Овощной рис
300 г длиннозернистого риса,
200 г чернослива,
2 моркови,
10 помидоров черри,
50 г зеленого горошка,
400 мл овощного бульона,
100 мл оливкового масла,
100 мл соевого соуса,
1 лук-порей,
морская соль, перец – по вкусу.
Помыть и почистить морковь и лук-порей. Лук нарезать кольцами, морковь – произвольно. Черри разрезать на четвертинки. Чернослив промыть и нарезать большими кусочками. Предварительно нагреть сковороду, налить масло. Положить лук с морковью и слегка пассеровать. Добавить помидоры, обжаривать еще 1 минуту. Добавить чернослив и горошек. Накрыть крышкой, чтоб немного потушилось. Рис предварительно промыть и просушить. Добавить его в овощи. Налить соус, обжарить, добавить немного морской соли и специи. Добавляя соль, важно помнить, что соус соленый сам по себе. Влить весь бульон, перемешать и накрыть крышкой. Тушить на маленьком огне до полной готовности риса. Подавать теплым с салатом.
Финики с бри и беконом
36 крупных вяленых фиников,
400 г сыра бри,
6-9 тонких длинных полосок бекона,
1-2 веточки тимьяна,
перец, специи – по вкусу.
Разрезать холодный сыр на 36 небольших кусочков, положить на блюдо и поставить в морозилку на 20 минут. Разрезать ломтики бекона вдоль пополам, а потом поперек пополам или на 3 части, в зависимости от длины ломтика. Надрезать финики и вынуть косточки. Нафаршировать финики подмерзшим сыром, обернуть кусочками бекона. Выложить на застеленный фольгой противень, поставить под сильно разогретый гриль на 3-5 минут. Бекон должен стать золотисто-румяным. Подавать немедленно.
Сырники с сухофруктами и корицей
250 г творога,
2 ст. л. манной крупы,
1 ст. л. сметаны,
1 яйцо,
1 ст. л. сахара,
100 г сухофруктов (курага, изюм),
2 ст. л. муки,
10 г грецких орехов,
30 г меда,
по щепотке соли, соды и корицы,
растительное масло.
Смешать творог, сметану, манку, сахар, соль, яйцо и дать настояться 30 минут. Тем временем нарезать сухофрукты. По истечении 30 минут сухофрукты переложить в творожную массу и перемешать. Добавить соду и корицу. Сформировать небольшие сырники и обвалять их в муке. Затем поджарить их с обеих сторон до румяной корочки на небольшом количестве растительного масла. Красиво украсить, добавив мед и измельченные грецкие орехи.
Зразы с сухофруктами
500 г куриного филе,
500 г свинины,
1 луковицы,
1-2 зуб. чеснока,
1 пучок зелени,
200 г сухофруктов (ассорти),
1 яблоко,
3 ст. л. сухарей для панировки,
100 мл растительного масла,
1 горсть мороженой клюквы,
50 г бекона,
соль, перец, специи – по вкусу.
Для приготовления фарша измельчить в мясорубке куриное филе, свинину, лук, чеснок, зелень. Добавить соль, перец, специи по вкусу. Вымешать фарш, отбить его до гладкости. Для приготовления начинки яблоко очистить от сердцевины, кожуры, нарезать кубиками. Сухофрукты (чернослив, курага, вяленая вишня, вяленая клюква) помыть, залить горячей водой, если сухие. Крупные плоды нарезать кубиками. Для кислинки можно добавить горсть мороженой клюквы. Бекон нарезать мелкими кубиками, обжарить на сухой сковородке. Добавить подготовленные сухофрукты и клюкву, потомить с беконом на низком огне 5 минут, до смешивания ароматов. В конце приготовления добавить яблоко, перемешать, минуту прогреть и выключить плиту. Руки смочить водой, на ладонь выложить фарш, разровнять его в блин, на середину выложить начинку, закрепить шов, прокатывая зразу в мокрых руках. Обвалять зразу в панировочных сухарях, обжарить на разогретой с растительным маслом сковородке до готовности.
Партия консерваторов «Союз Отечества — Литовские христианские демократы» (СО-ЛХД) в среду зарегистрировала поправки к Закону об образовании, направленные на расширение
ПодробнееРасследование крушения самолета испанской компании DHL, разбившегося в Вильнюсе в прошлом году, не выявило признаков терроризма или незаконного вмешательства, заявил литовский
ПодробнееЛитовский премьер Гинтаутас Палуцкас сказал журналистам, что поиск места для нового военного...
В четверг в Вильнюсе пройдет церемония прощания с американскими военнослужащими, погибшими на...
Спикер литовского Сейма Саулюс Сквернялис говорит, что согласен с позицией премьер-министра...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не зафиксировано нелегальных мигрантов,
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис говорит, что рассматривает решение США прекратить
Комментируя остановку США военной помощи Украине, советник президента Литвы Марюс Чеснулявичюс
Литовский министр юстиции Римантас Моцкус говорит, что если Сейм примет предложение партии «Заря
Директор литовского Департамента государственной безопасности (ДГБ) Дарюс Яунишкис после истечения
Парламентарии в четверг одобрили увольнение Дарюса Яунишкиса с должности директора Департамента
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
