Уха из судака с помидорами
1 судак весом 1,5 кг,
100 г сливочного масла,
4-6 помидоров,
2 луковицы,
3 зуб. чеснока,
пучок укропа,
соль, перец - по вкусу,
20% сметана.
Выпотрошить судака, отрезать голову, удалить жабры. Снять филе с кожи и костей, не очищая от чешуи. Филе разрезать на порционные куски, приправить солью и перцем.
Положить голову судака, хвост и кости в кастрюлю, залить 1,5-2 л холодной воды и довести до кипения. Добавить раздавленные, но неочищенные зубчики чеснока и разрезанную пополам луковицу. Варить 40 мин. Очистить и мелко порубить оставшийся лук. Помидоры натереть на терке и выбросить оставшуюся кожуру. Мелко нарезать укроп. Растопить половину сливочного масла в сковороде, обжарить лук до мягкости, добавить помидоры, тушить 10 мин. Посолить, поперчить, снять с огня. Процедить бульон через сито, перелить в кастрюлю. Положить туда куски филе, варить на слабом огне 5 мин. Добавьте помидоры с луком, варить 10 мин. Всыпать укроп и добавить нарезанное кусочками оставшееся сливочное масло.
Уха с морепродуктами
1 банка морского коктейля в масле,
3 картофелины,
2 разноцветных сладких перца,
400 г лосося,
200 г помидоров черри,
1 луковица,
1 зуб. чеснока,
зелень,
паприка,
красный молотый перец,
1 ст. л. томатной пасты,
соль - по вкусу.
В кастрюле поставить вариться картофель и рыбу, нарезанную кубиками. Раскалить сковороду с маслом от морского коктейля. Сначала обжарить лук и чеснок. Затем - нарезанные кубиками перцы. Обжарить 2 мин., здобавить помидоры, разрезанные пополам. Развести с водой томатную пасту и влить к овощам. Посолить, добавить паприку, красный молотый перец и оставить томиться на медленном огне на 5 мин. В готовый картофель отправить овощи и морской коктейль, посолить. Дать супу настояться 15-20 мин. Перед подачей посыпать зеленью.
В больнице Вильнюса скончался один из четырех пострадавших в марте во время крупного пожара в ночном клубе в Северной Македонии.
ПодробнееПечальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
ПодробнееВ Вильнюсе начинается заседание Совета Европейской киноакадемии....
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули одного нелегального...
В четверг Вильнюсский окружной суд продолжил рассмотрение дела о содействии в действиях против...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Бывший партнер инвестиционной фонда компании BaltCap Шарунас Степуконис подозревается в присвоении
Служба надзора за азартными играми (СНАИ) оштрафовала игорную компанию Olympic Casino Group
Литовский премьер Гинтаутас Палуцкас утверждает, что не слышит от лидера партии "Заря
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 13 нелегальных мигрантов,
В Вильнюсе начинается заседание Совета Европейской киноакадемии.
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
