Салат с яйцами и сметаной
3 ст. л. сметаны,
2 яйца,
1 помидор,
кочан пекинской капусты,
2 огурца,
зелень - по вкусу,
соль - по вкусу.
Капусту нашинковать, помидор порезать кубиками, огурцы натереть на терке. Яйца сварить вкрутую, покрошить. Зелень мелко порезать. Положить все ингредиенты в салатник, заправить сметаной, посыпать зеленью.
Закуска из селедки с яблоками и сметаной
500 г филе слабосоленой сельди,
250 г сметаны,
по 1 луковице и зеленому яблоку,
сок и цедра 1/2 лимона,
1-3 ст. л. горчицы,
соль, перец,
черный хлеб.
Селедку нарезать небольшими кусочками. Очистить яблоко от кожуры и сердцевины, мякоть нашинковать как можно более тонкой соломкой. Полить яблоко половиной лимонного сока, присыпать цедрой и перемешать. Очистить лук, разрезать вдоль на четвертинки, затем нарезать поперек как можно тоньше. Полить оставшимся лимонным соком, посолить и примять руками. Смешать сметану с горчицей, посолить и поперчить, взбить. Добавить в сметану яблоки и лук, перемешать и дать постоять 15 мин. Положить селедку в смесь сметаны, яблок и лука, перемешать, накрыть и дать настояться в холодильнике 1 час. Перед подачей поджарить куски черного хлеба в тостере или в духовке. Выложить на теплые тосты холодную закуску из селедки.
Картошка в сметане
5-6 ст. л. сметаны,
50 г тертого сыра,
1 луковица,
5-6 картофелин,
лавровый лист,
укроп,
соль, перец - по вкусу.
В сковороду налить 1,5-2 ст. воды и поставить на огонь. Картошку почистить, нарезать довольно крупными ломтиками, положить в закипевшую в сковороде воду, накрыть крышкой и уменьшить огонь. Лук почистить, нарезать, положить в картошку и тушить под крышкой 10 мин. Добавить сметану, посолить и тушить еще 10-15 мин.Положить лавровый лист, посыпать сыром, перцем. Накрыть крышкой и довести до полной готовности. Воды можно налить меньше, чтобы соус получился более густой, или дать ей чуть выпариться в процессе готовки.
Куриные бедрышки в сметане
8 куриных бедрышек,
2 красные луковицы,
по 1 красному и желтому перцу,
4 зуб. чеснока,
100 г жирной сметаны,
1 лимон,
2 ст. л. зернистой горчицы,
200 мл овощного бульона,
2 ст. л. жидкого меда,
соль, перец - по вкусу.
Чеснок измельчить. Перец нарезать соломкой, лук - крупными дольками. Лимон тонко нарезать. Разогреть духовку до 200°С. Смешать в миске сметану, чеснок, горчицу и бульон, посолить. Выложить курицу, перец и лук в антипригарную форму. Полить сметанной смесью, посолить, поперчить и сбрызнуть медом. Выложить сверху ломтики лимона и запекать до готовности курицы и овощей.
Рыбные котлеты со сметаной
900 г филе белой рыбы,
4 картофелины,
200 г консер. белой фасоли,
2 ст. л. муки,
200 г сметаны,
1 ч. л. соевого соуса,
щепотка кайенского перца,
растительное масло для жарки,
соль - по вкусу.
Рыбу помыть, поместить в кастрюлю с 1 л кипящей подсоленной воды, варить 10 мин. Выложить шумовкой на блюдо. Картофель очистить, крупно нарезать и отварить в рыбном бульоне до готовности. Слить бульон и размять картофель в пюре. Рыбу разобрать на очень маленькие кусочки. Из банки с фасолью слить жидкость, с помощью блендера взбить фасоль в пюре. Смешать картофельное и фасолевое пюре с рыбой, приправить солью. Сформировать из приготовленного фарша 8 котлеток, обвалять их в муке и обжарить в разогретом масле по 3 мин. с каждой стороны. Сметану смешать с соевым соусом и кайенским перцем, влить в котлеты и тушить под крышкой 6 мин.
В субботу в Каунасе уже десятый год подряд жителей радует парад Санта-Клаусов.
ПодробнееС сентября следующего года зарплаты научных работников в государственных научно-исследовательских институтах, вырастут почти на десятую часть.
ПодробнееПосле спокойных семи дней перерыва на границе Литвы с Беларусью вновь появились нарушители -...
В немецком городе Магдебург автомобиль на большой скорости въехал в толпу людей на рождественской...
Глава правительства Литвы Гинтаутас Палуцкас, который впервые посещает Украину в качестве...
По словам миллиардера, 2029 год станет годом, когда машины станут умнее людей....
ПодробнееПосле ковида у брата испортился слух и слуховой аппарат не помогает. Слышала, что можно обращаться за слуховыми имплантами, но брат не хочет. Что посоветуете?...
ПодробнееКажется, мы могли к праздникам вздохнуть с облегчением: несмотря на нагонную волну страшных
Наверное, похоже чувствовали себя жители древнеримских Помпей, когда с одной стороны жизнь
Из биографии нашего нового премьера Гинтаутаса Палуцкаса я узнал, что помимо деловых качеств,
Умные люди говорят, что не следует нам расстраиваться по пустякам, а нужно беречь нервы для
Вот уж действительно – покой нам только снится.
«Я и не подозревал, что политика -это так весело», - так обозначил текущий момент то ли сам новый
Ну вот и завершился предвыборный марафон. Я этому очень рад, поскольку в конце словесной войны у
Кажется, не было в последнее время более обсуждаемого в печати скандального, погрязшего, в
Нынешние выборы в Сейм оказались гораздо более активными, чем предыдущие (52,06% по сравнению с
Вопрос о том, как подростки находят доступ к психоактивным веществам, которые запрещено приобретать законным путем, продолжает оставаться в центре...
ПодробнееБазовый рецепт, печенье с шоколадом и имбирем, овсяное печенье с корицей и имбирем, печенье из...
Теплый салат со свининой, фунчоза с морской капустой и помидорами черри, фунчоза с креветками и...
Закуска из брокколи и тофу, брускетты с тофу и вялеными помидорами, греческий салат с сыром...
В субботу в Каунасе уже десятый год подряд жителей радует парад Санта-Клаусов.
С сентября следующего года зарплаты научных работников в государственных научно-исследовательских
После спокойных семи дней перерыва на границе Литвы с Беларусью вновь появились нарушители -
В немецком городе Магдебург автомобиль на большой скорости въехал в толпу людей на рождественской
Завершающий работу на посту министра иностранных дел Литвы Габриэлюс Ландсбергис встретился в
Поскольку один из крупнейших банков страны SEB планирует объединить три своих балтийских банка в
С нового года экзамен по вождению в Литве можно будет сдавать только на одном из официальных
В пятницу вечером на Кафедральной площади столицы засияла главная рождественсккая елка Вильнюса.
Всего пять дней... и вечером 29 ноября мы вновь на Кафедральной площади, где каждый год зажигаются
ОВЕН Взаимовыгодное общение Постарайтесь реализовать благоприятные возможности, связанные с переговорами, общением, поездками, обучением. Здесь ваш авторитет...
Подробнее
