Рыбное карри с овощами
1 крупный морской окунь,
1 луковица,
4 зуб. чеснока,
4 ст. л. растительного масла,
3 ст. л. смеси специй карри,
2 помидора,
1 ч. л. семян горчицы,
0,5 ч. л. зиры,
8 шт. стручковой фасоли,
4 зеленых перца чили,
0,5 ст. молока,
1 ч. л. соли.
Очищенные лук и чеснок положить в блендер. Добавить немного масла и измельчить. Карри перемешать с 4 ст. л. воды, чтобы получилась паста. Помидоры нарезать дольками. Перцы чили разрезать пополам. Окуня почистить, промыть и нарезать рыбу кусочками. Пожарить семена горчицы и зиры до потрескивания. Добавить чесночно-луковую смесь и, помешивая, жарить до светло-коричневого цвета. Положить пасту из карри и готовить на слабом огне, пока смесь не подсохнет и не начнет отделяться масло. Влить немного воды и довести до кипения. Добавить помидоры, а через 5 мин. - рыбу, фасоль и перцы чили. Влить молоко, посолить и тушить до готовности рыбы.
Рыба, запеченная с тыквой
800 г рыбного филе,
600 г мякоти тыквы,
2 луковицы,
3 зубчика чеснока,
1 пучок свежей зелени,
4 ст. л. меда,
20 г панировочных сухарей,
сливочное масло,
соль, перец - по вкусу.
Тыкву нарезать маленькими кубиками. Очищенные лук и чеснок измельчить. Зелень порубить. Смешать приготовленные ингредиенты с медом, солью и перцем. Рыбное филе промыть, обсушить и выложить на дно смазанной маслом формы для запекания. Сверху равномерно выложить тыквенную смесь. Присыпать панировочными сухарями. Запекать рыбу в разогретой до 180о духовке 15-20 мин.
Рыба в пиве с овощами
800 г филе карпа или трески,
250 мл темного пива,
2 зубчика чеснока,
морковь,
луковица,
баклажан,
свежий укроп,
семена кунжута,
2 бутона гвоздики,
по 0,5 ч. л. зиры и тмина,
душистый перец,
соль, перец - по вкусу.
Рыбу нарезать крупными кусочками, положить в миску и залить пивом. Все специи измельчить в ступке и вместе с пропущенным через пресс чесноком добавить к рыбе. Перемешать и оставить на час. Овощи очистить и нарезать брусочками, укроп мелко порубить. Рыбу вынуть из маринада, обсушить бумажным полотенцем, выложить в форму и запекать в разогретой до 200оС духовке 15 мин. Овощи и укроп выложить в другую форму, залить маринадом, накрыть крышкой или фольгой и запекать 200оС до мягкости. При подаче посыпать свежей зеленью и кунжутом.
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не пропущены 3 нелегальных мигранта, сообщила в воскресенье Служба охраны государственной границы Литвы.
ПодробнееВ субботу в Каунасе уже десятый год подряд жителей радует парад Санта-Клаусов.
ПодробнееС сентября следующего года зарплаты научных работников в государственных научно-исследовательских...
После спокойных семи дней перерыва на границе Литвы с Беларусью вновь появились нарушители -...
В немецком городе Магдебург автомобиль на большой скорости въехал в толпу людей на рождественской...
По словам миллиардера, 2029 год станет годом, когда машины станут умнее людей....
ПодробнееПосле ковида у брата испортился слух и слуховой аппарат не помогает. Слышала, что можно обращаться за слуховыми имплантами, но брат не хочет. Что посоветуете?...
ПодробнееКажется, мы могли к праздникам вздохнуть с облегчением: несмотря на нагонную волну страшных
Наверное, похоже чувствовали себя жители древнеримских Помпей, когда с одной стороны жизнь
Из биографии нашего нового премьера Гинтаутаса Палуцкаса я узнал, что помимо деловых качеств,
Умные люди говорят, что не следует нам расстраиваться по пустякам, а нужно беречь нервы для
Вот уж действительно – покой нам только снится.
«Я и не подозревал, что политика -это так весело», - так обозначил текущий момент то ли сам новый
Ну вот и завершился предвыборный марафон. Я этому очень рад, поскольку в конце словесной войны у
Кажется, не было в последнее время более обсуждаемого в печати скандального, погрязшего, в
Нынешние выборы в Сейм оказались гораздо более активными, чем предыдущие (52,06% по сравнению с
Сочельник и Рождество – самые любимые в Литве праздники. В последнее время все больше людей отмечают их, придерживаясь старых традиций: украшают елку...
ПодробнееБазовый рецепт, печенье с шоколадом и имбирем, овсяное печенье с корицей и имбирем, печенье из...
Теплый салат со свининой, фунчоза с морской капустой и помидорами черри, фунчоза с креветками и...
Закуска из брокколи и тофу, брускетты с тофу и вялеными помидорами, греческий салат с сыром...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не пропущены 3 нелегальных мигранта, сообщила в
В субботу в Каунасе уже десятый год подряд жителей радует парад Санта-Клаусов.
С сентября следующего года зарплаты научных работников в государственных научно-исследовательских
С нового года экзамен по вождению в Литве можно будет сдавать только на одном из официальных
Банк Литвы (ЛБ) отозвал лицензию у находившейся в поле зрения правоохранительных органов компании
Министр обороны Украины Рустем Умеров приебыл в Вильнюс, подтвердил BNS министр обороны Литвы
С нового года экзамен по вождению в Литве можно будет сдавать только на одном из официальных
В пятницу вечером на Кафедральной площади столицы засияла главная рождественсккая елка Вильнюса.
Всего пять дней... и вечером 29 ноября мы вновь на Кафедральной площади, где каждый год зажигаются
ОВЕН Взаимовыгодное общение Постарайтесь реализовать благоприятные возможности, связанные с переговорами, общением, поездками, обучением. Здесь ваш авторитет...
Подробнее
