Ягодно-творожный пирог
150 г муки,
115 г сахара,
ванильный сахар - по вкусу,
80 г сливочного масла,
4 яйца,
300 г творога,
2 ст. л. сока лимона,
300 г рикотты,
40 г крахмала,
1 ч. л. разрыхлителя,
300 г ягод,
3 ст. л. искрошенного печенья,
сахарная пудра.
Из муки, 40 г сахара, ванильного сахара и охлажденного масла замесить песочное тесто, выстлать им разъемную форму, сделав бортики высотой 1-2 см. Поставить в холодильник на 30 мин. Яйца разделить на белки и желтки. Творог смешать с 75 г сахара, желтками и соком лимона. Добавить рикотту, затем крахмал и разрыхлитель. Белки взбить и соединить с творожной массой. Начинку выложить на основу из теста и выпекать в духовке 30 мин. при 180 град. Пирог посыпать ягодами и крошкой и выпекать еще 25-30 мин. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Молочный бисквит с соусом из клубники и ревеня
6 яиц,
275 г сахара,
145 г муки,
2 ст. сливок (жирность 25-30%),
1 банка сгущенки,
3 ст. л. сухого молока,
125 г клубники,
125 г ревеня,
1 стручок ванили,
4-5 листиков мяты.
Отделить белки от желтков. Взбить желтки со стаканом сахара до консистенции воздушной сметаны. Помыть и насухо вытереть чашу миксера. Взбить белки. Соединить белки с желтками. Частями ввести муку. Не перемешивать тесто активно, а аккуратно перекладывать от стенки к стенке, иначе вся воздушность исчезнет. Выложить тесто в промасленную, выстланную пергаментом форму. Поставить в духовку, разогретую до 160 град., на 25-30 мин. Крупно нарезать клубнику и ревень. Выложить их в ковшик вместе с двумя ложками сахара, семенами ванили и почти 2 ст. л. воды. Варить на среднем огне, пока клубника не начнет расходиться. Смешать 230 миллилитров сливок, сгущенку и сухое молоко, разведенное стаканом воды. Пропитать молочной смесью готовый бисквит. Для этого в вынутом из духовки готовом бисквите сделать много дырочек и вылить сверху пропитку. Чтобы торт хорошо пропитался, лучше всего поставить его на ночь в холодильник. Мелко нарезать листики мяты и добавить в уже остывший соус. Перемешать. Взбить оставшиеся сливки со столовой ложкой сахара. Разрезать бисквит на порции. Разложить по тарелкам. Дополнить соусом и шапкой из взбитых сливок.
Чай со льдом
3 пакетика чая из шиповника залить 500 мл кипятка, добавить 25 г коричневого сахара и настаивать 10 мин. Заварочные пакетики удалить, чай остудить. Затем разбавить 500 мл виноградного сока, 500 мл минеральной воды и соком 1 лайма. Подать чай со льдом.
Правительство предлагает назначить уходящего директора Департамента государственной безопасности Литвы Дарюса Яунишкиса чрезвычайным и полномочным послом Литвы, постоянным
ПодробнееПравительство в среду одобрило выход Литвы из Оттавской конвенции о запрете противопехотных мин.
ПодробнееПосле того, как тело литовского добровольца, погибшего в Украине несколько недель назад, было...
Ремигиюс Бридикис, кандидатура которого предлагается на должность главы Департамента...
Тем, что США передали руководство Контактной группой по обороне Украины Великобритании и Германии,...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееМне через два месяца выходить на пенсию. Знаю, что я, как пенсионерка, могу протезировать зубы за счет тех немалых налогов, которые платила многие годы. Цены...
ПодробнееСобрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееСалат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Оладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
35-я годовщина восстановления независимости Литвы.
За последние сутки на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не зафиксировано, сообщила
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировано ни одного нелегального
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники не пропустили в Литву десять
После почти 34-летнего перерыва во вторник в Сейме состоится закрытое пленарное заседание, на
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
Водолазы продолжают работу и ищут тело четвертого американского военного в болоте на полигоне в
ОВЕН Готов к рывку! Этот период может быть благоприятным для быстрых, неожиданных и оригинальных способов зарабатывания денег, укрепления материального...
Подробнее
