В готовый куриный фарш добавить тертую на мелкой терке морковь и нарезанный мелко лук, давленый чеснок, желток, соль, перец, взбить в пену белок и добавить к фаршу, перемешать. Сыр смешать со сметаной. Смачивая руки водой, сформировать из фарша лепешечку, положить в середину начинку, поверх сыра – фарш, обвалять в муке, придать форму небольших котлет и обжарить в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Котлеты переложить в форму для запекания и поставить в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 10 мин. Приготовить грибной соус: нарезать шампиньоны и очень мелко репчатый лук. Растопить сливочное масло и обжарить лук до мягкости. Добавить шампиньоны и обжаривать, помешивая, до испарения жидкости. После посолить, приправить мускатным орехом. Влить сливки и готовить 5-7 мин. на небольшом огне. После чего смешать воду с крахмалом и тонкой струйкой влить в соус, помешивая, готовить 1-2 мин. На гарнир можно подать отварные небольшие макароны или картофельное пюре.
Шашлык в духовке из курицы и ананаса
300 г куриного филе,
200 г консервированных ананасов,
100 мл соевого соуса.
Нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Ка небольшие кусочки нарезать и ананасы. Добавить в соевый соус куриное филе и оставить мариноваться в холодильник на 40 мин. Предварительно смочив шпажки водой, насаживать на них филе и ананасы, чередуя их между собой. Застелить противень бумагой для запекания. Выложить на нее шпажки с шашлычком. Поставить форму в духовку и запекать в течение 40 мин. на среднем огне.
Зразы из куриного филе с яйцом
500 г куриное филе,
1 луковица,
1 яйцо + 2 вареных,
50 г овсяных отрубей,
соль, перец, приправы – по вкусу,
зеленый лук.
Измельчить лук и куриную грудку в комбайне (или пропустить через мясорубку). Добавить отруби, яйцо, соль, перец и приправы. Тщательно перемешать. Для начинки порезать зеленый лук и вареные яйца. Сделать из фарша большую лепешку, на середину которой положить пару чайных ложек начинки. Соединить края, придать лепешке продолговатую форму. Обжарить зразы на сковороде до золотистой корочки, в конце добавить немного воды и продолжать тушить под крышкой 10-15 мин.
Куриные отбивные в сырном кляре
500 г куриного филе,
2 яйца,
100 г сыра,
1ст. л. муки,
соль, перец, специи – по вкусу.
Куриное филе тонко порезать и слегка отбить. Каждый кусочек посолить, поперчить и добавить специи для курицы. Яйца слегка взбить вилочкой, добавить потертый на мелкой терке сыр и немного муки. Каждый кусочек мяса обвалять в кляре. Обжаривать на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Движение пассажирских поездов между Вильнюсом и Даугавпилсом может возобновиться весной следующего года после завершения ремонта железной дороги в Латвии, сообщает пассажирская
ПодробнееБудущий премьер-министр Литвы от социал-демократов Гинтаутас Палуцкас заявил, что у него есть все кандидатуры министров, он планирует обсудить их с президентом Гитанасом Науседой
ПодробнееВ четверг Сейм Литвы одобрил назначение социал-демократа Гинтаутаса Палуцкаса на пост...
Президент Литвы Гитанас Науседа предоставил литовское гражданство фигуристке Эллисон Рид - глава...
Представители литовского и тайваньского бизнеса договорились о совместном развитии технологий и...
По словам миллиардера, 2029 год станет годом, когда машины станут умнее людей....
ПодробнееПеред полетом в Германию нам предложили застраховаться на случай утери багажа или задержки рейса. Однако мы прочли, что в обоих этих случаях положены...
Подробнее«Я и не подозревал, что политика -это так весело», - так обозначил текущий момент то ли сам новый
Ну вот и завершился предвыборный марафон. Я этому очень рад, поскольку в конце словесной войны у
Кажется, не было в последнее время более обсуждаемого в печати скандального, погрязшего, в
Нынешние выборы в Сейм оказались гораздо более активными, чем предыдущие (52,06% по сравнению с
Я на днях узнал из одного социологического опроса, что больше половины избирателей не смотрят
По той скорости, с которой заполняется коробка для бумажного мусора, установленная в подъезде
То, что старость – не радость, никакая не новость. Собственно говоря, у стариков нет обиды на то,
Судя по всему, короткий предвыборный сезон перестал быть томным...
В субботу, среди бела дня, у меня зазвонил дурным голосом мобильник.
В последние годы в Литве семейная политика существенно изменилась. Почему-то акценты вдруг сместились с поддержки семьи на экономические цели и проблему...
ПодробнееГрибной суп с манной крупой, сырные пончики из манной крупы, манное суфле с яблоками,...
Салат из баклажанов и чечевицы, чечевица в кокосовом молоке, плов с чечевицей, суп из красной...
Крем-суп из цукини, паста с орехами, рулеты из курицы в сливочном соусе, сладкий хлебный пудинг,...
Движение пассажирских поездов между Вильнюсом и Даугавпилсом может возобновиться весной следующего
Кандидат в премьер-министры Литвы от социал-демократов Гинтаутас Палуцкас говорит, что за
Председатель Избирательной акции поляков Литвы -С оюза христианских семей, получившего три места в
Правление Демократического союза «Во имя Литвы» приняло предложение социал-демократов начать
Олимпийская чемпионка Рута Мейлутите в четверг стала виновницей аварии в Каунасе, сообщила
Департамент пожарной безопасности и спасения информирует, что 3 ноября, в среду, в Литве будет
После того как лидер социал-демократов Вилия Блинкявичюте отказалась выдвигать свою кандидатуру в
За 100 дней до выхода стран Балтии из соглашения о совместной электроэнергетической системе с
ОВЕН Чье слово важнее? Ваш авторитет в информационных делах неоспорим, но все же вам стоит прислушиваться к мнению окружения. Не стоит противопоставлять себя...
Подробнее
