"Крестьянский обед"
Добавить к замоченной с вечера перловой крупе вдвое большее количество горячего картофельного пюре, ½ стакана горячего молока, 1 ч. л. растительного масла и поставить на час в духовку, разогретую до 140-160ºС.
Гречневая каша с грибами
30 г сухих грибов,
2 луковицы,
2 стакана гречневой крупы,
4 стакана воды,
2 ст. л. растительного масла,
соль - по вкусу.
Грибы замочить в холодной воде на 1,5-2 часа. Когда они набухнут, нарезать соломкой. Крупу перебрать, промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Разогреть сковороду, всыпать крупу, просушить и обжарить до изменения цвета (примерно 10-12 мин.). Грибы залить водой, в которой они были замочены, довести до кипения, приправить солью, добавить крупу, опять довести до кипения и, накрыв крышкой, варить 20-25 мин. на малом огне. Лук нарезать мелкими квадратиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить обжаренный лук к гречневой каше, перемешать, накрыть крышкой и поставить в теплое место для набухания.
Рис с помидорами
1 кубик овощного бульона,
2 луковицы,
4 помидора,
200 г риса,
2 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. томатной пасты,
несколько веточек петрушки,
1 ч. л. соли,
красный перец - по вкусу,
2 зубчика чеснока.
Сварить рис в подсоленной воде. Помидоры нарезать кусочками, лук - кольцами, чеснок мелко порубить. В разогретом масле обжарить лук и чеснок, добавить томатную пасту и тушить еще несколько минут. Влить бульон, приготовленный из бульонного кубика, положить помидоры, тушить 10 мин., смешать с рисом, посолить и поперчить. Тушить рис с овощами в течение 10 мин. При подаче выложить на блюдо и посыпать рубленой зеленью.
Пшенная каша с курицей
2 куриные грудки,
200 г пшенной крупы,
1 морковь,
1 корень петрушки,
2 луковицы,
1 ст. л. растительного масла,
50 г сливочного масла,
зелень петрушки,
лавровый лист,
1 гвоздика,
перец, соль - по вкусу.
Морковь и корень петрушки нарезать, куриные грудки отварить и нарезать мясо ломтиками. Бульон довести до кипения, добавить пшеничную крупу и варить ее в течение 20 мин. Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле, добавить ломтики куриного мяса и готовить в течение 5 мин. Смешать мясо и лук с пшеничной кашей, добавить сливочное масло и украсить веточками петрушки.
Овсяные хлопья с йогуртом
150 г натурального йогурта или творога взбить с мякотью банана (манго или персика) и 2 ст. л. овсяных хлопьев до однородной массы.
Перловая каша с морской капустой
250 г перловой крупы,
100 г консервированной морской капусты,
1 луковица,
1-2 ст. л. растительного масла,
соль - по вкусу.
Перебрать и промыть перловку, замочить в холодной воде на 10-12 часов. Затем воду слить, крупу положить в 1 л кипящей воды и варить до готовности. В конце добавить измельченную морскую капусту, соль, пассерованный в растительном масле измельченный лук и поставить в нагретую духовку на 20 мин. для упревания.
Каша манная на бульоне
300 г воды,
100 г курицы или свежего мяса,
2 ст. л. манной крупы,
0,5 ч. л. сливочного масла,
соль - по вкусу.
Сварить из воды и мяса прозрачный нежирный бульон, процедить и довести до кипения. Добавить протертое через сито или нарезанное мелкими кусочками мясо, манную крупу и варить, помешивая, 20 мин. Готовую кашу посолить, снова довести до кипения, снять с огня и добавить сливочное масло.
Рисовая каша с яблоками
2 ст. л. риса,
1-2 яблока,
1 ст. л. сахара,
соль - по вкусу.
Рис перебрать, промыть и сварить в кипятке вместе с очищенными, разрезанными на 4 части яблоками до полной готовности крупы. Добавить сахар, соль и, мешая, довести до кипения.
Каша "Дружба"
Овощи (морковь, лук, свекла, помидор, сладкий перец и другие) натереть на крупной терке или мелко нарезать. Лук обжарить в растительном масле. Смесь промытой крупы (гречка, пшено, рис и др.) и овощи уложить слоями в горшочки, посолить, залить горячей водой, чтобы она была выше содержимого на 3 см и тушить в хорошо разогретой духовке до готовности.
Крупу и овощи взять в одинаковых количествах.
В четверг Вильнюсский окружной суд продолжил рассмотрение дела о содействии в действиях против Литвы, и свидетель, который ездил в Беларусь с основателями ликвидированного
ПодробнееВ четверг в Вильнюсе прошла церемония прощания с американскими военнослужащими, погибшими на болоте у полигона в Пабраде. .
ПодробнееКомитет Сейма Литвы по национальной безопасности и обороне поддерживает введение более строгих...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 13 нелегальных мигрантов,...
Партия консерваторов «Союз Отечества — Литовские христианские демократы» (СО-ЛХД) в среду...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не зафиксировано нелегальных мигрантов,
В связи с приближением специального заседания Европейского совета президент Литвы Гитанас Науседа
Официальные лица Литвы надеются, что отношение Соединенных Штатов Америки (США) к Украине, которая
Церемония учреждения Управления военных комендатур Вооруженных сил Литвы состоится в пятницу в
Поскольку военные подчеркивают необходимость еще одного полигона, министр обороны Литвы Довиле
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
