www.Nedelia.lt

    Печем булочки дома

    • Нравится
    • 0

    Печем булочки дома Мы с мужем решили заняться выпечкой кондитерских изделий на дому. Каковы требования к такому виду деятельности?
    Вирга


    Ответ подготовлен ведущим специалистом продовольственного отдела Государственной продовольственно-ветеринарной службы, госинспектором пищевых продуктов Видой Ярошене.
    Желая производить кондитерские изделия и поставлять их на потребительский рынок, необходимо ознакомиться с требованиями указа директора Государственной продовольственно-ветеринарной службы (ГПВС) от 15 октября 2008 г. №B1-527 "Об утверждении требований подтверждения и регистрации субъектов общепита" (Žin., 2008, №123-4693) и Гигиеническими нормами Литвы HN 15:2005 "Пищевая гигиена» (Žin., 2005, №110-4023; 2010; 142-7310).
    В пункте "Ссылки" 2-го раздела этих гигиенических норм представлены правовые акты по подготовке строений, помещений.
    Желая начать любую деятельность, связанную с пищей, нужно иметь удостоверение субъекта общепита, которое выдают территориальные подразделения Государственной продовольственно-ветеринарной службы (http://vmvt.lt/lt/top/struktura.ir.kontaktai/kontaktai/ ).
    Территориальная ГПВС даст оценку вашим помещениям, расположению оборудования. Обращаем внимание, что это должны быть помещения коммерческого производственного назначения.
    Дома кондитерские и другие изделия вы можете готовить только для членов своей семьи.
    Приготовленные дома продукты нельзя продавать в магазинах, на базарах или в Интернете.
    Поставляемые на рынок кондитерские изделия должны производиться согласно утвержденной на предприятии рецептуре и технологии. На предприятии должны быть представлены "Практические гигиенические правила предприятий по выпечке хлебных изделий" или "Практические гигиенические правила предприятий по производству мучных кондитерских изделий и кондитерских изделий с кремом". Эти издания распространяет предприятие д-ра Пятраса Римантаса Вянскутониса (Каунас, ул.Тополю, 2-17, тел.: (8 37) 79 26 36, 8 699 40 978. В них представлено краткое описание требований по расположению помещений, а также требований к холодильному оборудованию, в котором хранятся быстро портящиеся сырье и готовые продукты.
    Журналист Йоланта Довляшевич

    При поддержке:

    «Экспресс-неделя» участвует в проекте «Информирование национальных меньшинств Литвы о важнейших событиях в стране и в мире», который предусматривает ответы на вопросы, касающиеся социальной сферы, правовых аспектов, здравоохранения, образования и других жизненно важных тем. Проект частично финансируется Фондом поддержки СМИ. Сумма поддержки — 13 000 евро.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.


Интересные товары




В Литве 2025/04/06
05 апреля

В Вильнюсе в четвертый раз организуется акция против повышения цен на проезд в

Активисты по защите климата в субботу в четвертый раз проведут митинг, призывая политиков Вильнюса отменить повышение стоимости проезда в общественном транспорте, введенное в

Подробнее
05 апреля

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не зафиксировано

За последние сутки на границе Литвы с Беларусью не задержано ни одного нелегального мигранта, сообщила в субботу Служба охраны госграницы Литвы.

Подробнее
04 апреля

В Укмерге открыт бронзовый бюст президента Сметоны

В пятницу в Укмерге был открыт бронзовый бюст первого президента Литвы межвоенного периода...

04 апреля

К. Будрис: наиболее эффективно убедить Европу инвестировать в оборону

В настоящее время наиболее эффективно убедить европейских политиков инвестировать в оборону может...

04 апреля

Литва выделит 4,6 млн евро на установку солнечных электростанций в

Министерство окружающей среды Литвы выделяет более 4,6 млн евро из Программы по изменению климата...


Вопрос-ответ
31 марта

​ Пробуем кольраби

​Оладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...

17 марта

Готовим без хлопот: рецепты с замороженными

Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...

10 марта

​ Печем блины тонкие, пышные, кружевные

​Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №14 (2025)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
05 апреля В Вильнюсе в четвертый раз организуется акция против повышения цен на проезд в общественном

05 апреля СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не зафиксировано

04 апреля В Укмерге открыт бронзовый бюст президента Сметоны

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Старичок приходит к колдуну и просит снять с него страшное проклятие, которому уже 40 лет. Колдун:
    - А что за проклятие?
    - "Объявляю вас мужем и женой!"
  2. Жена говорит мужу:
    - Какая прекрасная пара - наши новые соседи: он ее все время обнимает, целует, говорит ей ласковые слова. Почему же ты этого не делаешь?
    - А я-то тут при чем? Я ее даже не знаю.
  3. Мужик выиграл в лотерею крупную сумму. Друг его спрашивает:
    - А как твоя жена к этому отнеслась?
    - Она от удивления онемела.
    - Вот повезло тебе!
  4. Босс выходит к коллективу:
    - Почему сидите и ничего не делаете?
    - А все, что не делается, - все к лучшему.
  5. Разговор двух школьников:
    - Ты один ходил на эту страшную картину?
    - Да, один.
    - А кинотеатр был переполнен?
    - Вообще-то да, но под тем стулом, где я прятался, было пусто.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя