Салат "Гости на пороге"
200 г копченой колбасы, 2 вареных яйца, 1 банка консервированной фасоли в собственном соку или 1 стакан отварной фасоли, 2 репчатые луковицы, 100 г любого сыра, майонез, соль и черный молотый перец - по вкусу.
Колбасу, яйца, сыр нарезать соломкой.
Репчатый лук нарезать и припустить на сковороде или обдать кипятком и охладить.
Все смешать и заправить майонезом.
Вместо колбасы можно взять отварные кальмары.
Салат из сельди
300 г филе сельди, 3 яйца, 1 репчатая луковица, 1 ч. л. горчицы, зелень петрушки, майонез.
Филе сельди мелко нарезать и выложить в салатник. Затем присыпать тертыми яйцами и сверху - обжаренным в растительном масле луком. Майонез смешать с горчицей и залить им салат. Украсить зеленью петрушки.
Густой суп с креветками
250 г очищенных сырых креветок, 2 сладких красных перца, 3 картофелины, 1 баночка консервированной кукурузы, 1 репчатая луковица, 0,5 л молока, 2 ст. л. растительного масла, ½ ч. л. душицы, 1 лавровый лист, мускатный орех на кончике ножа, соль и черный молотый перец - по вкусу.
Вскипятить 1 л воды. Репчатый лук измельчить и довести до мягкости на масле. В воду положить нарезанные картофель и перец, добавить кукурузу, лавровый лист, душицу и мускатный орех. Довести до кипения, положить лук и на медленном огне варить до готовности картофеля.
Влить горячее молоко, посолить, поперчить по вкусу, снова довести до кипения и положить креветки. Варить на умеренном огне 3-5 мин., пока креветки не станут розовыми.
Суп с ветчиной и мясными клецками
По 2 репчатые луковицы и моркови, 2 картофелины, 5 ст. воды, 300 г ветчины, 1 лавровый лист, ½ кочана капусты, соль и черный молотый перец - по вкусу.
Для клецек: 4,5 ст. л. муки, 100 г свиного фарша.
Лук нарезать кольцами, картофель - ломтиками, морковь - соломкой.
Овощи вместе с ветчиной и лавровым листом залить холодной водой, довести до кипения и варить на медленном огне 40 мин.
Вынуть ветчину, порезать ее кубиками, затем с нашинкованной капустой опустить обратно в кастрюлю, вскипятить.
Приготовить клецки: смешать муку с фаршем, слепить маленькие шарики (около 12 штук), опустить их в кипящий суп и варить 15 минут, посолить, поперчить суп и снять с огня.
Тефтели "С секретом"
500 г мяса (мякоти), 100 г зеленого лука или 1 репчатая луковица, ½ ст. томатного пюре, 100 г белого хлеба, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. масла, 1 ст. мясного бульона.
Приготовить мясной фарш, добавив в него лук, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
Сделать из фарша шарики величиной 20-30 г каждый, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон в масле на разогретой сковороде.
Обжаренные тефтели сложить в неглубокую кастрюлю, добавить томат-пюре, мясной бульон, 1-2 лавровых листа, 5-6 горошин черного перца, 2-3 зубчика чеснока, растертого с солью. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить тефтели на слабом огне 10-20 мин.
Посолить по вкусу, добавить ложечку острого томатного соуса.
При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. На гарнир подать гречневую кашу или картофельное пюре.
На Ратушной площади состоялось официальное открытие Портала — интерактивной скульптуры, соединяющей города в режиме реального времени.
ПодробнееПериод Пасхи — прекрасное время, чтобы на некоторое время покинуть город, навестить близких или просто насладиться весенней поездкой на поезде.
ПодробнееЗа минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 4 нелегальных мигрантов,...
В первом квартале этого года в прокремлевских СМИ увеличилось число сообщений о мнимой...
В ходе международного досудебного расследования сокрытия налогов в особо крупном размере,...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееМы живем в Клайпеде. У моей мамы появились трудности с передвижением. По этому поводу я обратилась к семейному врачу. Положено ли ей какое-то пособие? Если...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееПостный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Оладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки пограничники развернули одного нелегального
Президент Литвы Гитанас Науседа призывает Европу построить более устойчивую и адаптированную к
Министр обороны Довиле Шакалене называет универсальную модель обороны, применяемую в Финляндии,
Вооруженные силы Украины (ВСУ) получили украинское дальнобойное оружие, закупленное на средства
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировано ни одного нелегального
Ремигиюс Бридикис, предложенный на должность нового главы Департамента государственной
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Магическое начало? Небо сейчас связано с почти магическими переменами. Следуйте в этом направлении, тем более что с вами будет удача. Активность в самых...
Подробнее
