Блинчики "Креп Сюзетт"
2 ст. л. сахара,
50 г сливочного масла,
3 апельсина,
1 мандарин,
немного бренди.
Для блинчиков:
200 г муки,
1 ч. л. сахара,
2 яйца,
0,5 л молока,
50 г сливочного масла,
маленькая щепотка соли.
Приготовить блинчики. Муку просеять в миску, сделать углубление, добавить соль. Отдельно смешать сахар, яйца и молоко, влить в муку и вымесить тесто до однородности. Затем добавить растопленное сливочное масло и убрать в холодильник на полчаса. Испечь тонкие блинчики на разогретой и смазанной маслом сковороде. С половины апельсина снять цедру и нарезать ее тонкой соломкой. Далее срезать с апельсина кожуру вместе с белой частью и аккуратно разделить на дольки. Из мандарина и оставшихся апельсинов выдавить сок. В сковороде растопить на среднем огне сливочное масло, добавить сахар. Когда сахар станет золотисто-карамельного цвета, влить апельсиновый и мандариновый сок, добавить немного цедры апельсина и перемешать до полного растворения сахара. Увеличить огонь. Выложить в сковороду один блинчик. Когда он впитает в себя немного соуса, сложить его вчетверо. Так же поступить с еще тремя блинчиками, постепенно добавляя их на сковороду. Добавить апельсиновые дольки и дать немного прокипеть. Влить бренди и поджечь. Выложить блинчики на тарелку, сверху уложить апельсиновые дольки и полить соусом. Подавать горячими.
Апельсиновый пирог
2 апельсина,
150 г муки,
80 г сливочного масла,
100 г сахара,
80 г сахарной пудры,
2 яйца,
сода на кончике ножа.
Выжать из апельсинов сок, предварительно сняв с одного из них цедру при помощи мелкой терки. В муку добавить соду и просеять сквозь мелкое сито. Небольшую огнеупорную форму выстелить бумагой для выпечки. Приготовить глазурь: сахарную пудру смешать с 2 ст. л. сока. Сливочное масло растереть с сахаром до его растворения, добавить цедру и начать взбивать, постепенно добавляя яйца. Не переставая взбивать, ввести в массу, чередуя, муку и апельсиновый сок. Тесто должно быть довольно жидким. Вылить тесто в форму и выпекать 30-40 мин. в предварительно разогретой до 180ºС духовке. Готовый пирог облить глазурью и дать ей застыть.
В пятницу в Укмерге был открыт бронзовый бюст первого президента Литвы межвоенного периода Антанаса Сметоны.
ПодробнееВ настоящее время наиболее эффективно убедить европейских политиков инвестировать в оборону может президент США Дональд Трамп, говорит литовский министр иностранных дел Кястутис
ПодробнееМинистерство окружающей среды Литвы выделяет более 4,6 млн евро из Программы по изменению климата...
В преддверии совместных российско-белорусских военных учений «Запад», которые пройдут осенью этого...
В больнице Вильнюса скончался один из четырех пострадавших в марте во время крупного пожара в...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Бывший партнер инвестиционной фонда компании BaltCap Шарунас Степуконис подозревается в присвоении
Служба надзора за азартными играми (СНАИ) оштрафовала игорную компанию Olympic Casino Group
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки пограничники развернули одного нелегального
Ожидается, что Европейский инвестиционный банк (ЕИБ) на следующей неделе примет решение о
Премьер Литвы Гинтаутас Палуцкас считает, что без достаточного количества экспортных рынков Литве
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
