www.Nedelia.lt

    Аппетитная выпечка

    • Нравится
    • 1


    Пирожки с капустой и луком-пореем


    450 г муки,
    1,5 ст. молока,
    11 г сухих дрожжей,
    2 яйца,
    50 г сливочного масла,
    0,5 ч. л. ванильного сахара,
    1 ст. л. сахара,
    соль - по вкусу.
    Для начинки:
    3 вареных яйца,
    1 ст. л. сливочного масла,
    1 кочан капусты,
    1 стебель лука-порея,
    1 пучок зеленого лука,
    соль - по вкусу.

    Дрожжи залить 0,5 ст. теплого молока, добавить сахар, перемешать и отставить на 20 мин., пока смесь не запенится. После этого влить в оставшееся молоко растопленное сливочное масло, добавить 1 яйцо, смесь с дрожжами, положить ванильный сахар и щепотку соли. Все хорошо взбить. Добавить, постоянно размешивая, просеянную муку. Вымесить тесто, скатать его в шар, сбрызнуть растительным маслом, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1-1,5 ч. После того как тесто поднимется, обмять его. Повторить процедуру еще 2 раза. Лук-порей промыть, белую часть нарезать тонкими кружками. Яйца очистить и мелко нарезать, зеленый лук промыть и измельчить. Обжарить лук-порей в разогретом сливочном масле. Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 5 мин. Слить и отжать. Смешать капусту с луком-пореем, яйцами и зеленым луком. Приправить солью и перцем. На присыпанном мукой столе тонко раскатать тесто в пласт, вырезать из него кружки. Выложить на них по 1 ст. л. начинки. Разогреть духовку до 180°С. Сложить тесто с начинкой пополам, защипнуть края. Противень смазать маслом. Поместить на него пирожки и смазать их слегка взбитым яйцом. Выпекать до золотистого цвета (20-25 мин.).


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/04/04
04 апреля

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью развернут один нелегальный мигрант

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули одного нелегального мигранта, сообщила в среду Служба охраны госграницы Литвы.

Подробнее
03 апреля

Мужчина, ездивший в Минск с Швенчёнене и Юрайтисом: мы говорили, что мы за мир

В четверг Вильнюсский окружной суд продолжил рассмотрение дела о содействии в действиях против Литвы, и свидетель, который ездил в Беларусь с основателями ликвидированного

Подробнее
03 апреля

"Мы понимаем, что такое утрата": в Вильнюсе попрощались с

В четверг в Вильнюсе прошла церемония прощания с американскими военнослужащими, погибшими на...

03 апреля

КНБО Сейма поддерживает ужесточение санкций для граждан России и Беларуси

Комитет Сейма Литвы по национальной безопасности и обороне поддерживает введение более строгих...

03 апреля

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 13 нелегальных

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 13 нелегальных мигрантов,...


Вопрос-ответ
31 марта

​ Пробуем кольраби

​Оладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...

17 марта

Готовим без хлопот: рецепты с замороженными

Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...

10 марта

​ Печем блины тонкие, пышные, кружевные

​Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №14 (2025)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
04 апреля СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью развернут один нелегальный мигрант

03 апреля Мужчина, ездивший в Минск с Швенчёнене и Юрайтисом: мы говорили, что мы за мир

03 апреля "Мы понимаем, что такое утрата": в Вильнюсе попрощались с погибшими в Пабраде

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Водитель маршрутки, случайно заехавший на трассу "Формулы 1", выиграл гонку, успев даже подобрать по пути двух пассажиров.
  2. - Как тяжело работать, когда шефа нет!
    - Даже курить не хожу, боюсь что домой уйду...
  3. Наша компания по вывозу мусора предоставляет следующую гарантию: если вы недовольны нашей работой, мы вернем ваш мусор в двойном размере.
  4. - Ты чей, холоп, будешь?
    - Чиновник я, народный слуга.
    - А почему на таком большом "Мерседесе"?
    - А ты посмотри, на каких огромных автобусах народ ездит.
  5. Я нашла себе парня. Умного, доброго, верного и красивого... и была
    счастлива!.. Пока умный не узнал про доброго, а верный про красивого.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя