Овсяно-картофельные котлеты с грибами
1 ст. овсянки,
0,5 ст. кипятка,
2-3 картофелины,
1 луковица,
6 шт. шампиньонов,
1-2 ст. л. муки,
укроп, петрушка,
соль, перец, паприка,
молотый кориандр.
Овсянку залить кипятком и оставить на 30 мин. Очистить картофель, лук и грибы нарезать мелкими кубиками. На сковороде с маслом обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы и жарить еще 5-6 мин. Овсянку смешать с натертым на мелкой терке картофелем, добавить нарубленную зелень, приправы и обжаренные с луком грибы. Перемешать, добавить муку, опять перемешать. Ложкой выложить котлетки на сковороду с маслом и обжарить до готовности.
Котлеты из цветной капусты
Головка цветной капусты,
0,5 ст. муки,
2 яйца,
по 2 веточки петрушки и укропа,
растительное масло,
соль - по вкусу.
Капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, остудить и мелко порубить ножом. Сложить капусту в миску, добавить яйца, соль и муку, перемешать. Зелень промыть, обсушить, измельчить и смешать с капустной массой. В сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла. Брать фарш столовой ложкой и выкладывать на сковороду. Жарить по 4 мин. с каждой стороны, по мере необходимости добавляя еще немного масла.
Рыбные котлеты
500 г филе охлажденной трески
400 г филе любой лососевой рыбы,
крупные панировочные сухари,
2 картофелины,
1 луковица,
пучок укропа,
топленое масло,
по 0,5 ч. л. порошка карри и молотой паприки,
соль, перец.
Разогреть духовку до 200°С. Неочищенную картошку помыть, завернуть в фольгу по отдельности и запечь до мягкости. Обдать готовый картофель холодной водой, остудить, очистить и натереть на терке. Очистить и мелко нарезать лук. Растопить в сковороде пару ложек масла и обжарить лук до золотистого цвета, посолить. Всыпать в паприку и карри, готовить, помешивая, 20 сек. Снять с огня и остудить. Оба вида рыбы порубить ножом или пропустить через мясорубку. Посолить и поперчить, смешать с картофелем. Укроп порубить и добавить в фарш. Добавить жареный лук, перемешать. Смазывая руки маслом, слепить из фарша небольшие котлетки, обвалять их в сухарях. Обжарить на сильном огне с обеих сторон до румяной корочки, затем довести до готовности в духовке (10 мин.).
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
ПодробнееВ Вильнюсе начинается заседание Совета Европейской киноакадемии.
ПодробнееЗа минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули одного нелегального...
В четверг Вильнюсский окружной суд продолжил рассмотрение дела о содействии в действиях против...
В четверг в Вильнюсе прошла церемония прощания с американскими военнослужащими, погибшими на...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
Президент Литвы Гитанас Науседа в среду встретился с руководством парламента Литвы.
Верховный суд Литвы (ВСЛ) в среду прекратил дело «о чеках» дело против бывшего мэра Йонавского
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Как сообщалось, Сейм рассматривает предложение правительства о продлении национальных санкций
Премьер Литвы Гинтаутас Палуцкас надеется, что партнеры по коалиции из фракции партии «Заря
В четверг Вильнюсский окружной суд продолжил рассмотрение дела о содействии в действиях против
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
