Курица с медом и орехами
1 курица весом 750-1000 г, 2 столовые ложки меда, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 столовая ложка нарубленного арахиса, ½ чайной ложки молотого имбиря, жир для жарки.
Масло растопить и смешать с медом. Начинить этой массой грудку и ножки курицы. Оставшуюся смесь масла и меда разбавить лимонным соком и этой жидкостью натереть всю курицу. Затем обжарить курицу в жиру до готовности. Готовую курицу разделить на две части и положить на подогретое блюдо спинкой вверх. Сверху посыпать орехами и имбирем.
Жгучий баклажан
1 большой баклажан, 25 г имбиря, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка сока лайма, 2 ст. ложки арахисового масла, 1 ч. ложка черного перца, 1/2 ч. ложки меда или сладкого соевого соуса, кунжут, мята и зеленый лук по вкусу.
Баклажан очистить и нарезать кубиками 2 х 2 см. Готовить на пару 10-15 минут. Лук и мяту порезать, кунжут подсушить на сковородке без масла. Имбирь и чеснок мелко порезать, смешать с мятой, соком лайма, арахисовым маслом, соусом и поперчить. Полить полученной заправкой баклажаны, сверху посыпать кунжутом и луком.
Свинина по-японски с имбирем
400 г свиной вырезки, шампиньоны, 50 г имбиря, белое вино, соевый соус, оливковое масло.
Свинину нарезать и замариновать в соусе из натертого имбиря, белого вина, оливкового масла, соевого соуса, соли и перца. Пропитавшееся мясо обжарить и выложить на блюдо. Шампиньоны нарезать и обжарить с добавлением соли.
Рецепт имбирных пряников
Для пряников: 350 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 2 чайные ложки молотого имбиря, 100 г сливочного масла, 180 г коричневого сахара, 3 столовые ложки светлого меда, 2 яйца, измельченные грецкие орехи по вкусу.
Для глазури: 100 г черного шоколада, 100 мл 20-проц. сливок 1 столовая ложка сливочного масла.
В глубокой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель и имбирь. Добавить мелко нарезанное сливочное масло и перемешать все до состояния хлебной крошки. Добавить измельченные при помощи миксера грецкие орехи, сахар, мед и яйцо. Все перемешать до однородного состояния, накрыть крышкой и поставить на 30 минут в холодильник.
По истечении времени выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в пласт толщиной 1 см. При помощи формочек вырезать из теста пряники разной формы и выложить их на застеленный пекарской бумагой противень. Выпекать при температуре 180 гр. в течение 15-20 минут, вынуть их духовки и остудить, не снимая с противня.
Для глазури шоколад поломать на небольшие кусочки и растопить на водяной бане. Добавить сливки и сливочное масло. Смешать все до однородного состояния. Затем слегка остудить и при помощи кулинарной кисти нанести шоколадную глазурь на пряники. Оставить до тех пор, пока пряники подсохнут.
Имбирный чай
1 л воды, 1 ч. ложка черного чая, 1 ч. ложка мате, 1 долька лимона, 2 ст. ложки цедры апельсина или мандарина, 2 ломтика яблока, 2 ст. ложки свежего тертого имбиря или 2 ч. ложки сухого порошка, сахар по вкусу.
Вскипятить воду, добавить в нее имбирь. Кипятить отвар 5-10 минут. Подсластить и добавить в него чай, мате, яблоко, цедру, лимон. Дать настояться 20-30 минут.
Имбирное печенье
2 стакана муки, 100 г сливочного масла, 2/3 стакана сахара, 1 яйцо, 50 г имбиря, 1 ч. ложка разрыхлителя, 3 ст. ложки миндаля, 1 ч. ложка корицы, гвоздика по вкусу.
Муку смешать с корицей, гвоздикой и разрыхлителем. Потереть туда очищенный имбирь. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром до консистенции крема, добавить яйцо и еще раз взбить. Положить туда муку, замесить тесто, раскатать. Вырезать из теста с помощью формочек фигурки. Поместить их на смазанный маслом противень. Натолочь миндаль и посыпать им фигурки из теста. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 7-10 минут.
В четверг Вильнюсский окружной суд продолжил рассмотрение дела о содействии в действиях против Литвы, и свидетель, который ездил в Беларусь с основателями ликвидированного
ПодробнееВ четверг в Вильнюсе прошла церемония прощания с американскими военнослужащими, погибшими на болоте у полигона в Пабраде. .
ПодробнееКомитет Сейма Литвы по национальной безопасности и обороне поддерживает введение более строгих...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 13 нелегальных мигрантов,...
Партия консерваторов «Союз Отечества — Литовские христианские демократы» (СО-ЛХД) в среду...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не зафиксировано нелегальных мигрантов,
В связи с приближением специального заседания Европейского совета президент Литвы Гитанас Науседа
Официальные лица Литвы надеются, что отношение Соединенных Штатов Америки (США) к Украине, которая
Ожидается, что Европейский инвестиционный банк (ЕИБ) на следующей неделе примет решение о
Поскольку военные подчеркивают необходимость еще одного полигона, министр обороны Литвы Довиле
В понедельник суд разрешил эстонской медиагруппе Ekspress Grupp временно, до окончательного
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
