Суп со щавелем
1 кг жирной говядины, 600 г картофеля, 200 г щавеля, 200 г сметаны, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 2-3 морковки, 1 луковица, 1 пучок зеленого лука, 2 ст. ложки муки, зелень петрушки, укропа, соль.
Мясо промыть, нарезать кусочками, залить водой (3,5 л), довести до кипения, снять пену и варить до готовности. За 15 мин. до готовности положить лук и морковь целиком. Готовый бульон процедить. Зеленый лук нарезать, обжарить в масле, залить бульоном. Добавить нарезанные картофель, щавель, укроп, петрушку. Поперчить, довести до кипения и варить до готовности картофеля. Яйца взбить со сметаной и мукой и, медленно помешивая, влить в бульон, добавить мясо. При подаче посыпать рубленой зеленью.
Суп фасолевый
500 г фасоли, 4 морковки, зелень сельдерея, 2 луковицы, 1,2 стакана томатного сока, 1 неполный стакан растительного масла, соль, перец - по вкусу.
Фасоль замочить на 5-6 час., затем залить ее водой, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Отвар слить. Добавить порезанную кружочками морковь и мелко нарезанные лук и сельдерей. Все залить водой так, чтобы она покрывала продукты. Добавить томатный сок, растительное масло, посолить, поперчить и варить до готовности фасоли.
Суп гороховый
300-400 г гороха, 250 г говядины, 1,5 л воды, 50 г лука, 20 г растительного масла, 20 муки, майоран, соль, чеснок.
Горох замочить на несколько часов в холодной воде. Сварить в той же воде до мягкости, посолить. Приготовить отвар из мяса. Горох протереть через сито и соединить с процеженным отваром. Лук нарезать, подрумянить на масле, добавить подрумяненную муку. Разбавить муку с луком холодной водой. Соединить с супом, проварить. Приправить выдавленным чесноком, майораном, посолить. Подавать с гренками из булки.
Движение пассажирских поездов между Вильнюсом и Даугавпилсом может возобновиться весной следующего года после завершения ремонта железной дороги в Латвии, сообщает пассажирская
ПодробнееБудущий премьер-министр Литвы от социал-демократов Гинтаутас Палуцкас заявил, что у него есть все кандидатуры министров, он планирует обсудить их с президентом Гитанасом Науседой
ПодробнееВ четверг Сейм Литвы одобрил назначение социал-демократа Гинтаутаса Палуцкаса на пост...
Президент Литвы Гитанас Науседа предоставил литовское гражданство фигуристке Эллисон Рид - глава...
Представители литовского и тайваньского бизнеса договорились о совместном развитии технологий и...
По словам миллиардера, 2029 год станет годом, когда машины станут умнее людей....
ПодробнееПеред полетом в Германию нам предложили застраховаться на случай утери багажа или задержки рейса. Однако мы прочли, что в обоих этих случаях положены...
Подробнее«Я и не подозревал, что политика -это так весело», - так обозначил текущий момент то ли сам новый
Ну вот и завершился предвыборный марафон. Я этому очень рад, поскольку в конце словесной войны у
Кажется, не было в последнее время более обсуждаемого в печати скандального, погрязшего, в
Нынешние выборы в Сейм оказались гораздо более активными, чем предыдущие (52,06% по сравнению с
Я на днях узнал из одного социологического опроса, что больше половины избирателей не смотрят
По той скорости, с которой заполняется коробка для бумажного мусора, установленная в подъезде
То, что старость – не радость, никакая не новость. Собственно говоря, у стариков нет обиды на то,
Судя по всему, короткий предвыборный сезон перестал быть томным...
В субботу, среди бела дня, у меня зазвонил дурным голосом мобильник.
В последние годы в Литве семейная политика существенно изменилась. Почему-то акценты вдруг сместились с поддержки семьи на экономические цели и проблему...
ПодробнееГрибной суп с манной крупой, сырные пончики из манной крупы, манное суфле с яблоками,...
Салат из баклажанов и чечевицы, чечевица в кокосовом молоке, плов с чечевицей, суп из красной...
Крем-суп из цукини, паста с орехами, рулеты из курицы в сливочном соусе, сладкий хлебный пудинг,...
Движение пассажирских поездов между Вильнюсом и Даугавпилсом может возобновиться весной следующего
Кандидат в премьер-министры Литвы от социал-демократов Гинтаутас Палуцкас говорит, что за
Каждый четвертый курильщик в Литве курит нелегальные сигареты, а доля табачной продукции,
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки пограничники развернули 11 нелегальных мигрантов,
Менее одной десятой части жителей Литвы утверждают, что за последний год давали взятку, а самыми
Департамент пожарной безопасности и спасения информирует, что 3 ноября, в среду, в Литве будет
После того как лидер социал-демократов Вилия Блинкявичюте отказалась выдвигать свою кандидатуру в
За 100 дней до выхода стран Балтии из соглашения о совместной электроэнергетической системе с
ОВЕН Чье слово важнее? Ваш авторитет в информационных делах неоспорим, но все же вам стоит прислушиваться к мнению окружения. Не стоит противопоставлять себя...
Подробнее
