Тонкие блины на молоке
400 г пшеничной муки,
3 ст. л. сахара,
4 яйца,
1 л молока,
соль - на кончике ножа,
растительное масло.
Взбить яйца с сахаром, постепенно ввести муку и соль. Влить молоко и размешать до однородной массы. Оставить на 20 мин. Добавить в тесто растительное масло и жарить блины на сильно разогретой сковороде.
Блины-суфле
0,5 ст. муки,
1/3 ст. натурального йогурта,
6 ст. л. сахара,
6 яйц,
1 ст. л. растительного масла,
соль - по вкусу.
Отделить белки от желтков, в миске с помощью миксера взбить желтки до густой массы. Добавить смесь для блинов и йогурт. В отдельной посуде миксером взбить белки с сахаром и солью до густой массы и соединить со смесью. На сковороду налить немного растительного масла, разогреть. С помощью столовой ложки выкладывать смесь в сковороду и готовить 5-7 мин., пока блины не поджарятся с обеих сторон. Подавать с сиропом или свежими ягодами.
Сырные блины
2,5 ст. пшеничной муки,
100 г сахара,
5 яиц,
200 г сливочного масла,
3 ст. молока,
300 г сыра,
3/4 ч. л. соли.
В натертый на мелкой терке сыр добавить взбитые с молоком желтки, муку, сахар и соль. Добавить отдельно взбитые белки. Блины жарить в хорошо разогретом сливочном масле.
Дрожжевые блины
300 г пшеничной муки,
7 г сухих дрожжей,
300 мл молока,
3 яйца,
100 мл растительного масла,
60 г сахара,
200 мл воды,
1 ч. л. соли.
Соединить 3 яйца с сахаром и солью, взбить до появления ровного слоя пенистых пузырей на поверхности. Добавить дрожжи, 70 мл масла, муку, молоко и воду, перемешать до однородности массы. Воду добавлять теплую, кипяченую. Накрыть емкость полотенцем и поставить в теплое место (например, к батарее) на 40-50 мин. Тщательно перемешать поднявшееся тесто и поставить еще на раз. После этого, не перемешивая, выпекать блины. Сковороду предварительно разогреть и слегка смазать маслом.
Шоколадные блины на йогурте
4 яйца,
60 г темного шоколада,
по 1 ст. пшеничной муки и молока,
3/4 ст. натурального йогурта,
2 ст. л. шоколадного сиропа,
2 ст. л. сахара,
2 ч. л. разрыхлителя теста,
1 ч. л. соли,
растительное масло.
Растопить шоколад на водяной бане. В миске взбить яйца и добавить растопленный шоколад, муку, молоко, йогурт, шоколадный сироп, сахар, разрыхлитель и соль. Все перемешать до однородного состояния. Оставить на 5-10 мин. в прохладном месте. Хорошо разогреть смазанную маслом сковороду на среднем огне. Жарить блины с обеих сторон, по необходимости добавляя масло.
Заварные блинчики на кефире
500 г 1%-го кефира,
2 ст. пшеничной муки,
½ ч. л. соды,
2 яйца,
сахар, соль - по вкусу,
3 ст. л. растительного масла.
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком. В стакан крутого кипятка бросить соду, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин. Добавить масло, перемешать и жарить на раскаленной сковороде.
Блинный торт с творогом и черникой
11 шт. тонких блинов,
400 г творога,
300 г жирных сливок,
1 ст. л. сахарной пудры,
300 г черничного джема.
Творог несильно протереть. Сливки взбить с пудрой до густоты. Сливки смешать с творогом, оставив немного для заливки торта сверху. Собрать торт: 3 блина смазать кремом (каждый), 2 - черникой (каждый), 3 - кремом (каждый), 2 - черникой (каждый). Самый верхний блин обмазать оставленными взбитыми сливками. Убрать на пару часов в холодильник для охлаждения.
Партия консерваторов «Союз Отечества — Литовские христианские демократы» (СО-ЛХД) в среду зарегистрировала поправки к Закону об образовании, направленные на расширение
ПодробнееРасследование крушения самолета испанской компании DHL, разбившегося в Вильнюсе в прошлом году, не выявило признаков терроризма или незаконного вмешательства, заявил литовский
ПодробнееЛитовский премьер Гинтаутас Палуцкас сказал журналистам, что поиск места для нового военного...
В четверг в Вильнюсе пройдет церемония прощания с американскими военнослужащими, погибшими на...
Спикер литовского Сейма Саулюс Сквернялис говорит, что согласен с позицией премьер-министра...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не зафиксировано нелегальных мигрантов,
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис говорит, что рассматривает решение США прекратить
Комментируя остановку США военной помощи Украине, советник президента Литвы Марюс Чеснулявичюс
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис после встречм в понедельник с генеральным секретарем
Продолжаются попытки достать из болота затонувшую военную машину США на полигоне Пабраде.
Министр иностранных дел Кястутис Будрис находится с рабочим визитом в Мюнхене, где он откроет
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
