Салат из печени трески с гранатом
200 г консервированной печени трески, 1 гранат, 3 ст. л. неполированного риса, 2 яйца, 1/2 стакана майонеза, 1 ломтик лимона, 2 веточки петрушки.
Консервированную печень трески откинуть на сито, чтобы стекло масло, после чего мелко нарезать. Неполированный рис несколько раз промыть, опустить в кипящую подсоленную воду и сварить рассыпчатую кашу. Яйца сварить вкрутую, очистить и размять вилкой. Гранат надрезать ножом, разломить руками и вынуть зерна.
Смешать в салатнике консервированную печень трески, рис, гранатовые зерна и яйца и заправить майонезом.
Готовый салат украсить ломтиками лимона и веточками петрушки. Дать настояться 15 минут.
Салат из помидоров с гранатом
Потребуются: помидоры, красный лук, гранат, соль, молотый перец - по вкусу, 2 ст.л. растительного масла.
Помидоры нарезать дольками. Луковицу разрезать на половинки, затем порезать очень тонкими полукольцами. Лук сложить в дуршлаг и ошпарить, дать воде полностью стечь.
Сложить в салатник помидоры и лук, приправить перцем и солью. Гранат разломить и добавить к помидорам зерна.
Влить в салатник растительное масло, перемешать.
Салат "Шапка Манамаха"
4 картофелины, 4 яйца, 200 г сыра, 1 гранат, 100-200 г грецких орехов, 1-2 головки репчатого лука,
0,5-1 кг любого мяса.
Отварить мясо, картофель, яйца; затем порезать мелко лук (по желанию можно вымочить его в уксусе) и уложить его на дно салатницы. Сверху выложить мясо (посолить), затем картошку, белок, желток, сыр, грецкий орех потереть на крупной терке. Все укладывать в следующем порядке: картофель, белок, грецкий орех, сыр, желток и сверху посыпать гранатом.
Каждый слой полить майонезом и немного посолить.
Икра из баклажанов с гранатом
300 г баклажанов, 2 луковицы, 2 граната, 2 стручка сладкого перца, 2 дольки чеснока, 2 веточки зелени кинзы, красный перец, соль - по вкусу.
Выжать из граната сок и смешать с истолченными с солью чесноком и зеленью кинзы. Баклажаны испечь, снять кожицу, мякоть порубить, добавить подготовленную приправу с гранатовым соком и мелко нарезанный стручковый перец. Все перемешать, переложить на тарелку и посыпать мелко нарезанным зеленым луком и зернами граната. Можно подготовить икру с добавлением репчатого лука или помидоров и грецких орехов.
Печенка куриная, тушенная с гранатами
500-600 г куриной печенки, 2 репчатых луковицы, 2-3 ст. ложки красного сухого вина, 50 мл воды, 1 болгарский перец, 2 дольки чеснока, соль, перец, 0,5 ч.л. сушеного барбариса, 1/4 ч. л. сушеного базилика, 1/4 ч. л. хмели-сунели, 1 гранат, зелень петрушки.
Куриную печенку промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками (вместе с печенкой можно положить куриные сердечки и желудочки, также порезанные на кусочки).
Печень выложить на разогретую с маслом сковороду, посолить, поперчить и обжарить на сильном огне 5-7 мин., периодически помешивая.
К печенке добавить красное вино, подлить воду и тушить на маленьком огне, пока не выпарится жидкость.
Лук очистить, порезать кольцами и обжарить на растительном масле.
Болгарский перец вымыть, удалить сердцевину и порезать соломкой или кубиками.
Чеснок почистить и мелко порезать или пропустить через чесноковыжималку.
В мисочке смешать порезанный перец, измельченный чеснок, добавить базилик, хмели-сунели и барбарис.
В сковороду с печенкой положить обжаренный лук и добавить порезанный перец с чесноком и приправами.
Все перемешать и жарить на сильном огне 5-7 мин. Гранат разрезать и извлечь зернышки. Зелень петрушки мелко порезать.
Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки и зернышками граната.
Движение пассажирских поездов между Вильнюсом и Даугавпилсом может возобновиться весной следующего года после завершения ремонта железной дороги в Латвии, сообщает пассажирская
ПодробнееБудущий премьер-министр Литвы от социал-демократов Гинтаутас Палуцкас заявил, что у него есть все кандидатуры министров, он планирует обсудить их с президентом Гитанасом Науседой
ПодробнееВ четверг Сейм Литвы одобрил назначение социал-демократа Гинтаутаса Палуцкаса на пост...
Президент Литвы Гитанас Науседа предоставил литовское гражданство фигуристке Эллисон Рид - глава...
Представители литовского и тайваньского бизнеса договорились о совместном развитии технологий и...
По словам миллиардера, 2029 год станет годом, когда машины станут умнее людей....
ПодробнееПеред полетом в Германию нам предложили застраховаться на случай утери багажа или задержки рейса. Однако мы прочли, что в обоих этих случаях положены...
Подробнее«Я и не подозревал, что политика -это так весело», - так обозначил текущий момент то ли сам новый
Ну вот и завершился предвыборный марафон. Я этому очень рад, поскольку в конце словесной войны у
Кажется, не было в последнее время более обсуждаемого в печати скандального, погрязшего, в
Нынешние выборы в Сейм оказались гораздо более активными, чем предыдущие (52,06% по сравнению с
Я на днях узнал из одного социологического опроса, что больше половины избирателей не смотрят
По той скорости, с которой заполняется коробка для бумажного мусора, установленная в подъезде
То, что старость – не радость, никакая не новость. Собственно говоря, у стариков нет обиды на то,
Судя по всему, короткий предвыборный сезон перестал быть томным...
В субботу, среди бела дня, у меня зазвонил дурным голосом мобильник.
В последние годы в Литве семейная политика существенно изменилась. Почему-то акценты вдруг сместились с поддержки семьи на экономические цели и проблему...
ПодробнееГрибной суп с манной крупой, сырные пончики из манной крупы, манное суфле с яблоками,...
Салат из баклажанов и чечевицы, чечевица в кокосовом молоке, плов с чечевицей, суп из красной...
Крем-суп из цукини, паста с орехами, рулеты из курицы в сливочном соусе, сладкий хлебный пудинг,...
Движение пассажирских поездов между Вильнюсом и Даугавпилсом может возобновиться весной следующего
Кандидат в премьер-министры Литвы от социал-демократов Гинтаутас Палуцкас говорит, что за
В среду Сейм Литвы утвердил составы комитетов Сейма, с их списком можно уже познакомиться.
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки развернули 7 нелегальных мигрантов, сообщила в
Решение социал-демократов Литвы включить "Зарю Нямунаса" в правящую коалицию показывает,
Департамент пожарной безопасности и спасения информирует, что 3 ноября, в среду, в Литве будет
После того как лидер социал-демократов Вилия Блинкявичюте отказалась выдвигать свою кандидатуру в
Спустя 15 лет у Литвы снова будет Закон о национальных меньшинствах, постановление об этом принял
ОВЕН Чье слово важнее? Ваш авторитет в информационных делах неоспорим, но все же вам стоит прислушиваться к мнению окружения. Не стоит противопоставлять себя...
Подробнее
