Армянский пирог из пресного теста с изюмом и орехами
1 кг пшеничной муки,
300 г грецких орехов,
400 г изюма без косточек,
300 г топленого масла,
200 г сахара,
100 г густого сахарного сиропа,
1 желток,
молоко, соль.
Замесить пластичное тесто из муки, соли и воды. Промытый изюм потушить на сковороде в 2 ст. л. топленого масла, пока он не разбухнет. Снять с огня, добавить толченые орехи, сахар и перемешать. Тесто раскатать на 4 пласта и выпечь на противне, посыпанном мукой, до золотистого цвета. Пласты уложить один на другой, смазывая каждый маслом и укладывая слой начинки. Последний пласт смазать желтком, взбитым с молоком, защипнуть края, сделать небольшие надрезы и запечь в духовке с сильным нагревом до глянцевой корочки. Углубить надрезы и полить пирог сиропом, после чего поставить в духовку на несколько секунд.
Миндальные конфетки
По 75 г фиников, кураги и изюма,
2 ст. л. яблочного сока,
50 г миндаля,
оливковое масло для жарки.
Измельчить в блендере финики, курагу и изюм, добавить 2 ст. л. яблочного сока. Из полученной смеси сформировать шарики размером с вишню. Мелко нарубить миндаль. Шарики обжарить в масле и обвалять в орехах.
В немецком городе Магдебург автомобиль на большой скорости въехал в толпу людей на рождественской ярмарке.
ПодробнееГлава правительства Литвы Гинтаутас Палуцкас, который впервые посещает Украину в качестве премьер-министра, заявил, что Литва сделает все возможное для достижения мира в Украине,
Подробнее