Жаркое по-черкасски
1 кг говядины, 1,5 кг картофеля, 200 г репчатого лука, 50 г томатного соуса, 150 г сметаны, 200 г зеленого горошка, 100 г зелени петрушки, 100 г растительного масла, соль и черный молотый перец - по вкусу.
Говядину нарезать небольшими кусочками, отбить, посолить, поперчить и слегка обжарить.
Картофель нарезать и обжарить.
Мясо и картофель сложить в керамический горшочек, добавить поджаренный лук, томатный соус, зеленый горошек, сметану. Посолить, поперчить по вкусу, сверху посыпать зеленью петрушки и запечь в духовке.
Подавать в горшочке.
Окорочка с солеными огурцами
3-4 куриных окорочка, 3-4 соленых огурца, 2 репчатые луковицы, 2-3 моркови, чеснок.
Окорочка натереть толченым чесноком с солью, сложить в кастрюлю, накрыть крышкой и на ночь поставить в холодильник.
Утром огурцы нарезать ломтиками и залить на 15 мин. кипятком, откинуть на дуршлаг. Лук нарезать кольцами, морковь натереть на крупной терке и все спассеровать на растительном масле.
Окорочка разрезать на две части, обжарить на растительном масле.
Сложить слоями в сотейник окорочка, огурцы, лук и морковь. Залить 1 ст. бульона и горячей воды. Тушить до готовности.
Конвертики со скумбрией
2 скумбрии,
3 яйца,
2 репчатые луковицы,
растительное масло.
Испечь обычные тонкие блины.
2 скумбрии разделать на филе, мелко нарезать, посолить, поперчить, добавить лук и слегка обжарить.
На блины положить начинку, свернуть конвертом.
Взбить 3 яйца с солью. Каждый блинчик обмакнуть в яйцо и обжарить с двух сторон.
Подать блинчики горячими.
Десерт "Калейдоскоп"
2 моркови, 2 ст. л. молока, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. изюма, 2 ст. л. чернослива.
Морковь нарезать кубиками и тушить в молоке с маслом и медом до полуготовности.
Изюм и чернослив замочить на полчаса, затем добавить к моркови и тушить еще немного под крышкой
Яблочное пюре со взбитыми сливками
На 1 кг яблок потребуется: 200 л сливок, ванилин, сахар - по вкусу.
Промытые яблоки нарезать, потушить с небольшим количеством воды (она должна всего лишь прикрывать дно).
Готовые яблоки протереть сквозь сито, проварить пюре с сахаром, добавить пакетик ванилина, остудить.
Холодное яблочное пюре подать со взбитыми сливками. К пюре подать вафли, печенье или сухарики.
Санкции Европейского союза против России могут быть сняты только после прекращения агрессии и ликвидации ее последствий, сказал для пресс-релиза президентского ведомства глава
ПодробнееКабинет министров Литвы в среду принял решение о создании комиссии по уменьшению бюрократии или Комиссию по устранению чрезмерных требований к предпринимательству.
ПодробнееЛитовский премьер Гинтаутас Палуцкас выразил надежду, что решение правительства отозвать из суда...
Президент Гитанас Науседа обещает весной внести поправки в законы, связанные с увеличением...
Президент Литвы Гитанас Науседа говорит, что не видит никаких признаков того, что Соединенные...
В последний день января британцы отметили пятилетие брексита....
ПодробнееСосед выкупил два участка в нашем садовом товариществе и развернул там мастерскую по производству кухонной мебели. Мы бываем на даче в выходные. Так хочется...
ПодробнееС вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
В народе говорят, что январь – самый депрессивный месяц в году.
Говорят, что ушедший год оправдал недобрую славу високосного. Не знаю, как по части крупных
Случилось неожиданное: переругавшиеся и так и не поделившие до рождественских праздников все
Кажется, мы могли к праздникам вздохнуть с облегчением: несмотря на нагонную волну страшных
Наверное, похоже чувствовали себя жители древнеримских Помпей, когда с одной стороны жизнь
Вильнюсский университет является неотъемлемой частью истории столицы и множества ее жителей. В его стенах учились многие, а преподавали там самые светлые умы...
ПодробнееКуриные рулеты с курагой, рулет из куриного фарша с грибами и сыром, куриный рулет с грушами,...
Бельгийские вафли с корицей и банановым кремом, морковные вафли с имбирными грушами, вафли из...
Бананчино, ягодный микс, витаминный заряд, мятное утро, бодрое утро, латте-чай, масала чай, латте...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не фиксировалось нелегальных мигрантов, сообщила в
Санкции Европейского союза против России могут быть сняты только после прекращения агрессии и
Кабинет министров Литвы в среду принял решение о создании комиссии по уменьшению бюрократии или
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа на Мюнхенской конференции по безопасности обсудил с
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис говорит, что просто прекратить военные действия в
В четверг Президент Литовской Республики Гитанас Науседа провел телефонный разговор с Президентом
Во вторник официально открывается новый пассажирский терминал вылета в Вильнюсском аэропорту,
На следующей неделе в Вильнюсе, на площади Европы, пройдет акция протеста против планов
В программе этого года 21 световая инсталляция, подготовленная художниками из десяти стран:
ОВЕН Туман войны В первую очередь сосредоточьтесь на подготовке всех своих действий. Акцент делайте на информационной подготовке, анализе, проработке...
Подробнее
