Морковные оладьи
250 мл теплой воды,
200 г пшеничной муки,
1 средняя морковь,
1-2 ч. л. сахара,
1 ч. л. сухих дрожжей,
соль,
растительное масло.
Просеять и перемешать с сахаром муку, добавив дрожжи и соль, постепенно влить теплую воду и замесить тесто. Накрыть его и оставить на час в тепле для подъема. Очистить морковь, на мелкой терке потереть, вмешать в поднявшееся тесто. Сковороду разогреть, влить масло. Столовой ложкой выложить тесто и поджарить оладьи с двух сторон до румяной корочки. Готовые оладьи выложить на бумажные салфетки. При желании посыпать сахаром или сахарной пудрой.
Морковный кекс
300 г сливочного масла,
300 г моркови,
300 г сахара,
170 г муки,
по 100 г грецких орехов и миндаля,
6 г разрыхлителя,
5 яиц,
2-3 бутончика гвоздики,
1 коробочка кардамона
щепотка мускатного ореха,
½ лимона (цедра и сок),
½ ч. л. корицы,
соль,
молотый имбирь.
Потереть морковь, измельчить в крупную крошку орехи, просеять муку, перемешать с солью и разрыхлителем. Размягчить масло и растереть его с сахаром до воздушности. Отделить яичные желтки от белков, по одному вбить желтки к маслу с сахаром, добавить цедру и сок лимона, постепенно, помешивая, всыпать муку. Зерна кардамона очистить от створок, растереть их в ступке вместе с бутончиками гвоздики, перемешать эту смесь с остальными специями, всыпать в миску к тесту, добавить орехи, морковь, перемешать. В устойчивую пену взбить белки, добавить к ним четверть теста, перемешать снизу вверх, вмешать эту массу в остальное тесто. Застелить форму для кекса пергаментом, выложить тесто, разровнять, выпекать кекс в разогретой до 180 град. духовке 50-60 мин. Проверить готовность зубочисткой - она должна выходить из кекса сухой и чистой. После приготовления кекс оставить в форме на 10 мин., затем достать, выложить на решетку и оставить на час.
В пятницу на трассе Шяуляй-Паланга недалеко от Плунге перевернулся тягач с полуприцепом, перевозивший часть ветряной турбины.
ПодробнееВ здании многоквартирного дома по улице Тринаполио в Вильнюсе, где в четверг вечером вспыхнул и был успешно подавлен пожар, начались восстановительные работы.
ПодробнееПрезидент Литвы Гитанас Науседа вносит в Сейм предложение о выходе из Оттавской конвенции о...
Первые литовские медики вернулись после стажировки в медицинских учреждениях Украины и в ближайшее...
Литва хочет иметь возможность применить национальные экономические санкции против России и...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееМне через два месяца выходить на пенсию. Знаю, что я, как пенсионерка, могу протезировать зубы за счет тех немалых налогов, которые платила многие годы. Цены...
ПодробнееСобрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееСалат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Оладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки пограничники развернули четырех нелегальных
Поскольку Россия продолжает свою полномасштабную войну в Украине, в четверг в литовский Сейм будет
Литовские должностные лица примут участие в учениях НАТО по управлению кризисами CMX'25, которые
Соединенным Штатам, возможно, придется прибегнуть к жестким мерам в ходе переговоров с Россией о
Как сообщило в понедельник самоуправление Вильнюсского района, дуб из Варнишкес, выбранный в
Кандидат на должность директора Департамента государственной безопасности (ДГБ) Литвы Ремигиюс
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
Водолазы продолжают работу и ищут тело четвертого американского военного в болоте на полигоне в
ОВЕН Готов к рывку! Этот период может быть благоприятным для быстрых, неожиданных и оригинальных способов зарабатывания денег, укрепления материального...
Подробнее
