www.Nedelia.lt

    Продукты - на свалку

    • Нравится
    • 5

    Продукты - на свалку"Lietuvos rytas" В Литве цены на продукты питания неумолимо растут, но все больше этих продуктов - на свалке
    (LR. Автор - Мартинас Черкаускас)
    Люди возмущаются растущими ценами, но часто выбрасывают в мусорный контейнер нераспечатанный пакет молока или потемневший банан. Рестораны и магазины выбрасывают тысячи тонн продуктов. Руководители предприятий, утилизирующих пищевые отходы, уверены, что к ним попадает только третья часть того, что должно уничтожаться при помощи специального оборудования. Часть магазинов отдает отходы фермерам, выращивающим пушных зверьков. Рестораны и кафе, особенно в небольших городах, выбрасывают отходы прямо в контейнеры. По словам специалистов предприятия "Chinitas", лучше других утилизирует отходы торговая сеть "Iki", хотя количество отходов здесь растет из-за того, что магазины не распродают продукты с заканчивающимся сроком годности. Количество выбрасываемых продуктов зависит также от месяца года. В январе и в летнее время, когда торговля на время затихает, на предприятия по утилизации отправляется куда больше продуктов, чем накануне праздников. Кроме того, летом увеличивается ассортимент овощей и фруктов с коротким сроком годности, и если такой товар залеживается, магазины вынуждены от него избавляться.

    Магазины торговой сети "Maxima" ежемесячно выбрасывают около 50-70 тонн овощей, фруктов и 16-20 тонн отходов животного происхождения. Отходы неживотного происхождения попадают в специальные контейнеры, а для отходов животного происхождения предназначаются специальные ведерки, в которых они замораживаются, чтобы предотвратить процесс гниения. Перед окончанием сроком годности в магазинах этой сети снижаются цены. Не выкупленные продукты возвращаются производителям или сдаются на утилизирующие предприятия. Работники магазинов заметили новую тенденцию: если раньше приобретали продукты впрок на 2-3 недели, то теперь покупают только на неделю вперед.

    Рестораны стараются заказывать пусть чаще, но столько продуктов, чтобы потом не приходилось от них избавляться. Кроме того, руководство некоторых ресторанов не жалеет средств на приобретение оборудования для приготовления пищи, благодаря которому удается сократить количество отходов. Или - передают часть функций по заготовке пищи другим предприятиям, скажем, закупают уже очищенный картофель.

    Предприятия общепита обязаны утилизировать непригодные для еды продукты согласно требованиям правовых актов. К пищевым отходам относятся остатки блюд, консервированные, пастеризованные, вареные, жареные продукты. Такие отходы необходимо сортировать и держать отдельно, лучше всего - в отдельном отделении холодильной установки.

    Утилизации подлежат продукты с поврежденной упаковкой, надломанные батоны, хлеб, колбаса, продукты, покрытые слизью и плесенью.

    * По подсчетам экспертов, что за год каждый житель нашей страны выбрасывает в мусорный контейнер 165 кг пищевых отходов.



    "Летувос ритас"

    Другие новости по теме


    Комментарии
    1. интересно а что мешает просто уменьшить цены
      • Не нравится
      • 0
      • Нравится


    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/12/12
12 декабря

Древняя балтийская религиозная община "Ромува" получила государственное

В четверг литовский Сейм предоставил государственное признание древней балтийской религиозной общине «Ромува» (Romuva).

Подробнее
12 декабря

В Сейме дали присягу члены кабинета министров Гинтаутаса Палуцкаса

Члены левоцентристского кабинета министров Литвы: премьер-министр Гинтаутас Палуцкас и 14 министров, - в четверг приведены к присяге в Сейме.

Подробнее
12 декабря

Утверждена программа нового правительства, Г. Палуцкас считает ее

Парламент Литвы в четверг одобрил программу 19-го правительства страны, во второй половине дня...

12 декабря

Адвокат подозреваемого в шпионаже в пользу РФ Мановаса отказывается

Адвокат Эдуарда Мановаса, подозреваемого в шпионаже в пользу России, отказывается комментировать...

12 декабря

Гинтаутас Палуцкас: члены нового кабмина поедут в Украину: нужно проявить

Назначенный премьер-министр Литвы Гинтаутас Палуцкас говорит, что члены нового правительства,...


Вопрос-ответ
09 декабря

​ Прозрачная лапша фунчоза

Теплый салат со свининой, фунчоза с морской капустой и помидорами черри, ​фунчоза с креветками и...

02 декабря

Блюда из соевого сыра

​​ Закуска из брокколи и тофу, брускетты с тофу и вялеными помидорами, греческий салат с сыром...

25 ноября

Любителям брюссельской капусты

Брюссельская капуста с беконом, ​омлет с брюссельской капустой, щи с брюссельской и цветной...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №50 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
12 декабря Праздники мира: День Девы Марии Гваделупской в Мексике

12 декабря Древняя балтийская религиозная община "Ромува" получила государственное признание

12 декабря В Сейме дали присягу члены кабинета министров Гинтаутаса Палуцкаса

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Две подруги:
    - Знаешь, что может быть хуже мужа, который не приходит вовремя домой?
    - Что?
    - Муж, который приходит не вовремя.
  2. - Когда утром я слышу звук будильника, мне кажется что в меня выстрелили.
    - И что? Сразу вскакиваешь?
    - Да нет, лежу как убитый.
  3. - Алло! Скажите, почему ваш антивирус так долго проверяет фильм?
    - А как вы хотели? Он же его смотрит!
  4. Понедельник - день тяжелый, а первый понедельник после перевода часов на летнее время - самый тяжелый в году.
  5. Психиатр поздравляет своего пациента с прогрессом в лечении.
    - И это вы называете прогрессом? Шесть месяцев назад я был Наполеоном, а сейчас - никто...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
10 декабря

День Нобеля

Для пользователя