Овсяно-картофельные котлеты с грибами
1 ст. овсянки,
0,5 ст. кипятка,
2-3 картошки,
1 луковица,
6 шампиньонов,
1-2 ст. л. муки,
укроп, петрушка,
соль, черный перец, паприка,
растительное масло,
молотый кориандр.
Овсянку залить кипятком и оставить на 30 мин. Очистить картофель, лук и грибы нарезать мелким кубиком. На сковороде с маслом обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы и жарить еще 5-6 мин. Овсянку смешать с натертым на мелкой терке картофелем, добавить нарубленную зелень, приправы и обжаренные с луком грибы. Перемешать, добавить муку и перемешать. Ложкой выкладывать котлеты на сковороду с маслом и обжаривать с 2-х сторон до готовности.
Котлеты из цветной капусты
1 кочан цветной капусты,
растительное масло,
0,5 ст. муки,
по 2 веточки петрушки и укропа,
2 яйца,
соль - по вкусу.
Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, остудить и мелко порубить ножом.
Сложить капусту в миску, добавить яйца, соль и муку, перемешать. Зелень измельчить и смешать с капустной массой.
В сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла. Брать фарш столовой ложкой и выкладывать на сковороду. Жарить на среднем огне, по 4 мин. с каждой стороны, по мере необходимости добавляя еще немного масла.
Рыбные фрикадельки с йогуртовым соусом
60-80 г сливочного масла,
филе трески,
цедра 1 лимона,
1 пучок петрушки,
оливковое масло,
кориандр,
соль.
Для соуса:
2 ст. л. оливкового масла,
1 огурец,
300 мл натурального йогурта,
пучок укропа,
соль.
Для соуса огурец очистить от кожуры и натереть на терке. Укроп измельчить. Смешать огурец, укроп и йогурт, накрыть пленкой, поставить в холодильник. Для фрикаделек рыбу провернуть через мясорубку, добавить измельченную цедру и петрушку, приправить солью и кориандром. Сливочное масло нарезать кубиками со стороной 1 см. Мокрыми руками слепить из фарша шарики диаметром 3-4 см, в центр каждого положить кусочек масла. Накрыть фрикадельки пленкой и охладить 30 мин. Затем смазать их оливковым маслом, выложить на покрытый пергаментом противень и поставить под сильно разогретый гриль на 3 мин. Перевернуть, готовить еще 3 мин. Подавать с йогуртовым соусом, перед подачей заправив соус оливковым маслом и солью.
В настоящее время наиболее эффективно убедить европейских политиков инвестировать в оборону может президент США Дональд Трамп, говорит литовский министр иностранных дел Кястутис
ПодробнееМинистерство окружающей среды Литвы выделяет более 4,6 млн евро из Программы по изменению климата на установку солнечных электростанций с накопителями энергии в украинских
ПодробнееВ преддверии совместных российско-белорусских военных учений «Запад», которые пройдут осенью этого...
В больнице Вильнюса скончался один из четырех пострадавших в марте во время крупного пожара в...
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис....
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Бывший партнер инвестиционной фонда компании BaltCap Шарунас Степуконис подозревается в присвоении
Служба надзора за азартными играми (СНАИ) оштрафовала игорную компанию Olympic Casino Group
После того, как генеральный секретарь НАТО Марк Рютте подтвердил, что пропавшие в Литве
Польша направляет несколько десятков военнослужащих с тяжелой техникой в Литву для участия в
Завершивший срок полномочий президент Валдас Адамкус останется в Сантаришкской клинике
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
