Сырные блины
2,5 ст. пшеничной муки,
100 г сахара,
5 яиц,
200 г сливочного масла,
3 ст. молока,
300 г сыра,
3/4 ч. л. соли.
В натертый на мелкой терке сыр добавить взбитые с молоком желтки, муку, сахар и соль. Добавить отдельно взбитые белки. Блины жарить на хорошо разогретом сливочном масле. Подавать со сметаной.
Овсяные блины
6 желтков,
2 ч. л. сахара
2 ст. л. сливочного масла,
4 белка,
2 ст. молока,
10 г свежих дрожжей,
300-400 г овсяной муки,
щепотка соли.
Муку просеять, молоко нагреть до 35-37 °С. Дрожжи развести в небольшом количестве молока, дать постоять 10 мин. Смешать муку с оставшимся молоком, добавить дрожжи, поставить в теплое место и дать подняться (30 мин.). Добавить желтки, растертые с сахаром и солью, растопленное масло. Вымесить еще раз. Белки взбить в пышную пену, аккуратно добавить их к основному тесту и быстро перемешать деревянной или силиконовой лопаткой. Выпекать на блинной сковороде, смазывая ее маслом и помня о большей ломкости овсяных блинов по сравнению с пшеничными (использовать для переворачивания широкую лопатку).
Ржаные блинчики с творожным сыром
80 г пшеничной муки,
80 г ржаной муки,
1 ст. л. сахара,
3 яйца,
400 мл молока,
1 ст. л. оливкового масла,
0,5 ч. л. сухих дрожжей,
150 г творожного сыра,
1 зуб. чеснока,
10 г петрушки,
2 шт. инжира,
50 мл растительного масла,
0,5 ч. л. соли.
Взбить яйца с молоком, сахаром, оливковым маслом и солью. Дрожжи растворить в столовой ложке теплой воды и перелить раствор в миску с яично-молочной смесью. Туда же всыпать просеянную ржаную и пшеничную муку и венчиком легко взбить содержимое миски в однородную жидкую массу. Оставить массу в покое на 20 мин. В блендере смешать творожный сыр с рубленой петрушкой, свежим инжиром и чесноком. Не нужно, чтобы смесь была слишком пюреобразной и однородной, поэтому лучше использовать пульсовый режим, чтобы все компоненты смешались. Раскалить блинную сковородку, смазать ее растительным маслом и испечь блины. Готовые блины смазать пастой из сыра и инжира, свернуть в трубочки и подавать, пока горячие.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в Иерусалим - один из 12 главных церковных праздников, который называют также
ПодробнееВ этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
ПодробнееЗа минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники не пропустили троих нелегальных...
Вильнюсское самоуправление решило не отказываться от 30-минутных билетов на общественный...
После встречи с политиками страны президент Литвы Гитанас Науседа заявил, что необходимо закрепить...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееМне через два месяца выходить на пенсию. Знаю, что я, как пенсионерка, могу протезировать зубы за счет тех немалых налогов, которые платила многие годы. Цены...
ПодробнееСлежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееСалат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Оладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки пограничники развернули 7 нелегальных мигрантов,
Церемония учреждения Управления военных комендатур Вооруженных сил Литвы состоится в пятницу в
Бывший министр обороны Литвы Лауринас Касчюнас говорит, что намерен зарегистрировать поправки в
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки пограничники развернули двух нелегальных мигрантов,
Президент Литвы Гитанас Науседа и польский лидер Анджей Дуда договорились продолжить укрепление
Поскольку Литва и Эстония не получили финансирование от Европейского союза на так называемый
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
Водолазы продолжают работу и ищут тело четвертого американского военного в болоте на полигоне в
ОВЕН Готов к рывку! Этот период может быть благоприятным для быстрых, неожиданных и оригинальных способов зарабатывания денег, укрепления материального...
Подробнее
