250 г запеченных баклажанов,
3 ст. л. оливкового масла,
2 зуб. чеснока,
2 ст. л. мелко нарезанной петрушки,
450 мл резаных помидоров в собственном соку,
1 острый красный перец,
300-350 г спагетти,
тертый твердый сыр,
мелко нарезанная петрушка,
соль.
Налить в сковороду оливковое масло и выложить мелко нарезанный чеснок. Нагревать на умеренном огне, пока чеснок не станет слегка золотистым. Добавить петрушку и часть мелко нарезанного острого перца, помидоры и соль. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить при едва заметном кипении 20-25 мин. или пока на поверхности соуса не выступит масло. Пока уваривается соус, отварить спагетти в большом объеме подсоленной воды согласно инструкции на упаковке. Нарезать баклажаны узкими ленточками. Добавить в соус и прогреть 2-3 минуты. Добавить соль и острый перец по вкусу. Переложить в сковороду с соусом спагетти, при необходимости добавить немного воды, в которой они варились. Перемешать. Подавать, посыпав сыром и мелко нарезанной петрушкой.
Феттучини с песто и курицей
500 г феттучини,
по 1 ст. л. сливочного и растительного масла,
200 г куриного филе,
18 помидоров черри,
175 мл соуса песто,
соль, перец – по вкусу.
Вскипятить воду и приготовить пасту до состояния «аль денте». По готовности слить стакан воды и оставить его. Остальную воду слить, пасту оставить в кастрюле. Пока закипает вода и варится паста, нарезать куриное филе кубиками и черри половинками. В средней сковороде на медленном огне растворить сливочное масло в растительном. Курицу посолить, поперчить, обжарить на среднем огне до золотистой корочки. Снять с огня, положить в контейнер, плотно закрыть. Из сковороды вылить почти все масло, оставить примерно 1 столовую ложку. На нем обжарить помидоры на среднем огне, часто помешивая, до мягкого состояния. Добавить в кастрюлю с пастой обжаренную курицу, помидоры, перемешать. Добавить песто, перемешать. Добавлять воду из пасты, перемешивая, до тех пор, пока паста не перестанет быть слишком сухой. Подавать с базиликом и свежими помидорами, посыпать небольшим количеством тертого сыра.
Активисты по защите климата в субботу в четвертый раз проведут митинг, призывая политиков Вильнюса отменить повышение стоимости проезда в общественном транспорте, введенное в
ПодробнееЗа последние сутки на границе Литвы с Беларусью не задержано ни одного нелегального мигранта, сообщила в субботу Служба охраны госграницы Литвы.
ПодробнееВ пятницу в Укмерге был открыт бронзовый бюст первого президента Литвы межвоенного периода...
В настоящее время наиболее эффективно убедить европейских политиков инвестировать в оборону может...
Министерство окружающей среды Литвы выделяет более 4,6 млн евро из Программы по изменению климата...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееСобрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не зафиксировано нелегальных мигрантов,
Этой народной традиции более четырехсот лет...
Литовская разведка предупредила в пятницу, что в течение трех-пяти лет Россия может создать
Премьер-министр Гинтаутас Палуцкас и министр обороны Довиле Шакалене в четверг посетят полигон
В воскресенье в Вильнюсском Кафедральном соборе состоялась месса, на которой можно было помолиться
Правительство Литвы и компания по импорту и переработке нефти Orlen Lietuva, контролируемая
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
