Мясные шарики с сыром
180 г муки,
2 ч. л. разрыхлителя,
½ ч. л. соли,
2 ст. л. растопленного сливочного масла,
600 г свиных сарделек,
450 г твердого тертого сыра,
1 луковица,
1 зуб. чеснока,
2 стебля сельдерея.
Смешать муку, разрыхлитель, соль и сливочное масло. Добавить туда рубленые сардельки, тертый сыр, измельченные лук, чеснок и сельдерей. Перемешать и сформировать из этого фарша шарики диаметром 2,5 см. Выложить их на застеленный фольгой противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать в разогретой до 190 °C духовке 15 мин., до подрумянивания. Перед подачей проткнуть их шпажками. Подавать с острым соусом.
Блинчики с копченым лососем
120 г муки,
щепотка соли,
1 яйцо,
1 ст. л. оливкового масла,
250 мл молока,
1 кусочек сливочного масла,
50 мл сметаны,
150 г копченого лосося,
несколько веточек укропа.
Смешать муку и соль. Посередине сделать ямку, влить туда яйцо и оливковое масло и перемешать. Не переставая помешивать, медленно влить молоко. Придать тесту однородную консистенцию. Растопить в сковороде сливочное масло и поджарить на нем маленькие круглые блинчики по минуте с каждой стороны, до золотистого оттенка. Выложить на каждый блинчик немного сметаны, несколько маленьких ломтиков лосося и украсить укропом.
Паштет из трески с оливками
150 г отваренного филе трески,
60 г размягченного сливочного масла,
100 г зеленых оливок без косточек,
1 яйцо, сваренное вкрутую,
10 г листьев базилика,
1 лимон,
черный перец -- по вкусу.
Яйцо, оливки и листья базилика мелко нарезать. С лимона снять цедру, выжать сок. Филе трески размять вилкой вместе со сливочным маслом, добавить оливки, яйцо, базилик и лимонную цедру по вкусу. Приправить лимонным соком и черным перцем.
Горячие канапе с сыром бри
8 кусков багета,
400 г свиного филе,
250 г сыра бри,
2 зеленых сладких перца,
оливковое масло,
соль, перец -- по вкусу.
Очистить зеленый перец, удалить семена и перегородки и нарезать крупными дольками. Должно получиться 10 кусочков. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить перец. Посолить. Натереть свиное филе солью и перцем и обжарить на оливковом масле до румяной корочки. Переложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180 °С, на 10 мин. Оставить филе на 5 мин., затем нарезать на 10 порционных кусочков. Положить филе на кусок багета, накрыть долькой перца, сверху – ломтик сыра бри. Переложить канапе на противень и поставьте в духовку на 1 мин., пока сыр не станет мягким. Подавать канапе горячими.
В пятницу в Укмерге был открыт бронзовый бюст первого президента Литвы межвоенного периода Антанаса Сметоны.
ПодробнееВ настоящее время наиболее эффективно убедить европейских политиков инвестировать в оборону может президент США Дональд Трамп, говорит литовский министр иностранных дел Кястутис
ПодробнееМинистерство окружающей среды Литвы выделяет более 4,6 млн евро из Программы по изменению климата...
В преддверии совместных российско-белорусских военных учений «Запад», которые пройдут осенью этого...
В больнице Вильнюса скончался один из четырех пострадавших в марте во время крупного пожара в...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Бывший партнер инвестиционной фонда компании BaltCap Шарунас Степуконис подозревается в присвоении
Служба надзора за азартными играми (СНАИ) оштрафовала игорную компанию Olympic Casino Group
Литовская разведка предупредила в пятницу, что в течение трех-пяти лет Россия может создать
Поскольку Россия продолжает свою полномасштабную войну в Украине, в четверг литовский Сейм
Президент Литвы Гитанас Науседа в четверг примет участие во встрече так называемой «Коалиции
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
