Заправка «Винегрет»
100 мл оливкового масла,
2 ст. л. белого или красного винного уксуса,
2 ч. л. горчицы,
соль, перец – по вкусу.
Для заправки с помощью блендера или венчика смешать все ингредиенты до состояния жидкой сметаны и хранить в банке в холодильнике до 3 недель. Соус прекрасно подойдет для заправки винегрета или любого овощного салата.
Винегрет из печеных овощей
100 консерв. зеленого горошка,
1 морковь,
200 г картофеля,
2 свеклы,
2 соленых огурца,
50 г оливкового масла,
щепотка сахара мусковадо,
щепотка соли,
пучок петрушки.
Морковь, картофель, свеклу очистить и запечь в духовке до готовности. Остудить и нарезать крупными кусками. Горошек соединить с овощами в глубокой миске. Добавить нарезанные огурцы, соль, сахар, масло и петрушку.
Винегрет с медовой заправкой
4 картофелины,
по 2 свеклы и моркови,
150 г белой консерв. фасоли,
4 маринованных огурца,
1 красная луковица,
соль – по вкусу.
Для заправки:
50 мл растительного масла,
по 1 ч. л. меда, зернистой горчицы и винного уксуса,
2 зуб. чеснока.
Овощи отварить или запечь, дать остыть и очистить. Положить в миску нарезанные на кубики картофель и морковь, добавить мелко нарезанный лук, нарезанные маринованные огурцы и кубики свеклы. Добавить фасоль, посолить по вкусу и перемешать. Приготовить заправку: смешать масло, горчицу, мед, уксус и измельченный чеснок. Влить заправку в салат и перемешать.
Винегрет с солеными грибами
2 свеклы,
по 4 морковки и картофелины,
150–200 г соленых грибов (грузди, маслята, опята),
7–10 стеблей зеленого лука,
нерафинированное подсолнечное масло,
соль, перец – по вкусу.
Все овощи промыть с помощью щетки и завернуть каждый по отдельности в фольгу. Положить на решетку в разогретую до 180 °С духовку, запекать до мягкости: картофель и морковь – 30–40 мин., свеклу – 50–80 мин. в зависимости от размера. Готовые овощи остудить и очистить. Нарезать их по отдельности одинаковыми кубиками, примерно 1 см. Полить овощи (также по отдельности) маслом и затем перемешать – так свекла будет меньше краситься.Очень тонко нарезать зеленый лук. Соленые грибы промыть, обсушить и нарезать. Мелкие грибочки можно оставить целыми, покрупнее – разрезать пополам или нарезать небольшими кусочками. Смешать грибы и лук с винегретом, заправить маслом, солью и перцем. Винегрет будет гораздо вкуснее через 1–2 часа, когда настоится.
Винегрет с морской капустой и рыбой
100 г сухой морской капусты,
60 г копченой рыбы,
200 г квашеной капусты,
2 соленых огурца,
2 маринованных помидора,
1 отварная свекла,
1 морковь,
1-2 ст. л. зеленого горошка,
1 ст. л. брусники (моченой или маринованной),
1/2 ст. майонеза,
по 2-3 веточки петрушки и укропа,
щепотка молотого имбиря,
соль, перец – по вкусу.
Будущий премьер-министр Литвы от социал-демократов Гинтаутас Палуцкас заявил, что у него есть все кандидатуры министров, он планирует обсудить их с президентом Гитанасом Науседой
ПодробнееВ четверг Сейм Литвы одобрил назначение социал-демократа Гинтаутаса Палуцкаса на пост премьер-министра.
ПодробнееПрезидент Литвы Гитанас Науседа предоставил литовское гражданство фигуристке Эллисон Рид - глава...
Представители литовского и тайваньского бизнеса договорились о совместном развитии технологий и...
Кандидат в премьер-министры Литвы от социал-демократов Гинтаутас Палуцкас говорит, что за...
По словам миллиардера, 2029 год станет годом, когда машины станут умнее людей....
ПодробнееПеред полетом в Германию нам предложили застраховаться на случай утери багажа или задержки рейса. Однако мы прочли, что в обоих этих случаях положены...
Подробнее«Я и не подозревал, что политика -это так весело», - так обозначил текущий момент то ли сам новый
Ну вот и завершился предвыборный марафон. Я этому очень рад, поскольку в конце словесной войны у
Кажется, не было в последнее время более обсуждаемого в печати скандального, погрязшего, в
Нынешние выборы в Сейм оказались гораздо более активными, чем предыдущие (52,06% по сравнению с
Я на днях узнал из одного социологического опроса, что больше половины избирателей не смотрят
По той скорости, с которой заполняется коробка для бумажного мусора, установленная в подъезде
То, что старость – не радость, никакая не новость. Собственно говоря, у стариков нет обиды на то,
Судя по всему, короткий предвыборный сезон перестал быть томным...
В субботу, среди бела дня, у меня зазвонил дурным голосом мобильник.
В последние годы в Литве семейная политика существенно изменилась. Почему-то акценты вдруг сместились с поддержки семьи на экономические цели и проблему...
ПодробнееГрибной суп с манной крупой, сырные пончики из манной крупы, манное суфле с яблоками,...
Салат из баклажанов и чечевицы, чечевица в кокосовом молоке, плов с чечевицей, суп из красной...
Крем-суп из цукини, паста с орехами, рулеты из курицы в сливочном соусе, сладкий хлебный пудинг,...
Кандидат в премьер-министры Литвы от социал-демократов Гинтаутас Палуцкас говорит, что за
Представители литовского и тайваньского бизнеса договорились о совместном развитии технологий и
Президент Литвы Гитанас Науседа предоставил литовское гражданство фигуристке Эллисон Рид - глава
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки развернули 18 нелегальных мигрантов, сообщила в
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки развернули 29 нелегальных мигрантов, сообщила в
В Литве в четверг завершается досрочное голосование во втором туре выборов в Сейм, голосование
Департамент пожарной безопасности и спасения информирует, что 3 ноября, в среду, в Литве будет
После того как лидер социал-демократов Вилия Блинкявичюте отказалась выдвигать свою кандидатуру в
Спустя 15 лет у Литвы снова будет Закон о национальных меньшинствах, постановление об этом принял
ОВЕН Чье слово важнее? Ваш авторитет в информационных делах неоспорим, но все же вам стоит прислушиваться к мнению окружения. Не стоит противопоставлять себя...
Подробнее
