Теплый салат из киноа с креветками
1,5 ст. киноа,
350 г крупных мороженых креветок,
1 огурец,
1 желтый перец,
50 г шпината,
соль.
Для заправки:
70 мл оливкового масла,
Сок 1/2 лимона,
1 см корня имбиря,
2 зуб. чеснока,
соль, перец - по вкусу.
Разморозить креветки. Промыть киноа в холодной воде и отварить в течение 15 мин. Сладкий перец положить на решетку или противень и поставить в духовку, разогретую до 200 град. Запекать 15-20 мин. После того, как перцы остынут, очистить их от кожицы и семян, нарезать небольшими кусочками. Для заправки очистить корень имбиря и чеснок и мелко нарезать. Смешать оливковое масло и лимонный сок, добавить чеснок и имбирь, приправить. Огурец нарезать тонкими ломтиками. Креветки обдать кипятком или обжарить на оливковом масле пару минут. Смешать киноа с креветками, перцем, огурцом и шпинатом, полить салат заправкой и перемешать.
Зеленый салат с киноа
50 г киноа,
1 помидор,
1/2 авокадо,
листья салата,
сок 1/2 лимона,
2 ст. л. оливкового масла,
кунжут,
специи - по вкусу.
Киноа залить холодной водой на час, промыть, залить водой 1:2 и поставить на средний огонь, после закипания воды варить 15 мин. на слабом огне. Откинуть киноа на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. На тарелку порвать листья салата, выложить порезанные дольками помидор и авокадо. Выложить киноа. Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Сбрызнуть соком лимона, полить оливковым маслом, добавить специи и кунжутное семя.
Суп из фасоли с киноа и шпинатом
1,5 л овощного бульона или воды,
1/2 ст. киноа,
450 г консерв. фасоли,
200 г шпината,
450 г рубл. томатов в собств. соку,
1 луковица,
3 морковки,
2 зуб. чеснока,
2 ч. л. карри,
молотая корица,
молотый мускатный орех,
оливковое масло,
соль, перец - по вкусу.
Очистить лук, чеснок и морковь, лук нарезать маленькими кубиками, морковь - тонкими ломтиками, чеснок порубить. Разогреть оливковое масло в кастрюле и обжарить лук до мягкости. Положить морковь, чеснок и карри и готовить 5 мин., постоянно помешивая. Добавить помидоры, тушить 5 мин. Налить в кастрюлю горячий бульон или воду, положить фасоль, промытую крупу киноа, корицу и мускатный орех. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить до готовности киноа. Приправить солью и перцем. В конце добавить шпинат и готовить под крышкой 1-2 мин., перемешать и снять с огня.
Киноа с овощами
350 г крупы киноа,
4 помидора,
1 луковица,
3 баклажана,
3-4 зуб. чеснока,
свежие или сушеные травы (розмарин, базилик),
оливковое масло,
соль, перец - по вкусу.
Киноа отварить по рецепту на упаковке. Овощи вымыть, баклажаны нарезать кубиками, посолить и оставить на несколько минут. Лук и помидоры нарезать кубиками. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить нарезанные помидоры, перемешать, накрыть крышкой и тушить на малом огне 3-5 мин. В другой сковороде разогреть масло и тушить баклажаны до полуготовности, постоянно помешивая. Добавить к ним лук с помидорами, перемешать. Посолить и поперчить, добавить пряные травы и измельченный чеснок. Тушить под крышкой еще 5-7 минут. На каждую тарелку положить киноа, а сверху - овощи.
В четверг Вильнюсский окружной суд продолжил рассмотрение дела о содействии в действиях против Литвы, и свидетель, который ездил в Беларусь с основателями ликвидированного
ПодробнееВ четверг в Вильнюсе прошла церемония прощания с американскими военнослужащими, погибшими на болоте у полигона в Пабраде. .
ПодробнееКомитет Сейма Литвы по национальной безопасности и обороне поддерживает введение более строгих...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 13 нелегальных мигрантов,...
Партия консерваторов «Союз Отечества — Литовские христианские демократы» (СО-ЛХД) в среду...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не зафиксировано нелегальных мигрантов,
В связи с приближением специального заседания Европейского совета президент Литвы Гитанас Науседа
Официальные лица Литвы надеются, что отношение Соединенных Штатов Америки (США) к Украине, которая
Литовские должностные лица примут участие в учениях НАТО по управлению кризисами CMX'25, которые
Служба надзора за азартными играми (СНАИ) оштрафовала игорную компанию Olympic Casino Group
Вооруженные силы (ВС) Литвы в среду объявили, что четверо зарубежных военных, пропавших без вести
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
