Салат из фасоли и картофеля
2 кг отварного картофеля,
4 ст. вареной мелкой фасоли,
300 г маринованных огурцов,
2-3 луковицы,
1 вареная морковь,
0,5 ст. растительного масла,
зелень петрушки,
уксус,
соль, перец - по вкусу.
Нарезанные кружочками картофель и огурцы соединить с фасолью и мелко покрошенным луком. Смешать с растительным маслом, заправить уксусом, перцем и солью по вкусу. Выложить в салатницы. Украсить листочками петрушки и кружочками моркови.
Салат с сельдью
Полкочана цветной капусты,
200 г свежей или консерв. стручковой фасоли,
1 селедка,
по 1 ст. л. растительного масла и уксуса,
зелень петрушки,
щепотка сахара,
соль, перец - по вкусу.
Капусту отварить в соленой воде и разобрать на соцветия. Фасоль отварить и порезать. Селедку нарезать на мелкие кусочки. Остальные ингредиенты перемешать и залить капусту с селедкой. Поставить в холодные место на 1 час. Подавать с черным хлебом.
Щи с грибами
500 г квашеной капусты,
25 сухих белых грибов,
2 луковицы,
2 картофелины,
1 морковь,
корень петрушки,
1 репа,
3 лавровых листа,
головка чеснока,
2 ст. л. сушеной крапивы,
3 горошины душистого перца,
соль - по вкусу.
Сварить грибы, в бульон бросить нарезанный кубиками картофель, мелко нашинкованные луковицы, нарезанную кружочками морковь, лавровый лист и душистый перец, репу и петрушку. Квашеную капусту промыть под струей воды, отжать и положить в суп. Добавить туда же сушеную крапиву и варить до готовности. По вкусу посолить. Затем снять кастрюлю с огня, размять чеснок и заправить щи.
Овощной рассольник
3-4 соленых огурца,
по 1 картофелине, моркови и репе,
0,5 ст. риса,
корень петрушки,
2 луковицы,
лук-порей,
3 лавровых листа,
по пучку укропа и петрушки,
соль - по вкусу.
Картошку очистить, нарезать кубиками и бросить в кастрюлю с кипятком. Туда же добавить нашинкованные морковь, корень петрушки и репу, лавровый лист. Рис помыть и отправить в рассольник, добавить нарезанные тонкими колечками белый стержень и зелень лука-порея. Огурцы очистить от кожуры, разрезать вдоль на 4 части, мелко нашинковать и ввести в рассольник. При необходимости посолить. Добавить нарезанную зелень и дать настояться под крышкой.
Классический рататуй
1 баклажан,
1 цуккини,
2 болгарских перца,
2 помидора,
2 луковицы,
зелень укропа и петрушки,
оливковое масло для жарки,
2 зуб. чеснока,
соль, перец - по вкусу.
Овощи и зелень вымыть. Баклажан и цуккини нарезать крупными кубиками. Перец разрезать вдоль на 2 половинки, удалить семена и нарезать крупными кубиками. На кожице помидоров сделать надрезы крест-накрест и опустить в кипящую воду на 30-60 сек. Снять с них кожицу и крупно нарезать мякоть. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень порубить. В сковороде с разогретым маслом обжарить лук и половину чеснока (2-3 мин.). Положить баклажаны и обжаривать 3 мин. Добавить болгарский перец и готовить 2 мин. Положить цуккини, перемешать и готовить 2-3 мин. Затем добавить помидоры, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20-25 мин.
Выключить огонь, добавить оставшийся чеснок и зелень, накрыть крышкой и дать настояться 10 мин.
Группа членов Сейма от правящей и оппозиционной фракций предлагает законодательно легализовать аборты, при этом оговорив, что эта услуга будет предоставляться бесплатно.
ПодробнееЛитва купит у Финляндии за 22 млн евро два штурмовых катера для своих Военно-морских сил.
ПодробнееКонсерваторы Даля Асанавичюте и Лауринас Касчюнас планируют зарегистрировать поправки в...
Поскольку Литва и Эстония не получили финансирование от Европейского союза на так называемый...
В понедельник литовские пограничники представят новый вертолет, предназначенный для сопровождения...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееМне через два месяца выходить на пенсию. Знаю, что я, как пенсионерка, могу протезировать зубы за счет тех немалых налогов, которые платила многие годы. Цены...
ПодробнееСобрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееСалат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Оладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
За последние сутки на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов вновь не зафиксировано,
Депутат фракции партии либералов в Сейме Андрюс Багдонас зарегистрировал предложение расширить
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Генеральный секретарь НАТО Марк Рютте подтвердил, что пропавшие в Литве американские солдаты
Группа членов Сейма от правящей и оппозиционной фракций предлагает законодательно легализовать
Три литовских консерватора предлагают отменить виды на жительство в Литве для граждан России и
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
ОВЕН Готов к рывку! Этот период может быть благоприятным для быстрых, неожиданных и оригинальных способов зарабатывания денег, укрепления материального...
Подробнее
