Зеленый салат
По 5 листьев салата двух сортов,
10 кружков огурца,
4 перепелиных яйца,
5 ч.л. растительного масла,
1 ч.л. лимонного сока,
немного соли.
Сварить перепелиные яйца (2 мин.). Порвать салатные листья и выложить в салатник, добавить огурец и разрезанные на 2 части перепелиные яйца, залить смесью растительного масла, лимонного сока и соли.
Салат из редиски с рисом
25 редисок,
1 кочан салата,
3 стакана вареного риса,
немного укропа.
Для соуса:
0,5 стакана растительного масла,
3 ст.л. лимонного сока,
1 ст.л. сахара,
немного соли.
Измельчить салат и укроп, редиску нарезать дольками и перемешать все с рисом. Смешать продукты, предназначенные для соуса, и залить салат.
Спаржевый салат
200 г спаржи,
1 вареная морковь,
2 вареных картошки,
1 маринованный огурец,
1 яйцо, сваренное вкрутую,
50 г зеленого лука,
2 ложки сметаны,
немного соли.
Нарезать отваренную спаржу кусочками по 2 см, картошку и морковь - кубиками, огурец - кружками; измельчить зеленый лук и яйцо. Заправить сметаной и посолить.
Салат из творога по-домашнему
400 г творога,
полстакана молока,
сметана - по вкусу,
2 зубчика чеснока,
пучок укропа,
пучок петрушки и кинзы.
Мелко порубить зелень и чеснок, смешать с творогом, добавить молоко и сметану, тщательно перемешать. Можно намазывать на ржаной хлеб.
Салат из рукколы с клубникой
200 г рукколы,
300 г клубники,
8 стеблей зеленой спаржи,
1 ст. л. бальзамического уксуса,
4 ст. л. оливкового масла,
2 ч. л. сладкой горчицы,
соль, свежемолотый черный перец.
Половину ягод измельчить и взбить в блендере с уксусом, маслом и горчицей. Переложить в миску, приправить солью и перцем. У спаржи очиститеьнижние концы стеблей от кожицы, стебли сварить на пару 7 мин., затем остудить и нарезать небольшими кусочками. Рукколу крупно нарвать руками (слишком жесткие стебли можно удалить). Оставшуюся клубнику нарезать тонкими пластинами. Смешайть рукколу, клубнику и спаржу. Заправить приготовленным соусом и немедленно подавать.
Салат можно также приготовить с земляникой или малиной. В этом случае оставшуюся половину ягод положить целиком. Заправлять салат непосредственно перед подачей на стол. Казалось бы, несочетаемые продукты - клубника, уксус, горчица - дают совершенно изумительный вкус и ощущение свежести раннего лета.
Холодный суп из щавеля
1 кг щавеля,
3-4 яйца,
250 г свежих огурцов,
150 г лука,
150 г сметаны,
пучок укропа,
соль, сахар по вкусу.
Перебрать, тщательно промыть в холодной воде листья щавеля, нарезать, залить кипящей водой и варить при сильном кипении до мягкости (5-10 минут), после чего поставить на холод. Сварить вкрутую яйца, отделить белки и мелко нарезанный лук. Очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками свежие огурцы. Охлажденный суп заправить солью и сахаром по вкусу, положить в него рубленые белки, зеленый лук, огурцы. Растереть крутые желтки со сметаной, добавить в суп, хорошо размешать. Перед подачей на стол суп посыпать зеленью укропа.
В среду литовское правительство одобрило предложения Министерства внутренних дел (МВД) разрешить сотрудникам системы ВД сбивать летающие объекты, а также расширить бесполетные
ПодробнееПравительство в среду утвердило план действий на ближайшие три года в сфере политики в отношении диаспоры, уделяя особое внимание литовскому образованию, культуре и национальной
ПодробнееКомитет Сейма по национальной безопасности и обороне (КНБО) призывает правительство выделить в...
Министерство иностранных дел Литвы предупреждает граждан о ситуации на юго-востоке Испании и...
В секторах виртуальных валютных бирж и их денежных операторов (криптоактивов), а также электронных...
Евросоюз разрабатывает план введения пошлин на дешевые товары, купленные у китайских онлайн-продавцов, таких, как Temu, Shein и AliExpress, пишет Lrt.lt...
ПодробнееВ свое время у меня было немало долгов. Я понемногу их выплачивал, и проблем какое-то время не было. Проблемы начались, когда один долг был передан другому...
ПодробнееКажется, не было в последнее время более обсуждаемого в печати скандального, погрязшего, в
Нынешние выборы в Сейм оказались гораздо более активными, чем предыдущие (52,06% по сравнению с
Я на днях узнал из одного социологического опроса, что больше половины избирателей не смотрят
По той скорости, с которой заполняется коробка для бумажного мусора, установленная в подъезде
То, что старость – не радость, никакая не новость. Собственно говоря, у стариков нет обиды на то,
Судя по всему, короткий предвыборный сезон перестал быть томным...
В субботу, среди бела дня, у меня зазвонил дурным голосом мобильник.
О начале учебного года жители нескольких кварталов микрорайона Каролинишкес узнают за неделю,
Мне лично не довелось видеть, но говорят, что некоторые руководители школ отправились в пешие
История, рассказанная читательницей, больше похожа на ералаш. Во всяком случае, короткометражный фильм можно смело снимать – сценарий вполне готов. Впрочем,...
ПодробнееСалат баклажанами, кускус с шампиньонами, плов из кускуса, креветки с кускусом, кускус с овощами,...
Классический хот-дог, чили хот-дог, хот-дог с беконом и авокадо, хот-дог с сыром и...
Салат с киноа и овощами, турецкие чечевичные котлеты, сэндвичи с омлетом, творожная запеканка,...
В среду литовское правительство одобрило предложения Министерства внутренних дел (МВД) разрешить
Правительство в среду утвердило план действий на ближайшие три года в сфере политики в отношении
Комитет Сейма по национальной безопасности и обороне (КНБО) призывает правительство выделить в
Литовский суд выдал ордер на двухмесячный арест иностранца, задержанного пограничниками в
Административный Региональный суд Литвы не удовлетворил жалобу бывшего сотрудника КГБ Юрия
Литовское правительство выделило 1 млн евро помощи для поддержки интеграции Украины в Европейский
В субботу возле Сейма прошла акция протеста, организованная „Rhythms of Resistance“, где
В субботу в Вильнюсе проходит 35-й фестиваль фантастических идей и творчества «Lituanicon».
В четверг за соответствующие поправки к Закону о государственном языке проголосовали 78 депутатов,
ОВЕН Кардинальные перемены? Хороший период для кардинальных перемен в жизни. Любые кризисы могут быть с легкостью подвержены коррекции и преодолены. Стоит...
Подробнее
