Оладьи из кабачков с сыром
1 средний кабачок,
1 яйцо,
50 г натертого сыра,
зубчик чеснока,
1 ст. л. муки,
соль, перец - по вкусу.
Кабачок очистить и натереть на крупной терке, вбить яйцо, хорошо перемешать. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать. Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки. Очень вкусны такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
Кабачковый торт
2 кабачка,
4 яйца,
1 ст. муки,
1/2 ст. майонеза,
2-3 зубчика чеснока,
4 помидора,
зеленый лук,
соль, перец - по вкусу.
Кабачки натереть на крупной терке, затем слегка отжать их, чтобы убрать лишнюю жидкость. Добавить к ним яйца, муку, посолить и поперчить. Все смешать, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Сковороду слегка смазать растительным маслом и выпекать в ней блины. Тесто при этом нужно просто размазать ложкой по сковороде, чтобы блинчики не получились слишком толстыми.
Должно получиться пять блинчиков по размеру вашей сковороды. Блинчики обжаривать с двух сторон, затем остудить. В майонез добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать. Помидоры нарезать кружочками как можно тоньше. Собрать торт. Блинчик смазать майонезом (не очень густо), сверху разложить кружочки помидоров, затем снова блинчик и т.д. Верхний слой смазать майонезом, украсить помидором и колечками зеленого лука. Готовый торт убрать в холодильник на полчаса.
Кабачково-куриные котлетки
1 кабачок (или цуккини),
1 луковица,
1 яйцо,
3 зубчика чеснока,
700 г куриного фарша,
0,5 ст. молока,
2 кусочка белого хлеба,
соль, перец - по вкусу,
растительное масло для жарки.
С белого хлеба срезать корки, размочить его в молоке. Кабачок или цуккини очистить, удалить семена, а затем натереть на мелкой терке. Мелко порубить чеснок и лук. Все компоненты смешать, добавить фарш, посолить и поперчить получившуюся массу. Сформировать котлеты и обжарить с обеих сторон на растительном масле.
Кабачковая запеканка
1 кабачок,
3-4 помидора,
200 г копченой колбасы,
250 г сыра,
1 зубчик чеснока,
растительное масло для жарки.
соль - по вкусу.
Кабачки нарезать кружочками, натереть их солью и обжарить на большом огне до готовности. Порезать помидоры, кубиками колбасу, сыр. Чеснок натереть на терке. Добавить ко всему нарезанному майонез и перемешать. Жареные кабачки порезать кубиками и выложить на противень. Сверху накрыть "салатом" и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 35-40 минут.
Фаршированные кабачки
3 больших кабачка,
300 г шампиньонов,
2 луковицы,
1 зубчик чеснока,
300 г моцареллы,
2 помидора,
растительное масло для жарки,
соль, перец - по вкусу.
Кабачки помыть, разрезать на 3 равные части и чайной ложкой удалить сердцевину, так чтобы получился "бочонок". Каждый "бочонок" натереть изнутри солью.
Шампиньоны помыть и нарезать пластинками. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. К луку добавить грибы и жарить до готовности, посолить, поперчить. Отставить в сторону. Сердцевину кабачков выложить на сковороду и обжарить на растительном масле, посолить, в конце добавить мелко нарезанный чеснок. Смешать кабачки с грибами. Сыр натереть на крупной терке и перемешать с кабачками и грибами. Ложкой начинить "бочонки". Помидоры порезать пластинками и уложить сверху на "бочонки". Поставить кабачки в разогретую до 160 градусов духовку на 30-40 минут и запекать до готовности.
В четверг в Вильнюсе прошла церемония прощания с американскими военнослужащими, погибшими на болоте у полигона в Пабраде. .
ПодробнееКомитет Сейма Литвы по национальной безопасности и обороне поддерживает введение более строгих национальных санкций в отношении граждан России и Беларуси.
ПодробнееЗа минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 13 нелегальных мигрантов,...
Партия консерваторов «Союз Отечества — Литовские христианские демократы» (СО-ЛХД) в среду...
Расследование крушения самолета испанской компании DHL, разбившегося в Вильнюсе в прошлом году, не...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не зафиксировано нелегальных мигрантов,
В связи с приближением специального заседания Европейского совета президент Литвы Гитанас Науседа
Официальные лица Литвы надеются, что отношение Соединенных Штатов Америки (США) к Украине, которая
Завершивший срок полномочий президент Валдас Адамкус останется в Сантаришкской клинике
20 марта праздновался Международный день счастья, принятый ООН в 2012 году. По этому случаю ООН
Решение Верховного суда Литвы о прекращении «чекового» дела мэра Йонавского района Миндаугаса
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
