Русское жаркое
200-300 г говядины, 4-5 картофелин, 1 луковица, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 морковь, по 1 корню петрушки и сельдерея, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка сметаны, 2 ст. ложки рубленой зелени, соль, черный молотый перец - по вкусу.
Очистить картофель, нарезать кубиками, обжарить в масле. Нарезать кольцами лук, обжарить в масле до золотистого цвета. Нарезать мясо кусочками, обжарить в масле с обеих сторон, до образования румяной корочки. В глиняный горшок положить мясо, картофель, лук, коренья, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, влить немного бульона. Тушить в духовке 30 мин. Минут за 10 до окончания приготовления залить жаркое сметаной, посыпать мелко нарубленным чесноком, зеленью укропа, петрушки. Подавать жаркое с салатом из свежих овощей, солеными огурцами, квашенной капустой, зеленью.
Кролик в белом соусе
На одного кролика - по 1 шт. моркови, петрушки и лука.
Кролика хорошо промыть, разделать на части, положить в кастрюлю, залить горячей водой с таким расчетом, чтобы вода только покрыла мясо. Когда вода закипит, снять накипь, посолить и положить очищенные и промытые морковь, лук, петрушку, 5-8 горошин перца и пару лавровых листов. Варить на слабом огне 40-60 мин. Вынуть мясо из кастрюли, разрубить на меньшие порции, положить на блюдо и полить белым соусом, приготовленным на бульоне, полученном при варке кролика.
Счастливого Рождества!
Поскольку Россия продолжает свою полномасштабную войну в Украине, в четверг литовский Сейм приступил к рассмотрению предложения о продлении национальных санкций против россиян и
ПодробнееВыступая в Варшаве, министр обороны Литвы Довиле Шакалене выразила надежду, что пять региональных государств, граничащих с Россией, примут совместное решение о выходе из
ПодробнееПо меньшей мере четыре оборонных предприятия Германии и Украины хотят сотрудничать с Литвой,...
Лидер оппозиционных либералов Виктория Чмилите-Нильсен заявила, что во фракции договорено не...
В четверг Каунасский окружной суд апелляционной инстанции оправдал Альгирдаса Палецкиса,...
В докладе экспертов говорится, что Европа может столкнуться с новой агрессией в течение следующего десятилетия. Вот что ей нужно, чтобы защитить себя без...
ПодробнееХотелось бы узнать, почему сократили количество выдаваемых оранжевых пакетов в Вильнюсском самоуправлении. Нам и без того приходилось их докупать, а теперь...
ПодробнееВ минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
В народе говорят, что январь – самый депрессивный месяц в году.
Говорят, что ушедший год оправдал недобрую славу високосного. Не знаю, как по части крупных
Вильнюсский университет является неотъемлемой частью истории столицы и множества ее жителей. В его стенах учились многие, а преподавали там самые светлые умы...
ПодробнееБлинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
Мексиканские рыбные котлеты, котлеты из креветок и кукурузы, рубленые котлетки из лосося, рыбные...
Цитрусовый суп, салат с креветками и апельсином, апельсиновая курица, острые свиные тефтели,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки пограничники развернули 5 нелегальных мигрантов,
Американский гигант по производству электромобилей Tesla, открывший временный (pop-up) магазин в
Ночь 12 февраля стала самой холодной в Литве этой зимой, сообщают метеорологи.
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе с супругой Дианой Науседене в понедельник
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
За последние сутки на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не обнаружено, сообщила в
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
ОВЕН Заботы и работы… Лунное затмение акцентирует сферы работы и здоровья. Важны партнерские отношения в коллективе. Проявляйте больше чувств в общении....
Подробнее
