Быстрый рецепт засолки форели (семги)
1 кг филе форели или семги,
3 ст. л. морской соли,
1 ст. л. сахара,
перец, лавровый лист - по вкусу.
Нарезать филе форели на средние куски, посыпать смесью из вышеперечисленных ингредиентов, уложить в емкость или в стеклянную банку и отправить в холодильник на сутки. При подаче на стол нарезать их на тоненькие ломтики и сбрызнуть лимонным соком.
Нежный пирог с семгой из творожного теста
200 г творога,
2 яйца,
70 г сливочного масла,
1 ч. л. соды,
1,5 ст. л. муки,
350 г малосольной семги,
зелень,
200 г плавленого сыра,
1 яичный желток,
1 ч. л. кунжутных семечек.
Приготовить тесто. Творог протереть через сито. Вбить в него пару яиц, добавить 50-70 г мягкого сливочного масла, соль по вкусу. Неполную ч. л. соды смешать со стаканом муки, добавить муку с содой к творогу, досыпать муки столько, чтобы тесто стало эластичным и не липло к рукам. Накрыть тесто и убрать в холодильник на 20 мин.
Для начинки малосоленую семгу порезать на кусочки, смешать с рубленой зеленью.
Разделить тесто на две равные части. Раскатать первую часть, выложить в форму, сделав небольшие бортики. На тесто выложить начинку. Сверху начинку смазать слоем плавленого сливочного сыра. От второй части теста отделить небольшой кусок для украшения, остальное тесто раскатать в круг, накрыть им начинку, защипнуть края. Верхний слой теста разрезать несколько раз по диагонали крест-накрест, затем отогнуть "лепестки", приоткрыв начинку. Оставшийся кусочек теста раскатать, вырезать формочками для печенья фигурки и выложить на открытую начинку. Смазать пирог желтком, серединку посыпать кунжутом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 мин.
Утвержденный Сеймом в должности директора Департамента государственной безопасности Литвы Ремигиюс Бридикис говорит, что не поддерживает предложение рассекретить некоторых
ПодробнееШяуляйский окружной суд в четверг признал, что Эдуард Мановас шпионил в пользу России, и приговорил его к восьми годам и шести месяцам лишения свободы, сообщила в четверг
ПодробнееВ четверг литовские парламентарии одобрили предложение о назначении Ремигиюса Бридикиса новым...
Будущий глава Департамента государственной безопасности (ДГБ) Ремигиюс Бридикис считает, что...
Банк Литвы (БЛ, Центробанк) теперь сможет вносить больше прибыли в государственный бюджет, часть...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееМне через два месяца выходить на пенсию. Знаю, что я, как пенсионерка, могу протезировать зубы за счет тех немалых налогов, которые платила многие годы. Цены...
ПодробнееСобрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееСалат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Оладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Глава литовского Сейма Саулюс Сквернялис говорит, что переговоры между США и Украиной в Саудовской
29 марта, в ночь с субботы на воскресенье жители Литвы переведут стрелки часов на час вперед. По
Президент Литвы и Председатель Европейского совета обсудили ситуацию с безопасностью Украины,
Литовский премьер Гинтаутас Палуцкас говорит, что в следующем году правительство намерено выделить
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
Водолазы продолжают работу и ищут тело четвертого американского военного в болоте на полигоне в
ОВЕН Готов к рывку! Этот период может быть благоприятным для быстрых, неожиданных и оригинальных способов зарабатывания денег, укрепления материального...
Подробнее
