Салат из авокадо с тунцом
2 авокадо,
1 банка тунца в собственном соку,
1 луковица,
1 ст. л. лимонного сока,
щепотка молотой зиры,
соль, перец - по вкусу.
Авокадо разрезать вдоль пополам; повернуть половинки - одну по часовой стрелке, другую против и разделить их. Слегка ударить острием тяжелого ножа по косточке, чтобы лезвие вошло в нее на несколько миллиметров; вынуть косточку. Аккуратно с помощью ложки достать мякоть, стараясь не повредить кожуру. Мякоть авокадо полить лимонным соком и вилкой размять до состояния пюре. Очень мелко нарезать лук, тунец вынуть из сока и тоже размять вилкой. Смешать лук, тунец и авокадо. Приправить солью, перцем и зирой, перемешать и выложить в "лодочки" из кожуры авокадо.
Суп из авокадо
3 авокадо,
400 мл куриного бульона,
200 мл молока,
150 мл сливок,
1 луковица,
ломтики белого хлеба,
зелень,
лимонный сок,
соль, перец - по вкусу.
Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, почистить и мелко нарезать. К авокадо добавить бульон и нарезанную луковицу. В блендере измельчить до пюреобразного состояния. Влить молоко и сливки, посолить. И еще раз взбить в блендере до однородного состояния. Из ломтиков белого хлеба приготовить гренки, подсушив их в духовке или тостере. Суп нужно готовить незадолго до употребления, иначе он может немного потемнеть. Готовый суп разлить по тарелкам, украсить полосками авокадо и зеленью. Подавать вместе с гренками.
Блинчики с авокадо и семгой
12 готовых блинчиков,
200 г слабосоленой семги,
по 1 авокадо и луковице,
2 ст. л. оливкового масла,
2 ч. л. лимонного сока,
соль, перец - по вкусу.
Авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку, снять кожуру. Нарезать мякоть авокадо мелкими кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Филе семги нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Луковицу нарезать тонкими кольцами. Соединить все ингредиенты, приправить перцем, полить оливковым маслом и аккуратно перемешать. Положить в готовые блинчики по 2 ст. л. начинки, свернуть рулеты. Нарезать на роллы высотой 4 см, вертикально расставить на тарелке.
Теплые бутерброды с авокадо
4 ломтика ржаного хлеба,
по 1 помидору и авокадо,
1 зубчик чеснока,
1 красная луковица,
3 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. яблочного уксуса,
3-5 ст. л. тертого сыра,
базилик,
соль, перец - по вкусу.
Ломтики хлеба подсушить в тостере или на сковородке. Помидоры и авокадо порезать ломтиками, уложить на хлеб. Для заправки - несколько ложек растительного масла, измельченный чеснок, несколько капель яблочного уксуса, щепотка соли и измельченный базилик. Перемешать. Бутерброды украсить луком, полить заправкой, посыпать тертым сыром. Выложить на сухую сковородку, накрыть крышкой и подержать на самом маленьком огне до тех пор, пока сыр не расплавится.
Спагетти с шампиньонами и авокадо
300 г спагетти,
по 1 авокадо и луковице,
200 г шампиньонов,
1 помидор,
10 оливок без косточек,
3 ст. л. оливкового масла,
1 зубчик чеснока,
соль, перец - по вкусу.
Репчатый лук и чеснок нарезать соломкой и обжарить на оливковом масле. Поставить воду для спагетти. К луку добавить нарезанные соломкой шампиньоны. Обжарить все вместе около 3 мин. на сильном огне. Туда же добавить нарезанные крупной соломкой авокадо и помидор. Тушить овощи вместе 3 мин. В закипевшую воду добавить немного оливкового масла, посолить по вкусу. Отварить спагетти. К овощам добавить оливки, нарезанные колечками. Немного оливок оставить для украшения. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, оставив немного не слитой воды, и выложить их в сковороду к овощам, перемешать. Несколько минут потушить спагетти с овощами, все время помешивая. Подавать, украсив оливками.
В четверг в Вильнюсе прошла церемония прощания с американскими военнослужащими, погибшими на болоте у полигона в Пабраде. .
ПодробнееКомитет Сейма Литвы по национальной безопасности и обороне поддерживает введение более строгих национальных санкций в отношении граждан России и Беларуси.
ПодробнееЗа минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 13 нелегальных мигрантов,...
Партия консерваторов «Союз Отечества — Литовские христианские демократы» (СО-ЛХД) в среду...
Расследование крушения самолета испанской компании DHL, разбившегося в Вильнюсе в прошлом году, не...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не зафиксировано нелегальных мигрантов,
В связи с приближением специального заседания Европейского совета президент Литвы Гитанас Науседа
Официальные лица Литвы надеются, что отношение Соединенных Штатов Америки (США) к Украине, которая
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
После того, как Беларусь сообщила о задержании на своей территории гражданина США, Служба охраны
Прокуратура называет пожар в магазине Ikea в Вильнюсе террористическим актом, возможно,
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
