Рулет из говядины с грушами и сыром
800 г говяжьей вырезки,
1 пучок любой зелени,
1 луковица,
150 г твердого сыра,
2 большие груши,
2 ст. л. оливкового масла,
соль, перец.
Накрыть мясо пищевой пленкой и отбить в тонкий пласт. Груши помыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, мякоть нарезать соломкой. Сыр натереть на терке. Зелень помыть, обсушить и измельчить. Лук очистить и мелко нарезать. Перемешать груши, сыр, лук и зелень. Выложить начинку ровным слоем на мясо, оставляя незаполненными 1,5 см по краям. Свернуть мясо в рулет. Разогреть духовку до 200°С. Перевязать рулет в нескольких местах бечевкой. Посолить, поперчить и смазать оливковым маслом со всех сторон. Завернуть рулет в фольгу, поместить в духовку и запекать 1 ч. 30 мин. За 20 мин. до окончания разрезать фольгу, чтобы рулет подрумянился.
Бананы
Банан - любимое лакомство покровительницы наступающего года - Красной Обезьяны. Поэтому в этот раз новогодний стол без банановых десертов и ярких фруктовых салатов невозможен.
Банановый хлеб
4 банана,
3 яйца,
1 ч. л. ванильного сахара,
200 г растительного масла,
300 г муки,
2 ч. л. разрыхлителя теста,
0,5 ч. л. соли,
100 г сахара,
50 г фундука.
Фундук порубить ножом в крошку. Бананы очистить, размять пестиком и смешать с яйцами, ванильным сахаром и растительным маслом. Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем и солью. Добавить сахар, перемешать. Влить банановую смесь, добавить орехи, перемешать. Разогреть духовку до 160°С. Форму для выпечки смазать маслом. Влить тесто, присыпать сверху рубленым фундуком. Выпекать 60 мин. Дать постоять 30 мин., затем вынуть из формы.
Десерт из бананов
2 банана,
10 миндальных орехов,
3/4 ст. молока,
1 желток,
3 ст. л. сахара,
2 ст. л. кукурузного крахмала,
1/2 ч. л. ванильного экстракта,
щепотка соли.
Обжарить миндаль на сухой сковороде до золотистого цвета, пересыпать на тарелку и остудить, затем крупно порубить. В сотейнике смешать кукурузный крахмал, соль и сахар. Добавить желток, размешать. Затем влить тонкой струйкой молоко, размешивая смесь венчиком. Поставить сотейник на средний огонь и варить, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Снять крем с огня и вмешать ванильный экстракт. Немного остудить. Нарезать бананы тонкими ломтиками и разложить в креманки. Залить теплым кремом и посыпать миндалем.
Праздничные десерты
Какой новогодний стол без десертов? Продемонстрируйте гостям ваши таланты кондитера и сделайте праздничный ужин незабываемым.
Тирамису с базиликом
500 г маскарпоне,
3 куриных яйца,
150 г сахарной пудры,
100 г свежего базилика,
1 уп. бисквитного печенья,
500 мл кофе,
50 г ликара "Амаретто",
30 г какао.
Отделить яичные белки от желтков. Белки взбить с половиной сахарной пудры. Желтки взбить со второй половиной сахарной пудры. Базилик измельчить блендером и процедить сок через сито. Сок базилика смешать с маскарпоне, затем смешать с желтками и в конце постепенно ввести взбитые белки. Заварить крепкий кофе, добавить ликер "Амаретто". Смочить печенье в кофе, выложить ими дно формы, сверху - слой крема из маскарпоне и яйца, потом опять печенье с кофе и вновь слой крема. Поставить десерт в холодильник на 3 ч. Сверху посыпать какао-пудрой.
На Ратушной площади состоялось официальное открытие Портала — интерактивной скульптуры, соединяющей города в режиме реального времени.
ПодробнееПериод Пасхи — прекрасное время, чтобы на некоторое время покинуть город, навестить близких или просто насладиться весенней поездкой на поезде.
ПодробнееЗа минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 4 нелегальных мигрантов,...
В первом квартале этого года в прокремлевских СМИ увеличилось число сообщений о мнимой...
В ходе международного досудебного расследования сокрытия налогов в особо крупном размере,...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееМы живем в Клайпеде. У моей мамы появились трудности с передвижением. По этому поводу я обратилась к семейному врачу. Положено ли ей какое-то пособие? Если...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееПостный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Оладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки пограничники развернули одного нелегального
Президент Литвы Гитанас Науседа призывает Европу построить более устойчивую и адаптированную к
Министр обороны Довиле Шакалене называет универсальную модель обороны, применяемую в Финляндии,
Консерваторы Даля Асанавичюте и Лауринас Касчюнас планируют зарегистрировать поправки в
В среду литовское правительство одобрило предложение о расширении списка лиц, которых можно
Президент Литвы Гитанас Науседа считает, что в отношениях с Китаем необходима единая позиция
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Магическое начало? Небо сейчас связано с почти магическими переменами. Следуйте в этом направлении, тем более что с вами будет удача. Активность в самых...
Подробнее
