Виноградный гаспачо
500 г белого винограда без косточек,
4 огурца,
4-6 черешков сельдерея,
1 пучок зеленого базилика,
4 стебля зеленого лука,
2 зубчик чеснока,
белый виноградный уксус,
50 мл оливкового масла,
соль, перец – вкусу,
лед.
Снять виноградины с веточек, сложить в блендер. Огурцы и сельдерей порубить, добавить к винограду. Мелко порубить базилик с зеленым луком и чесноком, посыпав солью. Добавить в блендер. Влить немного уксуса (1-1,5 ст. л.), добавить лед по желанию. Измельчить до однородности. Продолжая взбивать, влить оливковое масло. Дать гаспачо настояться в холодильнике примерно 1 час. Подавать холодным, со льдом.
Салат с курицей и виноградом
3 шт. куриного филе,
1 авокадо,
300 г красного винограда,
2 мандарина,
салатный микс,
фундук.
Для соуса:
3 ст. л. майонеза,
3 ст. л. сливок,
2 ст. л. красного вина,
3 ст. л. апельсинового сока,
соль, перец – по вкусу.
Сварить куриное филе, в воду добавить соль, приправы и специи. Нарезать филе на кусочки, виноград, мандарины и авокадо тоже порезать на небольшие кусочки. Все смешать и выложить на листья салата. Приготовить соус: смешать майонез, сливки, красное вино и апельсиновый сок, добавить по вкусу соль, перец. Соусом полить куриную смесь, сверху посыпать измельченным фундуком.
Камамбер с запеченным виноградом
2 головки сыра камамбер,
1 гроздь винограда без косточек,
50 г орешков кешью,
2 белых гриба,
2 веточки розмарина,
2 ст. л. кленового сиропа (или сиропа агавы),
масло из виноградных косточек,
соль, перец – по вкусу,
багет с хрустящей корочкой для подачи.
Разогреть духовку до 190°С. Обжарить орехи на сухой сковороде, потряхивая, 2-3 мин. Сразу пересыпать орехи на доску, порубить так, чтобы были и мелкие, и крупные кусочки. Нарезать грибы ломтиками. Виноград снять с веточек, выложить вместе с грибами в застеленную пергаментом форму для запекания, полить маслом, посыпать листочками розмарина, посолить и поперчить. Запекать в центре духовки 15 мин.
Выложить целые головки камамбера в форму с виноградом и грибами, сбрызнуть маслом. Полить сыр и виноград кленовым сиропом, поставить форму в верхнюю часть духовки на 7-10 мин. Сыр внутри корочки должен прогреться и расплавиться. Подавать немедленно, с виноградом и багетом, посыпав орехами.
Куриная грудка с виноградом
3 куриных грудки,
200 г светлого винограда,
300 г твердого сыра,
1 яйцо,
3 ст. л. муки,
майонез – по вкусу,
соль – по вкусу,
масло растительное для жарки.
Сыр натереть на мелкой терке. Виноград освободить от веточек, помыть, высушить и нарезать на половинки. Смешать виноград с сыром. Полученную смесь разделить пополам. Одну часть отставить, в другую добавить соль и майонез по вкусу. Подготовленную смесь выложить на куриную грудку, аккуратно ее свернуть и скрепить зубочистками. Обмазать майонезом и завернуть в фольгу. Запекать в духовке при температуре 180°С 30-35 мин. Тем временем ко второй части сырной смеси добавить 1 ст. ложку майонеза, яйцо и муку. Посолить и перемешать. Запеченные грудки достать из духовки, немного остудить. Достать из фольги, обвалять в сырно-виноградном «кляре», оставить на 30 мин. Затем обжарить на масле до румяной корочки.
Правительство предлагает назначить уходящего директора Департамента государственной безопасности Литвы Дарюса Яунишкиса чрезвычайным и полномочным послом Литвы, постоянным
ПодробнееПравительство в среду одобрило выход Литвы из Оттавской конвенции о запрете противопехотных мин.
ПодробнееПосле того, как тело литовского добровольца, погибшего в Украине несколько недель назад, было...
Ремигиюс Бридикис, кандидатура которого предлагается на должность главы Департамента...
Тем, что США передали руководство Контактной группой по обороне Украины Великобритании и Германии,...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееМне через два месяца выходить на пенсию. Знаю, что я, как пенсионерка, могу протезировать зубы за счет тех немалых налогов, которые платила многие годы. Цены...
ПодробнееСобрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееСалат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Оладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Глава литовского Сейма Саулюс Сквернялис говорит, что переговоры между США и Украиной в Саудовской
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 13 нелегальных мигрантов,
Поскольку Россия продолжает свою полномасштабную войну в Украине, в четверг в литовский Сейм будет
В пятницу в Укмерге был открыт бронзовый бюст первого президента Литвы межвоенного периода
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
Водолазы продолжают работу и ищут тело четвертого американского военного в болоте на полигоне в
ОВЕН Готов к рывку! Этот период может быть благоприятным для быстрых, неожиданных и оригинальных способов зарабатывания денег, укрепления материального...
Подробнее
