Салат с брокколи
3 соцветия брокколи,
300 г запеченной курятины,
200 г ферментного сыра,
2/3 ст. измельченного фундука,
листья салата,
2 ст. л. майонеза,
2 ст. л. сметаны.
Разделить соцветия брокколи на более мелкие и подержать их 5 мин. в подсоленной холодной воде, затем обмыть и отварить. Смешать брокколи, нарезанную кубиками курятину, ферментный сыр и орехи. На выложенную салатными листьями тарелку положить приготовленную смесь и залить майонезом со сметаной.
Салат из сырой капусты
0,5 кг цветной капусты,
0,5 кг капусты брокколи,
1 репчатая луковица,
кунжутные семечки,
майонез, соевый соус, любые специи.
Порезать лук, цветную капусту и брокколи на мелкие кусочки. Приготовить соус - в майонез добавить немного соевого соуса, сушеную зелень, черный молотый перец. Заправить салат соусом, посыпать кунжутными семечками.
Изысканный суп-пюре
1 кг брокколи,
8 крупных очищенных вареных креветок,
2 репчатые луковицы,
2 зубчика чеснока,
2 л воды,
400 мл сливок,
6 ст. л. сливочного масла,
соль, перец, зелень - по вкусу.
Брокколи вымыть и разделить на соцветия, стебли порезать мелкими кубиками. Мелко порубить лук и чеснок. В глубокой кастрюле разогреть сливочное масло, немного поджарить на нем лук и чеснок. В кастрюлю влить воду, добавить соцветия и стебли брокколи, варить под закрытой крышкой 10 мин. Влить сливки, взбить суп миксером до пюреобразного состояния. Довести до кипения и варить на маленьком огне. Суп приправить перцем и солью. В каждую порцию положить креветку и посыпать зеленью.
Суп-пюре из брокколи и яблок
500 г брокколи,
2 яблока,
50 г сливочного масла,
1 луковица,
1 л куриного бульона,
4 ст. л. сметаны,
петрушка.
Положить в кастрюлю мелко нарезанный лук, очищенные и нарезанные дольками яблоки, масло и 10 мин. тушить на малом огне. Затем опустить измельченную брокколи, залить бульоном, добавить приправы и варить 30 мин. Сварившийся суп протереть через сито, дать ему еще раз закипеть и добавить сметану. При подаче суп можно украсить целыми соцветиями брокколи.
Треска с брокколи
700 г филе трески,
300 г брокколи,
2 ст. л. лимонного сока,
100 г ферментного сыра,
немного приправы для рыбы,
4 ст. л. сметаны,
растительное масло,
соль, перец - по вкусу.
Сбрызнуть филе трески лимонным соком, посыпать приправами, солью и перцем. На каждый кусок филе положить сыр, свернуть в рулетик и сколоть зубочисткой. Налить несколько ложек растительного масла в форму для запекания, выложить рыбные рулетики и на каждый положить по ложке сметаны. Вместе с рулетиками положить и брокколи (предварительно отваренную в течение 2 мин.). Форму накрыть и запекать в духовке примерно 30 мин.
Запеканка с брокколи
500 г брокколи,
1 молодая цуккини,
2 красные паприки,
2 помидора,
1 стебель лука-порея,
2 моркови,
500 г картофеля,
4 яйца,
150 г сметаны,
растительное масло,
200 г ферментного сыра,
соль, перец - по вкусу.
Партия консерваторов «Союз Отечества — Литовские христианские демократы» (СО-ЛХД) в среду зарегистрировала поправки к Закону об образовании, направленные на расширение
ПодробнееРасследование крушения самолета испанской компании DHL, разбившегося в Вильнюсе в прошлом году, не выявило признаков терроризма или незаконного вмешательства, заявил литовский
ПодробнееЛитовский премьер Гинтаутас Палуцкас сказал журналистам, что поиск места для нового военного...
В четверг в Вильнюсе пройдет церемония прощания с американскими военнослужащими, погибшими на...
Спикер литовского Сейма Саулюс Сквернялис говорит, что согласен с позицией премьер-министра...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не зафиксировано нелегальных мигрантов,
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис говорит, что рассматривает решение США прекратить
Комментируя остановку США военной помощи Украине, советник президента Литвы Марюс Чеснулявичюс
После того, как бывший министр обороны, представитель оппозиции Лауринас Касчюнас раскритиковал
Поскольку Россия продолжает свою полномасштабную войну в Украине, в четверг в литовский Сейм будет
Председатель Комитета Сейма по правам человека Лауринас Шедвидис говорит, что поддерживает решение
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
