Пирожки с капустой и луком-пореем
450 г муки,
1,5 ст. молока,
11 г сухих дрожжей,
2 яйца,
50 г сливочного масла,
0,5 ч. л. ванильного сахара,
1 ст. л. сахара,
соль - по вкусу.
Для начинки:
3 вареных яйца,
1 ст. л. сливочного масла,
1 кочан капусты,
1 стебель лука-порея,
1 пучок зеленого лука,
соль - по вкусу.
Дрожжи залить 0,5 ст. теплого молока, добавить сахар, перемешать и отставить на 20 мин., пока смесь не запенится. После этого влить в оставшееся молоко, растопленное сливочное масло, добавить 1 яйцо, смесь с дрожжами, положить ванильный сахар и щепотку соли. Все взбить. Добавить, постоянно размешивая, просеянную муку. Вымесить тесто, скатать его в шар, сбрызнуть растительным маслом, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1-1,5 ч. После того как тесто поднимется, обмять его. Повторить процедуру еще 2 раза. Лук-порей промыть, белую часть нарезать тонкими кружками. Яйца очистить и мелко нарезать, зеленый лук промыть и измельчить. Обжарить лук-порей в разогретом сливочном масле, 5-6 мин. Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 5 мин. Слить и отжать. Смешать капусту с луком-пореем, яйцами и зеленым луком. Приправить солью и перцем. На присыпанном мукой столе тонко раскатать тесто в пласт, вырезать из него кружки. Выложить на них по 1 ст. л. начинки. Разогреть духовку до 180°С. Сложить тесто с начинкой пополам, защипнуть края. Противень смазать маслом. Поместить на него пирожки и смазать их слегка взбитым яйцом. Выпекать до золотистого цвета, 20-25 мин.
Поскольку Россия продолжает свою полномасштабную войну в Украине, в четверг литовский Сейм приступил к рассмотрению предложения о продлении национальных санкций против россиян и
ПодробнееВыступая в Варшаве, министр обороны Литвы Довиле Шакалене выразила надежду, что пять региональных государств, граничащих с Россией, примут совместное решение о выходе из
ПодробнееПо меньшей мере четыре оборонных предприятия Германии и Украины хотят сотрудничать с Литвой,...
Лидер оппозиционных либералов Виктория Чмилите-Нильсен заявила, что во фракции договорено не...
В четверг Каунасский окружной суд апелляционной инстанции оправдал Альгирдаса Палецкиса,...
В докладе экспертов говорится, что Европа может столкнуться с новой агрессией в течение следующего десятилетия. Вот что ей нужно, чтобы защитить себя без...
ПодробнееХотелось бы узнать, почему сократили количество выдаваемых оранжевых пакетов в Вильнюсском самоуправлении. Нам и без того приходилось их докупать, а теперь...
ПодробнееВ минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
В народе говорят, что январь – самый депрессивный месяц в году.
Говорят, что ушедший год оправдал недобрую славу високосного. Не знаю, как по части крупных
Вильнюсский университет является неотъемлемой частью истории столицы и множества ее жителей. В его стенах учились многие, а преподавали там самые светлые умы...
ПодробнееБлинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
Мексиканские рыбные котлеты, котлеты из креветок и кукурузы, рубленые котлетки из лосося, рыбные...
Цитрусовый суп, салат с креветками и апельсином, апельсиновая курица, острые свиные тефтели,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки пограничники развернули 5 нелегальных мигрантов,
Американский гигант по производству электромобилей Tesla, открывший временный (pop-up) магазин в
Ночь 12 февраля стала самой холодной в Литве этой зимой, сообщают метеорологи.
После того, как литовская разведка предупредила, что в течение трех-пяти лет Россия может создать
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки пограничники развернули 5 нелегальных мигрантов,
Президент Литвы Гитанас Науседа выразил надежду, что переговоры между Соединенными Штатами Америки
За последние сутки на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не обнаружено, сообщила в
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
ОВЕН Заботы и работы… Лунное затмение акцентирует сферы работы и здоровья. Важны партнерские отношения в коллективе. Проявляйте больше чувств в общении....
Подробнее
