Салат из печени трески с гранатом
200 г консервированной печени трески, 1 гранат, 3 ст. л. неполированного риса, 2 яйца, 1/2 стакана майонеза, 1 ломтик лимона, 2 веточки петрушки.
Консервированную печень трески откинуть на сито, чтобы стекло масло, после чего мелко нарезать. Неполированный рис несколько раз промыть, опустить в кипящую подсоленную воду и сварить рассыпчатую кашу. Яйца сварить вкрутую, очистить и размять вилкой. Гранат надрезать ножом, разломить руками и вынуть зерна.
Смешать в салатнике консервированную печень трески, рис, гранатовые зерна и яйца и заправить майонезом.
Готовый салат украсить ломтиками лимона и веточками петрушки. Дать настояться 15 минут.
Салат из помидоров с гранатом
Потребуются: помидоры, красный лук, гранат, соль, молотый перец - по вкусу, 2 ст.л. растительного масла.
Помидоры нарезать дольками. Луковицу разрезать на половинки, затем порезать очень тонкими полукольцами. Лук сложить в дуршлаг и ошпарить, дать воде полностью стечь.
Сложить в салатник помидоры и лук, приправить перцем и солью. Гранат разломить и добавить к помидорам зерна.
Влить в салатник растительное масло, перемешать.
Салат "Шапка Манамаха"
4 картофелины, 4 яйца, 200 г сыра, 1 гранат, 100-200 г грецких орехов, 1-2 головки репчатого лука,
0,5-1 кг любого мяса.
Отварить мясо, картофель, яйца; затем порезать мелко лук (по желанию можно вымочить его в уксусе) и уложить его на дно салатницы. Сверху выложить мясо (посолить), затем картошку, белок, желток, сыр, грецкий орех потереть на крупной терке. Все укладывать в следующем порядке: картофель, белок, грецкий орех, сыр, желток и сверху посыпать гранатом.
Каждый слой полить майонезом и немного посолить.
Икра из баклажанов с гранатом
300 г баклажанов, 2 луковицы, 2 граната, 2 стручка сладкого перца, 2 дольки чеснока, 2 веточки зелени кинзы, красный перец, соль - по вкусу.
Выжать из граната сок и смешать с истолченными с солью чесноком и зеленью кинзы. Баклажаны испечь, снять кожицу, мякоть порубить, добавить подготовленную приправу с гранатовым соком и мелко нарезанный стручковый перец. Все перемешать, переложить на тарелку и посыпать мелко нарезанным зеленым луком и зернами граната. Можно подготовить икру с добавлением репчатого лука или помидоров и грецких орехов.
Печенка куриная, тушенная с гранатами
500-600 г куриной печенки, 2 репчатых луковицы, 2-3 ст. ложки красного сухого вина, 50 мл воды, 1 болгарский перец, 2 дольки чеснока, соль, перец, 0,5 ч.л. сушеного барбариса, 1/4 ч. л. сушеного базилика, 1/4 ч. л. хмели-сунели, 1 гранат, зелень петрушки.
Куриную печенку промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками (вместе с печенкой можно положить куриные сердечки и желудочки, также порезанные на кусочки).
Печень выложить на разогретую с маслом сковороду, посолить, поперчить и обжарить на сильном огне 5-7 мин., периодически помешивая.
К печенке добавить красное вино, подлить воду и тушить на маленьком огне, пока не выпарится жидкость.
Лук очистить, порезать кольцами и обжарить на растительном масле.
Болгарский перец вымыть, удалить сердцевину и порезать соломкой или кубиками.
Чеснок почистить и мелко порезать или пропустить через чесноковыжималку.
В мисочке смешать порезанный перец, измельченный чеснок, добавить базилик, хмели-сунели и барбарис.
В сковороду с печенкой положить обжаренный лук и добавить порезанный перец с чесноком и приправами.
Все перемешать и жарить на сильном огне 5-7 мин. Гранат разрезать и извлечь зернышки. Зелень петрушки мелко порезать.
Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки и зернышками граната.
Партия консерваторов «Союз Отечества — Литовские христианские демократы» (СО-ЛХД) в среду зарегистрировала поправки к Закону об образовании, направленные на расширение
ПодробнееРасследование крушения самолета испанской компании DHL, разбившегося в Вильнюсе в прошлом году, не выявило признаков терроризма или незаконного вмешательства, заявил литовский
ПодробнееЛитовский премьер Гинтаутас Палуцкас сказал журналистам, что поиск места для нового военного...
В четверг в Вильнюсе пройдет церемония прощания с американскими военнослужащими, погибшими на...
Спикер литовского Сейма Саулюс Сквернялис говорит, что согласен с позицией премьер-министра...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не зафиксировано нелегальных мигрантов,
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис говорит, что рассматривает решение США прекратить
Комментируя остановку США военной помощи Украине, советник президента Литвы Марюс Чеснулявичюс
Генеральный секретарь НАТО Марк Рютте подтвердил, что пропавшие в Литве американские солдаты
Как сообщило в понедельник самоуправление Вильнюсского района, дуб из Варнишкес, выбранный в
Польша направляет несколько десятков военнослужащих с тяжелой техникой в Литву для участия в
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
