Салат "Соблазн", салат-коктейль из сухофруктов, чернослив, фаршированный творогом, говядина с сухофруктами, куриное филе с сушеными ананасами, творожный пирог с сушеными финиками, тыква, фаршированная рисом и сухофруктами, кисель "Финиковый".
Салат "Соблазн"
25 г изюма (светлый), 0,5 моркови, 50 г твердого сыра, 1 зубчик чеснока, 0,5 свеклы, 50 г грецких орехов, зеленый салат, майонез по вкусу.
Отварить свеклу, очистить от кожицы. Изюм залить горячей водой и оставить на 10 мин. Выложить на салатные листья слой изюма, сверху - слой тертой морковки, а на него - слой майонеза. Сыр натереть на терке, смешать с измельченным чесноком и выложить на майонез. Сверху - слой натертой свеклы, который снова покрыть майонезом. На майонез положить слой измельченных орехов и покрыть его майонезом.
Закуска из говяжьей печени с инжиром
150 г говяжьей печени, 1 инжирина (сушеная), 75 г багета, розмарин по вкусу, зубчик чеснока, 0,5 острого переца, сливочное и растительное масло, соль по вкусу.
Розмарин и очищенный чеснок мелко нарезать, добавить мелко нарезанный перец (без семечек) и заправить пряности растительным маслом. Печень очистить от пленок, нарезать небольшими кубиками, залить получившимся маринадом и оставить на 2 часа. Инжир замочить в горячей воде на полчаса, потом воду слить, удалить плодоножку и нарезать дольками.
На деревянные шпажки поочередно нанизать дольки инжира, печень, нарезанный ломтиками багет, посолить и обжарить "шашлык" в смеси растительного и сливочного масла. Готовую закуску подать на листьях салата.
Салат-коктейль из сухофруктов
40 г кураги, 40 г чернослива, 40 г сушеных груш, 40 г сушеных яблок, 40 г миндаля, сок двух апельсинов, сок одного лимона, 120 г вермута, 1,5 ст. воды, цедра апельсина и лимона, сахар по вкусу
Цедру залить водой и вермутом, довести до кипения, добавить сахар и промытые сухофрукты. Оставить на 24 часа. Добавить в коктейль измельченные орешки, апельсиновый и лимонный сок, охладить.
Чернослив, фаршированный творогом
300 г чернослива, 100 г творога, 1 яйцо, 50 г сахара, 25 г сливочного масла, 100 г сметаны.
Чернослив промыть, залить небольшим количеством горячей воды и оставить в закрытой посуде для набухания. Затем вынуть из него косточки. Творог протереть через сито и смешать с яйцом и сахаром. Чернослив наполнить творожной начинкой, выложить на сковороду, залить 50 г сметаны и запечь. При подаче полить маслом. Отдельно подать сметану.
Говядина с сухофруктами
500 г говядины, 1 репчатая луковица, 120 г сухофруктов (курага, изюм, чернослив, яблоки), соль по вкусу.
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле на сковороде. В кастрюле растопить сливочное масло, положить обжаренное мясо и тушить его на маленьком огне до готовности. За 10 мин. до окончания тушения добавить к мясу мелко нарезанный лук. Замочить в горячей воде сухофрукты (по отдельности) и оставить на 10 мин. Затем нарезать их, добавить к мясу и тушить еще 2,5 часа.
Куриное филе с сушеными ананасами
4 куриных филе весом около 600 г, 300 г сушеных ананасов, 150 г сливочного масла, 100 г полусладкого вина, соль, белый перец, 1 ч. л. сушеного майорана.
Куриное филе нарезать наискосок небольшими ломтиками. Ананасы нарезать небольшими кубиками. В сотейнике разогреть половину сливочного масла и обжарить мясо в течение 4-5 мин. Добавить ананасы и жарить еще 3-4 мин. Затем влить вино, дождаться, когда оно выпарится почти полностью, положить оставшееся масло. Убавить огонь и тушить еще 2-3 мин. Приправить солью, перцем и майораном.
Партия консерваторов «Союз Отечества — Литовские христианские демократы» (СО-ЛХД) в среду зарегистрировала поправки к Закону об образовании, направленные на расширение
ПодробнееВ четверг в Вильнюсе пройдет церемония прощания с американскими военнослужащими, погибшими на болоте на полигоне в Пабраде.
ПодробнееСпикер литовского Сейма Саулюс Сквернялис говорит, что согласен с позицией премьер-министра...
Литовский министр энергетики Жигимантас Вайчюнас, находящийся с визитом в Вашингтоне, говорит, что...
В Литве пройдет церемония прощания с четырьмя американскими военнослужащими, погибшими на полигоне...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе с супругой Дианой Науседене в понедельник
В понедельник Президент Литовской Республики Гитанас Науседа, находясь с визитом в Риме, вместе с
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не зафиксировано нелегальных мигрантов,
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Правительство в четверг зарегистрировало проекты правовых актов, связанные с выходом Литвы из
Спикер литовского Сейма Саулюс Сквернялис говорит, что в нынешней геополитической ситуации он
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
