Рыбное карри с овощами
1 морской окунь,
1 луковица,
4 зубчика чеснока,
4 ст. л. растительного масла,
3 ст. л. смеси специй карри,
2 помидора,
1 ч. л. семян горчицы,
0,5 ч. л. зиры,
8 шт. стручковой фасоли,
4 зеленых перца чили,
0,5 ст. сливок (4%),
1 ч. л. соли.
Очищенные лук и чеснок положить в блендер. Добавить немного масла и измельчить. Карри перемешать с 4 ст. л. воды, чтобы получилась паста. Помидоры нарезать дольками. Перцы чили разрезать пополам. Рыбу почистить и промыть, нарезать кусочками. Пожарить семена горчицы и зиры до потрескивания. Добавить чесночно-луковую смесь и, помешивая, жарить до светло-коричневого цвета. Положить пасту из карри и готовить на слабом огне, пока смесь не подсохнет и не начнет отделяться масло. Влить немного воды и довести до кипения. Добавить помидоры, а через 5 мин. - рыбу, фасоль и перцы чили. Влить молоко, посолить и тушить до готовности рыбы.
Рыба, запеченная с тыквой
800 г рыбного филе,
600 г мякоти тыквы,
2 луковицы,
3 зубчика чеснока,
1 пучок свежей зелени,
4 ст. л. меда,
20 г панировочных сухарей,
сливочное масло,
соль, перец - по вкусу.
Мякоть тыквы нарезать маленькими кубиками. Очищенные лук и чеснок измельчить. Зелень порубить. Смешать приготовленные ингредиенты с медом, солью и перцем. Рыбное филе промыть, обсушить и выложить на дно смазанной маслом формы для запекания. Сверху равномерно выложить тыквенную смесь. Присыпать панировочными сухарями. Запекать рыбу в разогретой до 180о духовке в течение 15-20 мин.
Рыба в пиве с овощами
800 г филе карпа или трески,
250 мл темного пива,
2 зубчика чеснока,
морковь,
луковица,
баклажан,
свежий укроп,
семена кунжута,
2 бутона гвоздики,
по 0,5 ч. л. зиры и тмина,
душистый перец,
соль, перец - по вкусу.
Рыбу нарезать крупными кусочками, положить в миску и залить пивом. Все специи измельчить в ступке и вместе с пропущенным через пресс чесноком добавить к рыбе. Перемешать и оставить на час. Овощи очистить и нарезать брусочками, укроп мелко порубить. Рыбу вынуть из маринада, обсушить бумажным полотенцем, выложить в форму и запекать в разогретой до 200оС духовке 15 мин. Овощи и укроп выложить в другую форму, залить маринадом, накрыть крышкой или фольгой и запекать при 200оС до мягкости. При подаче на стол посыпать свежей зеленью и семенами кунжута.
В Вильнюсе начинается заседание Совета Европейской киноакадемии.
ПодробнееЗа минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули одного нелегального мигранта, сообщила в среду Служба охраны госграницы Литвы.
ПодробнееВ четверг Вильнюсский окружной суд продолжил рассмотрение дела о содействии в действиях против...
В четверг в Вильнюсе прошла церемония прощания с американскими военнослужащими, погибшими на...
Комитет Сейма Литвы по национальной безопасности и обороне поддерживает введение более строгих...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
Официальные лица Литвы надеются, что отношение Соединенных Штатов Америки (США) к Украине, которая
Президент Литвы Гитанас Науседа в среду встретился с руководством парламента Литвы.
Верховный суд Литвы (ВСЛ) в среду прекратил дело «о чеках» дело против бывшего мэра Йонавского
Отделения правящей Социал-демократической партии Литвы (СДПЛ) завершили выдвижение кандидатов на
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки пограничники развернули восемь нелегальных
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули одного нелегального
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
