Запеченные яблоки с инжиром
4 зеленых яблока,
70 г сушеного инжира,
2 сушеных финика,
2 ст. л. кедровых орехов,
1 ч. л. молотой корицы,
щепотка имбирного порошка,
мед.
Инжир залить теплой водой на 10 минут. Затем слить воду, обсушить инжир и порубить вместе с финиками. Смешать сухофрукты, орехи, корицу и имбирь. У яблок сверху вынуть сердцевину, не прорезая яблоко до конца. Аккуратно ложкой вынуть изнутри часть мякоти, не повреждая стенки яблока. Наколоть яблоки зубочисткой со всех сторон, чтобы они не лопнули во время запекания. Нафаршировать яблоки смесью сухофруктов с орехами. Завернуть каждое яблоко в фольгу, оставив открытым небольшое отверстие сверху. Запекать яблоки в разогретой до 180 °С духовке до мягкости (примерно 25 минут). Подавать горячими, теплыми или холодными, с медом.
Компот из яблок и чернослива
2,5 ст. воды,
4 кислых яблока,
200-220 г чернослива,
200 г и 3 ст. л. сахара,
1 бутон гвоздики,
корица – по вкусу.
Из 200 г сахара и 1,5 стакана воды сварить сироп с добавлением гвоздики и корицы.
Очистить от кожицы яблоки и сварить их в этом сиропе, следя, чтобы они не разварились.
В другую посуду положить промытый чернослив, залить его 1 стаканом воды, добавить 3 ст. л. сахара, поварить некоторое время под крышкой (но не допускать его разбухания). Вынуть, уложить с яблоками на блюдо, полить процеженным сиропом. Подавать к столу холодным. Вместо пряностей можно влить сок 1/2 лимона или 1/2 стакана вина. К черносливу можно добавить урюк или курагу, сушеные вишни, сушеную чернику, изюм или десяток свежих слив, которые также надо проварить отдельно в сиропе.
Движение пассажирских поездов между Вильнюсом и Даугавпилсом может возобновиться весной следующего года после завершения ремонта железной дороги в Латвии, сообщает пассажирская
ПодробнееБудущий премьер-министр Литвы от социал-демократов Гинтаутас Палуцкас заявил, что у него есть все кандидатуры министров, он планирует обсудить их с президентом Гитанасом Науседой
Подробнее