www.Nedelia.lt

    Вкусная чечевица

    • Нравится
    • 0



    Свинина с рисом, чечевицей и грибами
    0,5 кг свинины, 1 ст. пропаренного риса, ½ ст. красной чечевицы, 2 горсти сушеных грибов, по 1 моркови и репчатой луковице, 2-3 зубчика чеснока, 1 помидор, 1,5-2 ч. л. сушеного барбариса, соль, черный молотый перец (еще лучше смесь разных перцев), паприка и приправы - по вкусу, 1 ч. л. горчицы.


    Свинину порезать на небольшие кусочки, чуть посолить, поперчить, добавить горчицу и помять руками 1-2 мин., растирая все вместе. Оставить на 2-3 часа.
    Грибы отварить в небольшом количестве воды в течение 30 мин.
    Казан или посуду с толстыми стенками разогреть с небольшим количеством растительного масла. Выложить свинину и обжарить на большом огне до слегка золотистой корочки.
    Лук нарезать, морковку натереть на терке, барбарис можно порезать, а можно оставить в целом виде.
    К обжаренному мясу добавить лук, морковь и барбарис. Чуть обжарить овощи вместе с мясом, пока не станут слегка мягкими.
    Пока мясо с овощами жарится, помидор, чеснок, отваренные грибы (бульон сохранить) нарезать и добавить в мясо.
    Добавить соль, перец (смесь разных), паприку, при желании сушеные травки и приправу (которая к плову). Все обжарить.
    В грибной бульон долить воды, чтобы общий объем получился 500 мл, и влить в мясо, довести до кипения.
    Засыпать рис и красную чечевицу, перемешать и на медленном огне томить 10-12 мин.
    Затем снять с огня, быстро перемешать и укутать в одеяло на 30 мин.
    За это время рис дойдет, а чечевица не разварится.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/04/04
04 апреля

В Вильнюсе скончался пострадавший при пожаре владелец ночного клуба из Северной Македонии

В больнице Вильнюса скончался один из четырех пострадавших в марте во время крупного пожара в ночном клубе в Северной Македонии.

Подробнее
04 апреля

Скончался литовский журналист, телеведущий и писатель Альгимантас Чекуолис (дополнено)

Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.

Подробнее
04 апреля

В Вильнюсе впервые проводится встреча Совета Европейской киноакадемии

В Вильнюсе начинается заседание Совета Европейской киноакадемии....

04 апреля

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью развернут один нелегальный мигрант

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули одного нелегального...

03 апреля

Мужчина, ездивший в Минск с Швенчёнене и Юрайтисом: мы говорили, что мы за

В четверг Вильнюсский окружной суд продолжил рассмотрение дела о содействии в действиях против...


Вопрос-ответ
31 марта

​ Пробуем кольраби

​Оладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...

17 марта

Готовим без хлопот: рецепты с замороженными

Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...

10 марта

​ Печем блины тонкие, пышные, кружевные

​Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №14 (2025)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
04 апреля В Вильнюсе скончался пострадавший при пожаре владелец ночного клуба из Северной Македонии

04 апреля Скончался литовский журналист, телеведущий и писатель Альгимантас Чекуолис (дополнено)

04 апреля В Вильнюсе впервые проводится встреча Совета Европейской киноакадемии

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Я женат второй раз и второй раз несчастлив в браке.
    - Почему?
    - Первая жена ушла от меня.
    - А вторая?
    - Никак не хочет уходить...
  2. Медкомиссия на получение прав. Офтальмолог посетителю:
    - Прочтите третью строку снизу на таблице.
    Посетитель, морщась:
    - Простите, а где Вы видите таблицу?
  3. - Алло!
    - Здравствуйте, дома кто-нибудь есть?
    - Есть, а что?
    - Да так, социологический опрос...
  4. - Люсь, а ты хоть раз в своей жизни встречала мужчину, от одного прикосновения которого тебя бросало в дрожь?
    - Конечно! Да вот вчера. Захожу я к стоматологу...
  5. Лев собрал всех зверей и говорит:
    - Сегодня будем есть самого трусливого.
    Заяц выбегает и орет:
    - Кабана в обиду не дам!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя