Шашлыки из рыбы с креветками
Филе плотной белой рыбы,
200 г сырых очищенных креветок,
веточки розмарина,
сок и цедра 1 лимона,
2 зуб. чеснока,
5 ст. л. оливкового масла,
соль, перец – по вкусу.
Чеснок очистить и раздавить. С веточек розмарина снять нижние листики, измельчить их и смешать с чесноком, оливковым маслом, лимонным соком и цедрой, солью и перцем. Рыбу промыть, обсушить на полотенце и нарезать на куски. Положить рыбу и креветки в маринад и оставить в холоде на 2 ч. На шпажки нанизать вперемежку креветки и кусочки рыбы. Обжарить на мангале или гриле, около 3–4 мин. с каждой стороны.
Треска с кинзой и лаймом
6 стейков из трески,
1 пучок кинзы,
2 лайма,
1 перец чили,
1 кусочек имбиря,
2 луковицы,
6 ст. л. рыбного соуса,
1 ст. л. коричневого сахара,
соль, перец – по вкусу.
Оборвать листья кинзы. С лаймов снять цедру, из мякоти выжать сок. Острый перец очистить от семян и перегородок и мелко нарезать. Имбирь и лук очистить и мелко нарезать. В миске растереть сахар с цедрой, добавить сок лайма, листья кинзы, острый перец, имбирь, лук и рыбный соус. Перемешать. Отрезать 6 кусков фольги и сформировать из них 6 лодочек. Положить в каждую по одному стейку, сверху распределить маринад. Закрыть лодочки и оставить мариноваться на 1 час. Разогреть над углями решетку. Положить лодочки из фольги на решетку и запекать 15-20 мин. Сразу подавать.
Дорада с чесноком и зеленью
4 дорады весом по 350–450 г,
по 1 большому пучку кинзы и петрушки,
1 лимон,
чесночное оливковое масло,
соль,
белый и черный перец – по вкусу.
У рыбы удалить все внутренности. Из головы удалить жабры, используя кухонные ножницы. Очистить рыбу от чешуи и срезать плавники. На коже у каждой рыбины с одной стороны сделать по 3–4 неглубоких диагональных надреза. Натереть рыбу снаружи и изнутри чесночным маслом, посолить и поперчить. В брюшко поместить по несколько веточек петрушки и кинзы. В надрезы вставить тонкие ломтики лимона. Положить рыбу на смазанную маслом решетку и запекать на гриле или в духовке при 170 °С 12 мин., не переворачивая. Подавать рыбу сразу же, удалив зелень из брюшка и оставив лимоны в коже.
Движение пассажирских поездов между Вильнюсом и Даугавпилсом может возобновиться весной следующего года после завершения ремонта железной дороги в Латвии, сообщает пассажирская
ПодробнееБудущий премьер-министр Литвы от социал-демократов Гинтаутас Палуцкас заявил, что у него есть все кандидатуры министров, он планирует обсудить их с президентом Гитанасом Науседой
ПодробнееВ четверг Сейм Литвы одобрил назначение социал-демократа Гинтаутаса Палуцкаса на пост...
Президент Литвы Гитанас Науседа предоставил литовское гражданство фигуристке Эллисон Рид - глава...
Представители литовского и тайваньского бизнеса договорились о совместном развитии технологий и...
По словам миллиардера, 2029 год станет годом, когда машины станут умнее людей....
ПодробнееПеред полетом в Германию нам предложили застраховаться на случай утери багажа или задержки рейса. Однако мы прочли, что в обоих этих случаях положены...
Подробнее«Я и не подозревал, что политика -это так весело», - так обозначил текущий момент то ли сам новый
Ну вот и завершился предвыборный марафон. Я этому очень рад, поскольку в конце словесной войны у
Кажется, не было в последнее время более обсуждаемого в печати скандального, погрязшего, в
Нынешние выборы в Сейм оказались гораздо более активными, чем предыдущие (52,06% по сравнению с
Я на днях узнал из одного социологического опроса, что больше половины избирателей не смотрят
По той скорости, с которой заполняется коробка для бумажного мусора, установленная в подъезде
То, что старость – не радость, никакая не новость. Собственно говоря, у стариков нет обиды на то,
Судя по всему, короткий предвыборный сезон перестал быть томным...
В субботу, среди бела дня, у меня зазвонил дурным голосом мобильник.
В последние годы в Литве семейная политика существенно изменилась. Почему-то акценты вдруг сместились с поддержки семьи на экономические цели и проблему...
ПодробнееГрибной суп с манной крупой, сырные пончики из манной крупы, манное суфле с яблоками,...
Салат из баклажанов и чечевицы, чечевица в кокосовом молоке, плов с чечевицей, суп из красной...
Крем-суп из цукини, паста с орехами, рулеты из курицы в сливочном соусе, сладкий хлебный пудинг,...
Движение пассажирских поездов между Вильнюсом и Даугавпилсом может возобновиться весной следующего
Кандидат в премьер-министры Литвы от социал-демократов Гинтаутас Палуцкас говорит, что за
Каждый четвертый курильщик в Литве курит нелегальные сигареты, а доля табачной продукции,
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки пограничники развернули 11 нелегальных мигрантов,
Менее одной десятой части жителей Литвы утверждают, что за последний год давали взятку, а самыми
Департамент пожарной безопасности и спасения информирует, что 3 ноября, в среду, в Литве будет
После того как лидер социал-демократов Вилия Блинкявичюте отказалась выдвигать свою кандидатуру в
За 100 дней до выхода стран Балтии из соглашения о совместной электроэнергетической системе с
ОВЕН Чье слово важнее? Ваш авторитет в информационных делах неоспорим, но все же вам стоит прислушиваться к мнению окружения. Не стоит противопоставлять себя...
Подробнее
