Ежики в томатном соусе
0,75 стакана риса,
250 г сметаны,
1 яйцо,
800 г куриного фарша,
1 ст. ложки раст. масла,
3 ст. ложки томатного соуса,
2 луковицы,
соль, перец – по вкусу.
Рис отварить до полуготовности, слить. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом масле 6 мин. Фарш смешать с рисом, обжаренным луком, яйцом и половиной порции томатного соуса. Приправить по вкусу солью и перцем. Разогреть духовку до 180 °С. Смазать сметаной дно огнеупорной формы. Из фарша слепить небольшие шарики и уложить в форму плотно друг к другу. Смешать оставшуюся сметану с оставшимся томатным соусом, щепоткой соли и перца, 1-2 ст. ложками воды. Залить «ежики», накрыть фольгой и запекать в духовке 35-40 мин. За 15 мин. до готовности фольгу снять.
Рыбные котлеты со сметаной
900 г филе белой рыбы,
4 картофелины,
200 г консерв. белой фасоли,
2 ст. ложки муки,
200 г сметаны,
1 ч. ложки соевого соуса,
растительное масло,
соль, перец – по вкусу.
Рыбу вымыть, поместить в кастрюлю с 1 л кипящей подсоленной воды, варить 10 мин. Выложить шумовкой на блюдо. Картофель очистить, крупно нарезать и отварить в рыбном бульоне до готовности. Слить бульон и размять картофель в пюре. Пока варится картофель, рыбу разобрать на очень маленькие кусочки. Из банки с фасолью слить жидкость, с помощью блендера взбить фасоль в пюре. Смешать картофельное и фасолевое пюре с рыбой, приправить солью по вкусу. Сформировать из приготовленного фарша котлетки, обвалять их в муке и обжарить в разогретом масле по 3 мин. с каждой стороны. Сметану смешать с соевым соусом, влить в котлеты и тушить под крышкой 6 минут.
Оладьи с творогом и яблоками
2 яблока,
200 г творога,
150 мл сливок,
3 яйца,
140 г муки,
3 ст. ложки сахара,
цедра половины лимона,
1 ч. ложка разрыхлителя,
щепотка соды,
1 ч. ложка молотой корицы,
растительное масло,
сахарная пудра,
соль – по вкусу.
Яблоки очистить и натереть на терке. Добавить лимонную цедру. Взбить яйца со сливками и сахаром. Продолжая взбивать, добавить творог, муку с содой, разрыхлителем, корицей и солью, под конец – яблоки. Разогреть большую сковороду с толстым дном, добавить немного масла, выложить ложкой оладьи и жарить на небольшом огне под крышкой до румяной корочки по 2,5 мин. с каждой стороны. При подаче посыпать сахарной пудрой.
В больнице Вильнюса скончался один из четырех пострадавших в марте во время крупного пожара в ночном клубе в Северной Македонии.
ПодробнееПечальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
ПодробнееВ Вильнюсе начинается заседание Совета Европейской киноакадемии....
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули одного нелегального...
В четверг Вильнюсский окружной суд продолжил рассмотрение дела о содействии в действиях против...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Бывший партнер инвестиционной фонда компании BaltCap Шарунас Степуконис подозревается в присвоении
Служба надзора за азартными играми (СНАИ) оштрафовала игорную компанию Olympic Casino Group
Министр обороны Литвы Довиле Шакалене заявила, что по-прежнему сдержанно относится к устойчивому
Литовские должностные лица примут участие в учениях НАТО по управлению кризисами CMX'25, которые
Белорусский режим задерживает граждан Литвы на территории страны за поддержку белорусской
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
