Бургеры с куриной котлетой и киноа
1 ст. крупы киноа,
1 красная луковица,
250 г куриного фарша,
1 яйцо,
2 булочки для бургеров,
1 зуб. чеснока,
1 помидор,
растительное масло,
щепотка молотого кориандра,
соль, перец - по вкусу.
Для соуса:
100 г греческого йогурта,
2 веточки мяты.
Киноа залить водой на час и затем отварить 10-15 мин. Слить воду и остудить. 1/2 луковицы измельчить, другую половину нарезать кольцами.
Выложить фарш в миску, всыпать туда киноа, добавить яйцо, кориандр, рубленый лук и измельченный зубчик чеснока. Посолить, поперчить, перемешать. Сформировать из фарша 2 котлеты. Обжарить их на растительном масле до готовности с двух сторон. Булочки подрумянить на сухой сковороде срезом вниз. Для соуса соединить йогурт с мелко рубленной мятой, посолить. Смазать булочки соусом. Выложить на нижние половинки булочек по котлете, по нескольку колечек лука и кружочков помидора. Накрыть верхними половинами булочек.
Перец, фаршированный грибами, овощами и киноа
5 болгарских перцев,
200 г шампиньонов,
200 г стручковой фасоли,
по 1 моркови и луковице,
100 г киноа,
30 г сыра,
4 ст. л. растительного масла,
1 зуб. чеснока,
пучок укропа,
соль, перец - по вкусу.
Киноа залить холодной водой, промыть затем в соотношении 1:2 залить водой и отварить 10-15 мин., пока вся вода не впитается в крупу. Помыть и порезать на половинки болгарский перец, очистить сердцевину. Морковку натереть на крупной терке, лук и грибы нарезать мелкими кубикоми. Разогреть сковороду с растительным маслом, раздавить зубчик чеснока и обжарить его 1-2 мин., затем выкинуть. В сковороду с интервалом в 2-3 мин. выкладывать на обжарку лук, морковь, грибы, фасоль. Если фасоль замороженная, то сначала дать ей оттаять. Мелко порезать укроп. Смешать в одной посуде укроп, киноа и тушеные овощи. Посолить и поперчить, перемешать. Разогреть духовку до 200 град. Наполнить перцы и поставить туда на 35-40 мин., готовить до мягкости. Перед подачей посыпать горячие перцы крупными хлопьями сыра.
В настоящее время наиболее эффективно убедить европейских политиков инвестировать в оборону может президент США Дональд Трамп, говорит литовский министр иностранных дел Кястутис
ПодробнееМинистерство окружающей среды Литвы выделяет более 4,6 млн евро из Программы по изменению климата на установку солнечных электростанций с накопителями энергии в украинских
ПодробнееВ преддверии совместных российско-белорусских военных учений «Запад», которые пройдут осенью этого...
В больнице Вильнюса скончался один из четырех пострадавших в марте во время крупного пожара в...
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис....
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Бывший партнер инвестиционной фонда компании BaltCap Шарунас Степуконис подозревается в присвоении
Служба надзора за азартными играми (СНАИ) оштрафовала игорную компанию Olympic Casino Group
После того, как генеральный секретарь НАТО Марк Рютте подтвердил, что пропавшие в Литве
Польша направляет несколько десятков военнослужащих с тяжелой техникой в Литву для участия в
Завершивший срок полномочий президент Валдас Адамкус останется в Сантаришкской клинике
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
