Печень с яблоками
500гр любой печени,
2-3 яблока (с кислинкой),
растительное масло,
специи – по вкусу.
Печень вымыть, высушить и разрезать на средние кусочки. Мельчить сильно не стоит, пусть будет понятно что это сочный и вкусный кусочек печенки. На этом этапе по желанию можно добавить нашинкованный лук. Обжарить вместе с печенкой до золотистой корочки. Примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Солим и перчим.
Яблоки выбираем самые самые кислые. Чем кислее яблоко, тем великолепней будет вкус печени и самих же яблок. Нарезаем яблоки на сегменты и отправляем к печени. Томим под закрытой крышкой вместе с печенью буквально 3-5 минут. Яблоки быстро напитаются ароматом и маслом от жаренной печени.
Наше чудесное и быстрое блюдо готово.
Печень приготовленная по такому рецепту выходит очень нежная и сочная. Яблоки напитываются ее вкусом и придают этому блюду приятную кислинку и аромат.
Яблочный пирог "Объеденье"
6 яблок.
Для теста:
2 ст. муки,
125 г сметаны,
125 г сливочного масла,
125 г сахара,
1 яйцо,
немного соды.
Для крема:
¾ ст. сметаны,
2 яйца,
1 ст. сахара,
2 ст. л. муки.
Для посыпки:
1 ст. л. сахара,
1 ч. л. порошка корицы.
Для теста яйца взбить с сахаром, добавить сливочное масло, чайную соду и муку; хорошо вымесить и выложить в форму или на противень, разровнять и сделать бортик.
Яблоки очистить и тонко нарезать дольками, выложить на тесто.
Для крема взбить яичные желтки, половину сахара и муку. Белки взбить отдельно со второй половиной сахара. Осторожно соединить обе массы и промазать кремом яблоки. Сверху посыпать смесью сахара и корицы.
Выпекать 40-50 мин. в предварительно разогретой до 200 град. духовке.
Яблоки в тесте
4 яблока,
3 яйца,
1/4 ст. сахара,
1/2 ст. сметаны,
3/4 ст. молока,
1 ст. муки,
растительное масло.
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить сметану, молоко, взбить. Добавить муку, хорошо перемешать. Белки отдельно взбить в пену, осторожно добавить их в тесто, перемешать. Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кружочками. Кружочки яблок обмакнуть в подготовленное тесто, обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.
Маринованные яблоки
2 кг яблок,
1 ст. столового уксуса,
4 ст. сахара,
1 ч. л. корицы,
1 ч. л. гвоздики.
Яблоки вымыть и на 5 мин. опустить в кипящую воду. Воду слить, яблоки остудить, сложить в банки.
Приготовить заливку: в 1 л кипящей воды добавить сахар, корицу, гвоздику. Снять с огня, остудить, добавить уксус, перемешать и залить этим раствором яблоки. Банки поставить в теплую воду, нагреть до 85-90 град. и пастеризовать литровые банки 15 мин., двухлитровые - 20, трехлитровые - 25. Закупорить.
Яблочные ватрушки
Для теста:
2 ст. муки,
1 ст. воды,
¼ ч. л. соли,
8 капель лимонной кислоты,
200-300 г масла или маргарина.
Для начинки:
5 свежих яблок,
виноград или другие ягоды без косточек,
1 яйцо для смазки.
Приготовить пресное слоеное тесто. Раскатать его в пласт толщиной 10 мм. Выемкой диаметром 8-9 см сделать 10 круглых лепешек, положить на смазанный маслом противень, смазать поверхность яйцом. Удалив из яблок сердцевину, нарезать их на круглые дольки. В центр каждой лепешки положить дольку яблока и выпекать лепешки 20-25 мин. при температуре 230-240 град. После выпечки в середину яблочных долек положить по крупной ягоде. Можно залить желе.
После возмущения общественности запланированным концертом в Литве российской поп-звезды Кристины Орбакайте Министерство культуры заявило, что у него нет полномочий запрещать или
ПодробнееПосле обсуждения литовский Сейм одобрил продление национальных санкций в отношении граждан России и Беларуси, а также ужесточение их применения в случае поездок на родину россиян
ПодробнееПосле возмущения в социальных сетях по поводу запланированного концерта в Литве российской...
Президент Литвы Гитанас Науседа вместе с представителями правительства и бизнеса намерен в июне...
Вильнюсский окружной суд во вторник отклонил ходатайство Эрики Швенчёнене о разрешении ей поехать...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееМне через два месяца выходить на пенсию. Знаю, что я, как пенсионерка, могу протезировать зубы за счет тех немалых налогов, которые платила многие годы. Цены...
ПодробнееСобрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееСалат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Оладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки пограничники развернули одного нелегального
Министр обороны Довиле Шакалене говорит, что литовские предприятия могли бы заменить некоторых
После того, как бывший министр обороны, представитель оппозиции Лауринас Касчюнас раскритиковал
Как сообщил президент Литвы Гитанас Науседа, представители всех стран, выступившие на встрече
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 16 нелегальных мигрантов,
Эстонский разработчик оборонных ракет Frankenburg, уже объявивший о планах строительства завода в
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
Водолазы продолжают работу и ищут тело четвертого американского военного в болоте на полигоне в
ОВЕН Готов к рывку! Этот период может быть благоприятным для быстрых, неожиданных и оригинальных способов зарабатывания денег, укрепления материального...
Подробнее
