Пирог "Янтарь"
Для теста: 3 ст. муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 1 ч. л. соды, погашенной уксусом, 3 ст. л. сметаны.
Для начинки: 3 плавленых сырка по 100 г, 3 большие репчатые луковицы, 3 яйца.
Из указанных ингредиентов замесить тесто и оставить его на 30 мин.
Для начинки поджарить до золотистого цвета измельченный лук, добавить тертые сырки и сырые яйца, перемешать.
Тесто разделить на 3 части. Выложить форму раскатанным тестом (1-я часть - нижний слой, 2-я бортики). Заполнить начинкой, накрыть 3-й частью теста.
Выпекать пирог в духовке 30-35 мин.
Пирог с капустой и грибами
4 ст. муки, 10 ст. л. масла, 1 репчатая луковица, 2 ст. л. сахара, 8 яиц, 25 г дрожжей, соль, 1,5 ст. молока, 500 г грибов, 1 кг капусты.
Приготовить дрожжевое тесто.
Пока оно подходит, можно заняться начинкой.
Капусту мелко нарезать, обдать кипятком, а затем холодной водой.
Грибы отварить и нарезать мелкими кусочками, немного обжарить в масле. Добавить капусту, мелко шинкованный лук и тушить 15 мин.
Сварить 4 яйца, мелко порезать и добавить в начинку, перемешать.
Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, выложить на него начинку, края соединить.
Выпекать пирог в духовке 20-25 мин.
Сырая пасха "Розовый сад"
1 кг творога, 250 г малинового варенья, 3 яйца, 150 г сливочного масла, 50 г сметаны, сахар - по вкусу.
Отжатый творог протереть через сито, смешать с малиновым вареньем без сиропа, добавить сахар по вкусу и еще раз протереть через сито. Добавить сырые яйца, размягченное сливочное масло и густую сметану.
Подготовленную массу положить в пасочницу, застеленную чистой тканью, сверху положить гнет и поставить в холодильник. Через сутки вынуть пасху из формы и подавать к столу.
Пасха со сгущенным молоком
1,25 кг творога, 300 г сливочного масла, 1 ст. сметаны, 400 г сгущенного молока, 1/2 ст. сахара, 1 ст. изюма, ванилин.
Творог протереть через сито, добавить протертое масло и сахар. Все тщательно растереть и перемешать, добавив ванилин, сметану и сгущенку. Изюм промыть и просушить, добавить к творожной массе. Массу перемешать и выложить в пасочницу, застеленную марлей, сверху поставить гнет и поставить в холодильник на ночь.
Пасхальный венок
4 ст. муки,
1 ст. л. сухих дрожжей (без верха),
1 ст. теплого молока,
4 ст. л. размягченного сливочного масла или маргарина,
2 ст. л. сахара,
1 яйцо,
щепотка соли,
ванилин,
повидло.
В молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать и поставить в теплое место. Когда дрожжи "заиграют", т.е. на поверхности появится дрожжевая пенка, приступить к замесу теста. Важно! Дрожжевое тесто не любит сквозняков, поэтому надо закрыть окна и дверь на кухню. Все компоненты (кроме муки) положить в миску и перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Оно должно быть эластичным и нежным. Муку добавлять не всю сразу, а по мере надобности. Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место. После того как тесто увеличится вдвое, выложить его на слегка присыпанный мукой стол.
Формирование венка: 1. Расплющить три куска теста в длинные полоски. 2. Положить на середину повидло и защипать концы. Получатся три "колбаски". 3. Сплести из "колбасок" косу, уложить на нижнюю часть разъемной формы для торта или на противень, смазать сверху яйцом и посыпать по желанию маком или кунжутом. Выпечь в духовке до готовности. Внутри такого венка на столе красиво будут смотреться пасхальные яйца.
В настоящее время наиболее эффективно убедить европейских политиков инвестировать в оборону может президент США Дональд Трамп, говорит литовский министр иностранных дел Кястутис
ПодробнееМинистерство окружающей среды Литвы выделяет более 4,6 млн евро из Программы по изменению климата на установку солнечных электростанций с накопителями энергии в украинских
ПодробнееВ преддверии совместных российско-белорусских военных учений «Запад», которые пройдут осенью этого...
В больнице Вильнюса скончался один из четырех пострадавших в марте во время крупного пожара в...
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис....
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Бывший партнер инвестиционной фонда компании BaltCap Шарунас Степуконис подозревается в присвоении
Служба надзора за азартными играми (СНАИ) оштрафовала игорную компанию Olympic Casino Group
После того, как генеральный секретарь НАТО Марк Рютте подтвердил, что пропавшие в Литве
Польша направляет несколько десятков военнослужащих с тяжелой техникой в Литву для участия в
Завершивший срок полномочий президент Валдас Адамкус останется в Сантаришкской клинике
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
