Суп овощной
250 г цветной капусты,
1 морковь,
1 красный сладкий перец,
1 корень сельдерея,
1 репчатая луковица,
2 картофелины,
10 г зелени укропа,
10 г зелени петрушки,
оливковое масло для жарки,
соль по вкусу.
Картофель нарезать кубиками и поставить варить.
Нарезать полукольцами лук и обжарить до золотистого цвета на сковороде на оливковом масле.
Натереть на терке морковь и корень сельдерея, нарезать тонкой соломкой перец и добавить их к луку, потушить 5-7 минут. Переложить в картофельный бульон, дать закипеть, добавить разделенную на мелкие соцветия цветную капусту.
Варить до готовности. За 5 минут до готовности посолить, добавить половину измельченной зелени укропа и петрушки.
Вторую половину зелени добавить при подаче на стол в тарелки.
Филе индейки с белой фасолью
400 г филе индейки,
1 банка белой фасоли,
1 репчатая луковица,
1 морковь,
4 дольки чеснока,
10 г зелени петрушки,
растительное масло для жарки,
соль, перец по вкусу.
Обжарить в глубокой сковороде нарезанный кольцами лук, добавить нарезанное тонкими пластинами филе и посыпать половиной измельченного чеснока, обжарить, перевернуть и посыпать второй половиной чеснока. Посолить, накрыть крышкой, тушить до готовности. За 15 минут до готовности добавить тертую морковь и банку белой фасоли, слив из банки предварительно жидкость.
Готовое блюдо при подаче на стол посыпать измельченной зеленью петрушки.
Сом с овощами
500 г сома,
2 репчатые луковицы,
1 морковь,
5 г зелени укропа,
10 г зелени петрушки,
20 г сливочного масла,
2 ст. ложки сметаны,
соль, перец по вкусу.
Морковь натереть на терке, лук нарезать кольцами, зелень порубить.
Сома нарезать кусочками, посолить, поперчить и уложить в жаровню, смазанную сливочным маслом. Сверху положить лук, морковь, зелень, добавить сметану и запекать в духовке до готовности 40 - 45 минут.
Овощи с ветчиной
50-80 г ветчины (лучше из индейки),
½ стакана сливок,
200 г помидоров черри,
2 большие моркови,
1 белая, 1 красная луковица (но подойдут и 2 обычных репчатых),
80 г сливочного масла,
белое сухое вино,
соль, перец по вкусу
Лук нарезать полукольцами и выложить на глубокую сковороду с растопленным сливочным маслом. Сверху положить натертую на крупной терке морковь, помидоры, залить вином, тушить под крышкой минут 7-8. Посолить, поперчить. Тонко нарезать ветчину и уложить сверху. Тушить еще 5 минут под крышкой. Добавить сливки, довести до кипения.
При подаче на стол можно посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.
Плов овощной
1 стакан риса,
1 репчатая луковица,
1 морковь,
1 помидор,
1 сладкий перец,
2 дольки чеснока,
5 г зелени укропа,
10 г зелени петрушки,
растительное масло,
соль по вкусу.
Рис промыть, пересыпать в кастрюлю с толстым дном и залить горячей водой или куриным бульоном, варить до готовности на небольшом огне.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить натертую на терке морковь, нарезанные соломкой перец и помидор. Потушить минут 7-8, добавить к рису, посолить. Перемешать, потушить под крышкой 5-7 минут. За 2 минуты до готовности добавить измельченную зелень укропа и петрушки и чеснок.
Дать постоять на выключенной плите несколько минут. Подавать на стол.
Министр внутренних дел Литвы Агне Билотайте призывает страны региона адаптировать гражданскую безопасность к гибридным и военным угрозам.
ПодробнееПрезидент страны Гитанас Науседа заявил, что Литва должна ежегодно тратить на оборону не менее 3,5% валового внутреннего продукта (ВВП).
ПодробнееВ честь Литовского сезона во Франции на склоне горы Гедиминаса в Вильнюсе реализуется уникальный...
Литовский кандидат на пост еврокомиссара от Литвы Андрюс Кубилюс встретился с председателем...
Главная избирательная комиссия (ГИК) Литвы зарегистрировала в четверг 1740 кандидатов для участия...
Евросоюз разрабатывает план введения пошлин на дешевые товары, купленные у китайских онлайн-продавцов, таких, как Temu, Shein и AliExpress, пишет Lrt.lt...
ПодробнееМы с сестрой начинаем приводить в порядок наследство. Это две однокомнатные квартиры – в Вильнюсе и Шяуляй. Сестра живет в Шяуляй, я – в Вильнюсе. Хотелось бы...
ПодробнееМне лично не довелось видеть, но говорят, что некоторые руководители школ отправились в пешие
Угадайте, какую большую тайну несколько месяцев скрывают от нас власти?
Что и говорить, а чертовски приятно было смотреть выступления наших спортсменов на Олимпиаде в
Все, наверное, помнят, как месяц назад нас стращали не только метеослужбы, но и работники
Может быть потому, что я с детства пристрастился ко всему французскому, полюбил не только историю,
Уходя на каникулы, Сейм сделал нам, старикам, подарок: подготовил и даже успел принять
Есть все основания полагать, что вторая половина високосного года будет жаркой не только в
Из истории мы знаем, как зарождалась власть аристократии, представляющая одну из форм
Кажется, даже мой телевизор удивился, когда я его включил после шестимесячного перерыва. А включил
Если вы видели в природе болотную черепаху, считайте, что вам повезло – это очень редкий, исчезающий и охраняемый, причем не только в Литве, вид, который...
ПодробнееКутабы с зеленью, лосось в тесте с соусом из киви, кекс «5 минут», пирог с красным луком и...
Мавританский салат, морковный суп-пюре, морковные оладьи, быстрый плов, морковный кекс....
Яблочный чизкейк, творожная шарлотка, пирог на простокваше, яблочный пирог с лаймом,...
Литовский министр обороны Лауринас Касчюнас говорит, что на стороне России против Украины воюет
В Вильнюсский аэропорт из-за предполагаемого взрывного устройства вызваны саперы отряда Aras.
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не фиксировалось нелегальных мигрантов, сообщила в
Литва рассматривает возможность инвестирования в оборонную промышленность Украины, среди возможных
В память о 35-летии "Балтийского пути" латвийский бегун Рудольф Бирнбаум в пятницу
Прокурор просит приговорить Ингу и Миндаугаса Вильчинскасов, обвиняемых в похищении своих
В эти выходные, с 30 августа по 1 сентября, в Вильнюсе состоится ежегодный фестиваль «Дни столицы
Президент Гитанас Науседа заявил, что количество иммигрантов в Литве достигло такого предела, что
15 августа католики Литвы празднуют Жолинес, именуемый также как праздник Успения пресвятой Девы
ОВЕН Препятствия кармы Готовьтесь к большой работе, ответственному подходу к жизни и партнерству. Обстоятельства прошлого и кармы могут создавать препятствия...
Подробнее
