Роллы из омлета с авокадо и лососем
5 яиц,
5 ст. л. нежирных сливок,
пучок укропа,
топленое масло.
Для начинки:
150 г филе малосольного лосося,
150 г творожного сыра,
1 авокадо,
соль, перец - по вкусу,
красная икра (по желанию).
Для омлета взбить яйца со сливками и солью, добавить измельченный укроп, еще раз взбить. Смазать маслом сковороду, поставить ее на огонь и нагреть. Налить в сковороду треть яичной смеси, равномерно распределить, поворачивая сковороду круговым движением, и жарить, пока омлет не станет плотным. Перевернуть его и обжарить с другой стороны. Переложить омлет на разделочную доску. Так же пожарить второй и третий омлет. Филе лосося срезать с кожи, мякоть нарезать очень мелко и перемешать с творожным сыром, посолить и поперчить. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, мякоть нарезать ломтиками. Намазать оба омлета сырной начинкой, выложить сверху авокадо, свернуть рулетами и нарезать поперек на маленькие роллы. Можно украсить каждый ролл икрой.
Бутерброды с лососем, свеклой и авокадо
4 ломтика ржаного хлеба,
150 г филе лосося горячего копчения,
1 спелое авокадо,
1 вареная или печеная свекла,
1 сладкая луковица,
сок 1 лимона,
3 веточки укропа,
3 ст. л. майонеза,
1 ст. л. хрена,
соль, перец - по вкусу.
Разрезать авокадо вдоль пополам и удалить косточку. Ложкой вынуть мякоть, сбрызнуть половиной лимонного сока и размять вилкой в пюре. Приправить солью и перцем. Свеклу очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Рыбу разобрать на небольшие кусочки. Мелко нарезать укроп. Обжарить хлеб в тостернице или под грилем и смазать его пюре из авокадо. Разложить кусочки свеклы и рыбу. Смешать оставшийся лимонный сок с майонезом и хреном, приправить и полить соусом рыбу. Разложить лук и посыпать бутерброды укропом.
Рыба с сальсой из помидоров и авокадо
400 г филе белой рыбы,
500 г помидорок черри,
200 г огурцов,
1 авокадо,
1/2 лука-порея,
сок 1/2 лимона,
5 ст. л. оливкового масла,
свежая петрушка или базилик,
соль, перец - по вкусу.
Рыбное филе промыть и обсушить бумажной салфеткой. Белую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами. Поместить рыбу в смазанную маслом форму для запекания, добавить 4-5 целых помидорок черри, посыпать кольцами лука и петрушкой. Сбрызнуть оливковым маслом, лимонным соком, добавить соль и перец. Запечь при 190°С до готовности. Авокадо очистить, удалить косточку. Огурцы, помидоры и мякоть авокадо нарезать мелкими кубиками. Петрушку или базилик мелко нарезать, смешать с 3 ст. л. оливкового масла и лимонным соком. Заправить сальсу, добавить соль и молотый перец. Подавать рыбу с овощной сальсой.
Авокадо с крабовыми палочками
1 огурец,
4 веточки петрушки,
100 г крабовых палочек,
2 авокадо,
2 ст. л. майонеза,
100 г корня сельдерея.
Авокадо предварительно подержать в холодильнике 2 ч. Сельдерей и огурец помыть и очистить. Сельдерей натереть на терке, огурец нашинковать тонкой соломкой.
Крабовые палочки мелко нарезать. Авокадо достать из холодильника, помыть, обсушить и разрезать вдоль на две половинки. Вынуть мякоть, кожуру сохранить. Нарезать мякоть соломкой, смешать с сельдереем, огурцом и крабовыми палочками. Заправить майонезом. Наполнить смесью половинки авокадо и украсить веточками петрушки.
Партия консерваторов «Союз Отечества — Литовские христианские демократы» (СО-ЛХД) в среду зарегистрировала поправки к Закону об образовании, направленные на расширение
ПодробнееРасследование крушения самолета испанской компании DHL, разбившегося в Вильнюсе в прошлом году, не выявило признаков терроризма или незаконного вмешательства, заявил литовский
ПодробнееЛитовский премьер Гинтаутас Палуцкас сказал журналистам, что поиск места для нового военного...
В четверг в Вильнюсе пройдет церемония прощания с американскими военнослужащими, погибшими на...
Спикер литовского Сейма Саулюс Сквернялис говорит, что согласен с позицией премьер-министра...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не зафиксировано нелегальных мигрантов,
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис говорит, что рассматривает решение США прекратить
Комментируя остановку США военной помощи Украине, советник президента Литвы Марюс Чеснулявичюс
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис после встречм в понедельник с генеральным секретарем
Продолжаются попытки достать из болота затонувшую военную машину США на полигоне Пабраде.
Министр иностранных дел Кястутис Будрис находится с рабочим визитом в Мюнхене, где он откроет
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
