Самый уютный курорт Литвы, вне всяких сомнений, - миниатюрный и кукольный Бирштонас, городок, который не затихает даже во время самых строгих карантинов.Башня-рекордсменВ самом начале нашего путешествия по неизвестной Литве длиною в год мы условились: никаких больших городов и курортов. В этой серии мы отклонимся от нашей установки и посетим Бирштонас. Во-первых, это особый городок, совершенно не похожий на крупные курорты вроде Паланги, Ниды или Друскининкай. А во-вторых, в одной из прошлых серий мы сами неосторожно пообещали побывать на самой высокой в стране смотровой башне, открывшейся только в прошлом году, а она как раз в Бирштонасе. И если уже мы дали два взаимоисключающих обещания, то решили поступить так, как подсказывало сердце. А оно буквально рвалось в этот живописный уголок вдоль излучин Нямунаса.
И сразу с места в карьер. Наша стартовая точка - Бирштонская обзорная башня. Строить ее решили ещё в 1997 году, когда власти утвердили схему планирования местного регионального парка. Основной целью было добиться, чтобы как можно больше людей смогли полюбоваться на изгибы Нямунаса с высоты птичьего полёта. Для этого выбрали вершину Шкевонского холма. Это и без того одна из самых высоких точек в этих краях - 92 метра над уровнем моря, а если подняться еще и на 45-метровую обзорную площадку, то вид открывается во все стороны. Местные жители шутят, что самая высокая смотровая башня подпортила бизнес воздухоплавателей, и теперь любителям красивых видов не надо тратить огромные деньги за полёт на воздушном шаре над Бирштонасом. На самом деле, конечно, воздушные шары продолжают катать туристов весь сезон, и полётов меньше не стало. А на вышку можно подниматься круглый год и совершенно бесплатно.
ГАЛЕРЕЯ: Столица минеральных источников (Неизвестная Литва - 28) (17 фото.)
1. Высота смотровой вышки 55 метров, а с обзорной площадки открываются виды на излучины Нямунаса.
2. Внутри вышки шесть площадок для отдыха, а если подниматься без остановок, то 300 ступеней займут 7-10 минут.
3. Курхауз - один из старейших в Литве, с момента открытия в 1855 году его внешний вид практически не изменился.
4. Жёлтый бювет санатория «Тульпе». Это крохотное здание в форме сказочного домика открыто для всех посетителей, а построили его по распоряжению помещика Игнатия Квинты ещё в 1879 году.
5. Даже в период второго карантина из-за пандемии коронавируса курорт живёт и пытается привлечь посетителей.
6. Неоготическая церковь из красного кирпича Св. Антония Падуанского.
Высота всей башни - 55 метров, стилизована она под башни древних деревянных замков, которые, конечно, не были такими высокими. Нямунас в 240 метрах от вышки, но с обзорной площадки он как на ладони. Считается, что излучины Нямунаса - уникальное явление в масштабах всего ледникового рельефа, а речной путь к Балтийскому морю - работа настоящего художника. Если не считать полеты на воздушном шаре, любоваться этим природным явлением раньше можно было только со склонов Нямунаса, высота которых не больше 30-70 метров, что, впрочем, как оказалось, тоже достаточно редкое явление для нашей относительно равнинной местности.
Посещение этой башни лучше планировать заранее - она по-прежнему очень популярна, а в разгар сезона можно простоять в очереди час-полтора, поскольку потоки посетителей регулируют. Сейчас столпотворения нет.
Преодолеть нужно 300 ступеней, внутри башни есть шесть площадок для отдыха, но если не делать остановок, то подъем займет 7-10 минут. Лифта для людей с ограниченными возможностями нет. Восхождение хоть и бесплатное, но в Центре посетителей регионального парка «Излучины Нямунаса» предлагают купить благотворительный билет. Все собранные средства тратятся на уход за территорией заповедника.
Частный курортБирштонас практически всегда был курортом, его судьба была предопределена тем, что в этих краях были обнаружены многочисленные минеральные источники. Первые упоминания о городе встречаются ещё в летописях крестоносцев XIV века. В 1382 году великому магистру ордена доложили, что у берегов Нямунаса найдена деревянная усадьба. Спустя пять столетий поселению официально присвоили статус курорта. В XIX веке Бирштонас стал набирать обороты. Расположенный неподалёку курорт-конкурент Стаклишкес был уничтожен во время большого пожара, и в 1854 году помещик Адам Бартошевич и врач Бенедикт Билинский стали развивать Бирштонас как частный курорт. Спустя ещё несколько десятилетий его выкупил езнасский помещик Игнатий Квинта, а впоследствии хозяйкой стала Лидия Миллер-Кохановская.
Во время Первой мировой войны городок сильно пострадал. В межвоенное время Бирштонас перешёл в государственное управление, и о нём стало заботиться литовское общество Красного Креста. В этот период город окончательно сформировался и обрел внешний облик, который и дошёл до наших дней. Архитектура - сама по себе историческое наследие и образец деревянного зодчества межвоенного периода.
Даже в эти дни, когда уже второй раз объявлен карантин из-за пандемии коронавируса, курорт живёт и пытается привлечь посетителей. «Во время карантина город остается открытым для гостей, которые хотят посетить курорт, поправить здоровье, подышать свежим воздухом, заняться спортом и освоить новые туристические маршруты», - говорит директор Бирштонского информационно-туристического центра Рута Капачинскайте. «Отличное место для удаленной работы» - новый девиз Бирштонаса в это непростое время. В городе продолжают работать 38 гостиниц и вилл и 9 заведений общественного питания. Правда, как и по всей стране, еда только навынос.
Минеральный путьКурорт хорош для посещения и без остановки на ночлег. Тут есть что посмотреть, где погулять и чем заняться даже без всяких трат. Минеральной водой здесь, кстати, можно вдоволь напиться тоже совершенно бесплатно - в жёлтом бювете санатория «Тульпе». Это крохотное здание в форме сказочного домика открыто для всех посетителей, а построили его по распоряжению помещика Игнатия Квинты ещё в 1879 году. Тогда источник назывался «Виктория» - по имени дочери барина. Позже по предложению большого поклонника курорта, священника и писателя Юозаса Тумаса-Вайжгантаса его переименовали в «Витаутас». Эта торговая марка дожила до наших дней. А из крана в жёлтом бювете льется то же самое, что сегодня продаётся в магазинах под брендом воды «Витаутас», минеральная вода средней минерализации, которую добывают на глубине 125 метров.
Совсем рядом - Сад Кнайпа, уникальный комплекс по закаливанию организма по технологии немецкого священника Себастьяна Кнайпа. Тут множество ванночек, сосудов и небольших бассейнов с ледяной минеральной водой для рук и ног, дорожки, по которым надо ходить босиком, а всё вместе это улучшает циркуляцию крови в сосудах, активизирует процессы центральной нервной системы, влияет на сердечно-сосудистую систему, лимфоток, венозный кровоток и в целом укрепляет иммунную систему. Только следует точно придерживаться инструкций. Подробная пошаговая процедура описана в том числе и на русском языке на сайте Бирштонского информационно-туристического центра www.visitbirstonas.lt.
Ещё один объект, который надо посетить обязательно, - башня-павильон «Друскупис» с испарениями минеральной воды. Это единственная конструкция такого рода во всей Литве, а предназначена она для ингаляций под открытым небом. Внутри павильона благодаря испарениям минеральной воды, которая сочится по стенам конструкции и испаряется под влиянием солнца и потоков воздуха, создан особый микроклимат с эффектом морского воздуха. Посидел на скамейках, подышал этим воздухом, побродил по специальному тоннелю с усиленным испарением, и мозги прочищаются, кожа становится более гладкой и упругой, а дыхание - легким и ровным. Павильон особенно показан пациентам с легочными заболеваниями, и, видимо, в наши дни он станет особым местом для реабилитации всех, кто даже в лёгкой форме перенёс коронавирус.
В здании бювета санатория «Эгле» можно укрепить здоровье минеральной водой «Гинтарас». Её назначают при лечении заболеваний ЖКТ, некоторых заболеваний мочевыводящих путей и почечнокаменной болезни в послеоперационный период, нарушений обмена веществ, сахарного диабета лёгкой формы и множества других недугов. Рекомендованная доза - от 100 до 250 мл. Причём выпить эту воду надо сразу. Через 5-15 минут она становится мутной, меняет свой цвет и пить ее уже нельзя, так что с собой не увезти.
Ну а источник «София», который расположен рядом с комплексом «Vytautas Mineral SPA», - настоящий эликсир здоровья, молодости и жизненных сил, его сравнивают с водой Мёртвого моря. Источник «София» обнаружен в 1960 году, в составе его воды 70 различных элементов.
Что ещё посмотреть в Бирштонасе?Не пропустите курхауз - он расположен неподалеку от жёлтого бювета и Сада Кнайпа. Внешний вид этого одного из старейших в Литве курортных домов с момента его открытия в 1855 году практически не изменился. «После открытия курхауза во второй половине XIX века большую часть его посетителей составляли представители знати из Санкт-Петербурга. Отдыхающие собирались здесь не только для того, чтобы послушать выступления самых известных артистов того времени, но и похвастаться нарядами. Тогда говорили, что «если не показал нового платья в Бирштонасе - считай, что никто его не видел», - рассказывают в туристическом центре. До карантина здесь также проходили выставки, концерты, работал ресторан. Всё это обязательно вернётся.
Не забудьте побывать на горе Витаутаса, посмотреть на неоготическую церковь из красного кирпича Св. Антония Падуанского в центре города, посетить два музея - городской и сакрального искусства, посмотреть на фонтаны и скульптуры (их тут очень много и самых причудливых форм) и, конечно же, оставьте время для прогулок на природе: по дубовой роще, холмам и курганам, обзорным площадкам на склонах Нямунаса.
Продолжение следует…Денис ТАРАСЕНКО, фото автора. Проект «Неизвестная Литва» осуществляется при поддержке Совета министров Северных стран.
РЕЦЕПТ ПУТЕШЕСТВИЯВ Бирштонасе можно побывать на образовательном занятии, во время которого мастера традиционной дзукийской кухни научат готовить настоящие дзукийские картофельные лепёшки на капустных листьях -
здесь Это простое на первый взгляд блюдо в домашних условиях приготовить невозможно - обязательно нужна печь или, на худой конец, современный портативный гриль, но пройти мимо этого традиционного рецепта этих мест было бы жалко. Итак.
Понадобится: 2 кг картофеля, 4 капустных листа, морская соль по вкусу, 200 г творога, 0,5 стакана молока, соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление: Картофель очистить, треть отварить, остальное натереть на терке и слегка отжать через марлю. Дать крахмалу осесть в соке, жидкость слить, а крахмал добавить в картофельную массу - она не должна получиться очень сухой, тогда лепёшки будут мягче. Варёный картофель натереть и перемешать с сырым. Капустные листья служат основой для лепёшек. Выберете самые крупные листья, положите на них картофельную массу и распределите по всему листу не слишком толстым слоем. Когда блюдо будет готово, капустные листы надо убрать. При температуре 220 градусов пекутся такие лепёшки примерно 40 минут. К ним можно подать творожный соус. Для этого нужно творог разбавить молоком, перемешать до однородной массы и добавить специи. Лепёшки с соусом можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. В некоторых рецептах их предлагают нарезать на небольшие кубики и подавать в качестве гарнира к жаркому.
КООРДИНАТЫ МАРШРУТАБирштонас (Birštonas) -
54.600397740968,24.032527556443
Самый уютный курорт Литвы, вне всяких сомнений, - миниатюрный и кукольный Бирштонас, городок, который не затихает даже во время самых строгих карантинов.
РЕЦЕПТ ПУТЕШЕСТВИЯ
