Воскресное тушеное мясо по-креольски
500 г мякоти свинины, 30 г сливочного масла, 2 сосиски, соль, черный свежемолотый перец, 1 ст. ложка пшеничной муки, 300 г сметаны или густых сливок, 150 г маслин, 50 г соленых огурцов, консервированный лук, 1 сладкий красный перец (нарезанный ломтиками), 1 ч. ложка сушеной душицы.
Подготовить свинину, нарезать на толстые и короткие ломтики. Нарезать сосиски кубиками со стороной 1 см.
Растопить масло в тяжелой сковороде. Обжарить свинину и сосиски. Добавить красный перец. Приправить солью, черным перцем и душицей. Посыпать мукой и помешать. Влить сливки и довести до кипения. Положить лук, маслины и огурчики.
Тушить 10-15 минут, приправить специями по вкусу.
Перед подачей хорошо прогреть. Подавать с рисом, макаронными изделиями или вареным картофелем.
Гуляш по-мароккански
300 г мякоти телятины, 1 ст. ложка сливочного масла, 500 г тыквы, 1 луковица, 4 картофелины, 1 яблоко, 1 ч. ложка пшеничной муки, 1 ст. ложка сливок, 2 стакана воды, зелень петрушки, соль, сахар, молотый черный перец - по вкусу.
Мякоть телятины нарезать на кусочки по 30 г, посолить, поперчить и жарить в масле вместе с нарубленным луком до образования золотистой корочки. Добавить спассерованную муку и обжаривать мясо еще примерно 3 минуты.
Яблоко мелко нашинковать и добавить к мясу, влить постепенно горячие сливки, добавить воду и тушить до готовности.
Тыкву разрезать на крупные куски, очистить от кожицы и семян.
Из тыквы и очищенного картофеля вынуть круглой ложечкой шарики величиной с лесной орех. Часть из них поджарить во фритюре, часть припустить и посолить по вкусу.
Подавать, посыпав рубленой зеленью.
Свинина, тушенная в пиве
300 г мякоти свинины, 100 г свиного сала, 2 стакана пива, 2 стакана белого соуса, 1 морковь, 1 луковица, 1 ч. ложка пшеничной муки, 4 ст. ложки бульона, лавровый лист, зелень укропа и петрушки, соль - по вкусу.
Нарезать порционные куски, отбить, посолить и запанировать в муке.
Обжарить на сале, сложить в сотейник, добавить нарезанные и спассерованные с оставшимся салом морковь и лук, лавровый лист и перец.
Залить бульоном, пивом и тушить, пока мясо не станет мягким. Влить горячий белый соус и тушить еще 15 минут.
В четверг Вильнюсский окружной суд продолжил рассмотрение дела о содействии в действиях против Литвы, и свидетель, который ездил в Беларусь с основателями ликвидированного
ПодробнееВ четверг в Вильнюсе прошла церемония прощания с американскими военнослужащими, погибшими на болоте у полигона в Пабраде. .
ПодробнееКомитет Сейма Литвы по национальной безопасности и обороне поддерживает введение более строгих...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 13 нелегальных мигрантов,...
Партия консерваторов «Союз Отечества — Литовские христианские демократы» (СО-ЛХД) в среду...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не зафиксировано нелегальных мигрантов,
В связи с приближением специального заседания Европейского совета президент Литвы Гитанас Науседа
Официальные лица Литвы надеются, что отношение Соединенных Штатов Америки (США) к Украине, которая
После того, как литовский премьер объявил о планах по созданию нового холдинга оборонной
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники не пропустили в Литву десять
Белорусский режим задерживает граждан Литвы на территории страны за поддержку белорусской
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
