили счастливо и долго... Сначала один месяц счастливо, потом 50 лет долго.
  2. - Алло!
    - Здравствуйте, дома кто-нибудь есть?
    - Есть, а что?
    - Да так, социологический опрос...
  3. Трудовик ученику: - Смирнов, ты чего в розетку полез, хочешь, чтобы тебя, как
    Тутанхамона, перебинтовали?!
  4. - Сколько есть видов друзей? -спрашивают мудреца.
    - Три, - говорит он. - Есть друг как еда, ты каждый день ищешь его. Есть друг как лекарство, когда нужен ищешь ты его. А есть друг как болезнь, всегда он тебя ищет.
  5. Внимание! Смотрите новое эротическое шоу на Первом канале - "Кто? Где? Когда?"

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя